Salada de dieta vegetal: ingredientes, receita com descrição, recursos de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os vegetais são uma parte indispensável da dieta humana. Eles contêm não apenas vitaminas que contribuem para a normalização do corpo, mas também muita fibra, o que ajuda a se livrar de toxinas e toxinas. Portanto, eles são usados com sucesso para preparar pratos saborosos e saudáveis de baixa caloria, que são de particular interesse para quem procura se livrar de alguns quilos extras. O material de hoje apresenta receitas simples para saladas de vegetais dietéticos.

Com repolho e cenoura

Esta salada leve e de baixa caloria tem uma composição extremamente primitiva, e os ingredientes presentes em sua composição podem ser adquiridos livremente em qualquer época do ano. Para fazê-lo em sua própria cozinha, você definitivamente vai precisar de:

• 300 g de repolho branco cru.
• 60 ml qualqueróleo vegetal.
• ½ limão.
• 2 cenouras e 2 maçãs cada.
• Sal de cozinha e ervas.

Preparar esta salada dietética de vegetais não requer nenhuma habilidade culinária especial. O repolho é cuidadosamente liberado das folhas superiores, lavado e cortado em tiras finas. Em seguida, é complementado com raspas de cenoura e maçãs raladas. Tudo isso é salgado, polvilhado com ervas picadas, aromatizado com óleo vegetal e derramado com suco de limão. Antes de servir, a salada pronta deve ser infundida na geladeira.

Com pepino e rabanete

Esta salada dietética de vegetais de verão tem um valor energético relativamente baixo, o que significa que se encaixará harmoniosamente no menu das jovens que perdem peso. E como contém nozes, pode substituir o almoço. Para fazer você mesmo, você vai precisar de:

• 2 rabanetes.
• 1 pepino pequeno.
• 1 talo de aipo.
• 4 nozes.
• Sal de cozinha, qualquer erva e azeite (ou iogurte natural).

Legumes selecionados são limpos de tudo desnecessário, lavados, lindamente cortados e conectados uns aos outros. Depois disso, eles são complementados com sal, ervas picadas e nozes picadas. Tudo isso é temperado com iogurte ou azeite, mexido e servido.

Com beterraba e cenoura

Aqueles que não apenas sonham com uma figura esbelta, mas também fazem todo o possível para alcançar seu objetivo, devemConfira mais uma receita fácil. Salada dietética de vegetais para perda de peso, mais conhecida como "Brush", não só ajuda a combater os quilos extras, mas também ajuda a restaurar a microflora intestinal. Para fazer em casa você vai precisar de:

• 75g cenouras.
• 320 g de beterraba e repolho cada.
• Sal, ervas frescas, suco de limão e óleo vegetal.

O repolho lavado é cortado em tiras finas e depois complementado com beterraba ralada e cenoura. Tudo isso é salgado, polvilhado com ervas picadas, polvilhado com suco de limão e derramado com óleo vegetal. A salada acabada é cuidadosamente misturada e servida.

Com alho e beterraba

Devido à sua composição, esta salada de vegetais dietéticos tem um efeito diurético e ajuda a eliminar o excesso de líquidos. Para sua preparação, você precisará de:

• 320g de beterraba.
• 80 g de cenouras.
• 1 dente de alho.
• 1 punhado de passas.
• Sal, água, pimenta e iogurte natural.

Beterrabas cuidadosamente lavadas são fervidas até ficarem macias, descascadas, cortadas em cubos e despejadas em uma tigela grande. Alho esmagado, passas cozidas no vapor e cenouras raladas cruas também são enviadas para lá. Tudo isso é apimentado, salgado, temperado com iogurte e misturado delicadamente.

Com couve-flor

Esta colheita de baixa caloria é o alimento dietético perfeito. Em sua composição não há apenas uma quantidade suficiente defibras, mas também um ácido que impede a transformação de hidratos de carbono em gordura. Para preparar uma simples salada dietética de vegetais, você definitivamente precisará de:

• 500g de couve-flor fresca.
• 20 g de vinagre de vinho.
• 2 dentes de alho.
• 1 colher de chá sementes de coentro.
• ½ xícara de nozes.
• Sal, água e especiarias.

O repolho lavado é imerso em água fervente com sal por dez minutos, e depois resfriado, separado em inflorescências e enviado para uma tigela. Nozes picadas, alho esmagado e sementes de coentro também são adicionados lá. Tudo isso é temperado, polvilhado com vinagre de vinho e mexido.

Com cenoura

Esta raiz laranja brilhante contém ácido tartrônico para evitar a conversão de carboidratos em gordura e fibras para mantê-lo satisfeito. Portanto, saladas de dieta de vegetais, que incluem cenouras, ajudam a se livrar do excesso de peso e limpar o corpo de toxinas. Para cozinhar um desses, você vai precisar de:

• 1 dente de alho.
• 1 noz.
• 75g cenouras.
• 20 ml de azeite.

Cenouras descascadas e lavadas são processadas com um ralador e depois complementadas com alho esmagado e nozes picadas. Tudo isso é aromatizado com azeite e misturado delicadamente.

Com tomate e aipo

Uma simples salada dietética de vegetais, cuja receita com certeza estará na coleção pessoal de cada jovem emagrecedora, ajuda a normalizar o metabolismo e melhorar o funcionamento do aparelho digestivosistemas. E o queijo cottage adicionado a ele satisfaz a fome por um longo tempo e compensa a deficiência de muitos oligoelementos valiosos. Para fazer o seu, você vai precisar de:

• 35g de talo de aipo.
• 30 ml de azeite.
• 5 g de vinagre balsâmico.
• 150 g de requeijão.
• 4 tomates cereja.
• 1 pepino.
• Temperos e ervas.

Os legumes lavados são cortados em belas fatias e colocados juntos. Depois disso, temperos e ervas são adicionados a eles. Tudo isso é polvilhado com vinagre balsâmico, derramado com azeite e aromatizado com queijo cottage. É colocado na geladeira por um curto período de tempo antes do consumo.

Com algas marinhas

Kelp tem uma composição química única e serve como uma excelente fonte de iodo, necessário para o metabolismo normal. As pessoas que têm f alta desse elemento em seus corpos começam a ganhar peso rapidamente. Portanto, eles precisam incluir uma salada de vegetais em sua dieta, cuja receita é discutida abaixo. Para jogar você vai precisar de:

• 420 g de feijão enlatado.
• 75ml de molho de soja.
• 50ml de azeite.
• 2 dentes de alho.
• 1 lata de alga.
• 100 g de pepino e pimentão.
• 75g de cebola e cenoura.

Primeiro de tudo, você precisa lidar com vegetais. Cebolas e cenouras são descascadas, enxaguadas, picadas e fritas em azeite. Quando dourarem, são complementados com molho de soja e aquecidosmais alguns minutos. Depois disso, os vegetais são transferidos para uma tigela funda e combinados com feijão, pepino, pimentão, alho esmagado e alga marinha. Tudo é bem mexido e servido.

Com milho e azeitonas

Muitas pessoas acreditam que os grãos amarelos doces não são adequados para a nutrição dietética. Na verdade, isso não é totalmente verdade, porque eles têm um teor calórico relativamente baixo e previnem a formação de edemas, diminuem os níveis de colesterol e normalizam o metabolismo. Para preparar uma deliciosa salada dietética de vegetais, você vai precisar de:

• 600g de milho enlatado.
• 200g de talo de aipo.
• 55 g azeitonas.
• 12g de mel.
• 7g de mostarda.
• 45 ml de vinagre de vinho.
• estoque de 70ml.
• 85ml de azeite.
• 1 dente de alho.
• Sal, alface e ervas.

O aipo é cortado em tiras finas e combinado com metades de azeitonas. Tudo isso é complementado com ervas picadas, folhas de alface rasgadas, grãos de milho e alho. Na próxima etapa, o conteúdo do recipiente é despejado com um molho feito de caldo, azeite, mostarda, vinagre de vinho, mel e sal e misturado suavemente.

Com tomate e repolho

Os fãs de alimentos suculentos e de baixa caloria devem tomar nota de outra receita simples. Uma foto de uma salada de vegetais dietética, que ajuda a limpar o corpo e normalizar os processos metabólicos, será postada um pouco mais abaixo, mas por enquanto vamos lidar com sua composição. Para prepará-lo em sua cozinha, você precisará de:

• 300grepolho branco.
• 50g de alface.
• 3 tomates.
• 2 talos de aipo.
• 1 pepino.
• 5 colheres de sopa. eu. óleo vegetal.
• Sal, suco de limão, pimenta e ervas.

Repolho é liberado das folhas superiores, enxaguado, cortado em tiras finas, despejado em uma tigela e amassado com as mãos para que inicie o suco. Depois disso, folhas de alface picadas, verduras picadas e legumes lindamente picados são adicionados a ele. Tudo isso é salgado, apimentado, polvilhado com suco de limão e temperado com óleo vegetal.

Com aipo e cenoura

Esta colorida salada dietética de vegetais para perda de peso tem um sabor agradável e um valor energético relativamente baixo. O suco de limão presente nele dá uma leve acidez, e as nozes o tornam mais nutritivo. Para prepará-lo, você precisará de:

• 100 g de castanha de caju.
• 3 cenouras grandes.
• 3 talos de aipo.
• 1, 5 colheres de sopa. eu. suco de limão.
• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal.
• Sal e sementes de linhaça.

Cenouras descascadas e lavadas são processadas com um ralador e combinadas com aipo picado. Tudo isso é complementado com nozes e sementes picadas e depois salgado, regado com suco de limão e aromatizado com óleo vegetal.

Com feijão verde

Esta receita de uma deliciosa salada dietética de vegetais com certeza vai se encaixar no cardápio dos adeptos de uma alimentação saudável que estão de olho no próprio peso. Para repeti-lo em sua própria cozinha, você precisará de:

• 350g de feijão verde.
• 250 g de cenouras.
• 1 colher de sopa eu. vinagre de vinho.
• 1 cada pimentão e cebola roxa.
• 2 colheres de sopa cada eu. azeite e molho de tomate.
• Sal, água e temperos.

Os grãos lavados e picados são cozidos em água fervente com sal e descartados em uma peneira. Depois disso, é mergulhado em água gelada, seco e despejado em uma tigela funda. Meio anéis de cebola, cenouras picadas e canudos de pimentão também são enviados para lá. Tudo isso é salgado, temperado e temperado com uma mistura de molho de tomate, vinagre de vinho e óleo vegetal.

Com tomate e abacate

Connoisseurs de vários exóticos recomenda prestar atenção a uma receita muito interessante para uma salada de vegetais diet. Uma foto do prato em si será apresentada abaixo e agora descobriremos o que é necessário para sua preparação. Desta vez você vai precisar de:

• 6 tomates.
• 1 pepino e 1 abacate cada.
• 1 colher de sopa cada eu. vinagre de maçã e azeite.
• Sal e ervas.

Abacates são cuidadosamente descascados e sem caroço, e depois cortados em belos pedaços e combinados com rodelas de tomate. Tudo isso é complementado com pepinos e ervas picadas. Na fase final, a salada pronta é salgada e temperada com uma mistura de vinagre de maçã e azeite.

Com repolho chinês e queijo feta

Esta colorida salada de verão tem um sabor agradável e será uma decoração digna de qualquer festa. Para cozinhá-lo para você e sua família, vocêobrigatório:

• 250 g repolho chinês.
• 150g de queijo feta.
• 1 cápsula de pimenta.
• ½ latas de azeitonas.
• 200 g de pepinos e tomates.
• Sal e óleo vegetal.

Esta salada de couve vegetal diet é preparada em apenas alguns minutos. Pepinos e tomates são liberados de tudo o que é desnecessário, lavados, cortados lindamente e despejados em uma tigela grande. Folhas de repolho rasgadas, anéis de azeitona e cubos de queijo feta também são enviados para lá. Tudo isso é salgado e misturado delicadamente. Na etapa final, o conteúdo do recipiente é derramado com óleo vegetal e servido imediatamente.

Com frango

Salada dietética de vegetais, que contém carne branca de aves, acaba sendo satisfatória e de baixa caloria ao mesmo tempo. Para inseri-lo em seu próprio menu, você precisará de:

• 100 g de filé de frango.
• 100g de alface americana.
• 5 tomates cereja.
• 4 ovos de codorna cozidos.
• 1 colher de sopa eu. chips de queijo.
• Sal, água, croutons, gema de ovo, mostarda e suco de limão.

O frango é cozido em água fervente com sal, completamente resfriado, cortado e espalhado em um prato forrado com folhas de alface. Metades de ovos de codorna e fatias de tomate cereja são colocadas por cima. tudo isso é polvilhado com lascas de queijo e bolachas, e depois temperado com um molho feito de gema de ovo, mostarda e suco de limão, misturados em proporções iguais.

Com repolho roxo

O teor calórico de uma salada dietética preparada de acordo com o método discutido abaixo é de apenas 38 kcal / 100 g. No entanto, o baixo valor energético não impede que seja muito apetitoso e saudável. Para avaliar pessoalmente seu sabor, você precisará de:

• 200g de raiz de aipo.
• 200g de repolho roxo.
• 100g de iogurte natural.
• 1 maçã.
• 1 limão.
• 1 cenoura.
• Cúrcuma, adoçante e endro.

Maçã, cenoura e aipo são limpos de tudo o que é desnecessário, lavados, cortados e conectados uns aos outros. Tudo isso é complementado com repolho picado, açafrão, ervas, suco de limão e adoçante, e depois temperado com iogurte e misturado.

Com tomate e romã

Esta bela e muito interessante salada tem um sabor agradável e baixo teor calórico. Portanto, definitivamente ocupará seu lugar de direito na dieta de quem sonha com uma figura esbelta. Para experimentar você vai precisar de:

• 500g de tomate.
• 1 romã.
• 1 cebola roxa.
• ½ limão.
• 1 colher de chá açúcar.
• 2 colheres de sopa. eu. azeite.
• Sal, pimenta e ervas.

Os tomates lavados são cortados em fatias e combinados com meias argolas de cebola. Tudo isso é complementado por sementes de romã, ervas picadas e um molho composto por pimenta, sal, suco de limão, açúcar e óleo vegetal.

Com rúcula e abóbora

Esta salada brilhante e ligeiramente doce ajudará a diversificar o menu habitual e não marca a sua cintura. Para fazer você mesmo, você vai precisar de:

• 200 g de polpa de abóbora.
• 100gmussarela.
• 1 maço de rúcula.
• 1 punhado de pinhões.
• Sal, temperos e óleo vegetal.

A abóbora lavada e cortada é assada por meia hora a 180 0C. Depois disso, é completamente resfriado e colocado em um prato forrado com rúcula rasgada. Tudo isso é polvilhado com pinhões e mussarela picada, salgado, apimentado e temperado com óleo vegetal.

Com alcachofra

Esta salada incomum e incrivelmente saudável certamente agradará a todos que gostam de comer deliciosamente, mas contam todas as calorias consumidas. Para tratá-los com seus entes queridos que estão lutando contra os quilos extras, você precisará de:

• 70g de alcachofras.
• 25g de raiz de aipo.
• 15 g de alface.
• ¼ limão.
• 40 g de tomate e maçã.
• Sal, água e óleo vegetal.

As alcachofras são cozidas em água fervente com sal, cortadas e combinadas com aipo picado. Tudo isso é complementado com fatias de maçã, rodelas de tomate, alface picada e suco de limão. Na fase final, a salada acabada é derramada com óleo vegetal e misturada suavemente.

Com couve-rábano

Este repolho pouco conhecido, mas muito saudável, tem baixo teor calórico e pode ser incluído no cardápio da dieta. Para preparar uma das saladas com a adição deste vegetal, você precisará de:

• 120 g de couve-rábano.
• 120g de beterraba.
• 120g de cenoura.
• Óleo vegetal, mel e ervas.

Você precisa começar a cozinhar a salada com o processamento de legumes. Eles estão sendo limposenxaguado, esfregado em um ralador e conectado um ao outro. A mistura resultante é polvilhada com ervas picadas e despejada com um molho de mel e óleo vegetal.

Com cenoura e rabanete

Esta salada dietética de legumes cozidos tem um sabor agradável e moderadamente picante e certamente será lembrada pelos amantes da comida picante. Para fazer você mesmo, você vai precisar de:

• 2 cenouras.
• 2 beterrabas.
• 1 nabo.
• Verdes, raiz-forte ralada e água.

Legumes são cuidadosamente lavados da sujeira aderida, cozidos em seus uniformes, completamente resfriados, descascados, cortados e conectados entre si. A mistura resultante é polvilhada com ervas picadas e aromatizada com rábano ralado.

Com tomate e cebola

Esta apetitosa salada de legumes fica muito saborosa e suculenta. O alho presente nele dá uma leve nitidez, e o aditivo na forma de suluguni confere um aroma único. Para fazer em casa você vai precisar de:

• 500g de tomate.
• 360 g suluguni.
• 2 cebolas pequenas.
• 4 dentes de alho.
• Sal e óleo vegetal.

Tomates cuidadosamente lavados são cortados em fatias pequenas e despejados em uma tigela funda. Suluguni ralado, alho esmagado e cebola picada também são enviados para ele. Tudo isso é adicionado, derramado com óleo vegetal e misturado suavemente.