Salada de Frango Preto com Ameixas: Ingredientes, Receita com Descrição, Recursos de Culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas saladas contêm frango e ameixas. Isso se deve ao fato de que, apesar da inusitada combinação, o resultado é muito saboroso. Qual é o nome de tal salada com frango e ameixas secas? "Príncipe Negro" ou "Galinha Negra". Os nomes variam, mas o básico é o mesmo. De qualquer forma, vale a pena preparar uma salada com esse conjunto de ingredientes.

Salada de nozes

Algumas opções de saladas podem conter ingredientes mínimos. Esta versão da salada Black Chicken com ameixas contém os seguintes produtos:

• 300 gramas de filé de frango;
• 100 gramas de nozes;
• 200 gramas de ameixas secas;
• alguma salsa fresca;
• sal, especiarias e maionese para temperar.

As ameixas secas são lavadas, despejadas com água fervente, deixadas em infusão, o líquido é drenado. Se for com ossos, eles são removidos. Corte em tiras. O filé de frango é lavado, cozido. Esfrie diretamente no caldo, para que a carne fique mais suculenta. Corte em tiras pequenas. Verdes são finamente picados. As nozes são aquecidas em uma frigideira seca, desintegradas com uma faca. Todos os ingredientes são combinados, temperados com maionese. Tempere com sal e pimenta se necessário.

Salada folhada: saborosa e suculenta

Esta salada de Frango Preto com camadas de ameixas é muito macia e suculenta. Para isso você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 200 gramas de ameixas secas;
• 300 gramas de filé de frango;
• 200 gramas de cogumelos;
• 3 cebolas;
• 3 cenouras pequenas;
• 3 pepino fresco;
• maionese para as camadas.

Você também precisa levar algumas folhas de louro e óleo vegetal para fritar os ingredientes.

O filé de frango é lavado, levado para ferver, acrescentando sal e folhas de louro. Cozinhe até que a carne esteja pronta. Deixe esfriar bem no caldo, corte em cubos pequenos.

As ameixas secas são despejadas com água fervente por trinta minutos, depois espremidas e cortadas em tiras.

Aqueça o óleo em uma frigideira, frite a cebola bem picadinha. Em seguida, adicione os cogumelos fatiados. Frite os dois ingredientes até ficarem macios. Depois disso, as cenouras picadas são fritas separadamente em óleo.

As ameixas secas são colocadas em uma saladeira, o filé de frango fica por cima. Unte com maionese. Então eles colocam cogumelos com cebolas, cenouras por cima. Unte novamente com maionese. Deixe a salada de frango preto com ameixas e cogumelos fermentar por quinze minutos. Pepino ralado ou picado é colocado por cima antes de servir.

Versão original com laranjas

Esta receita não agradará a todos, pois a combinação de produtos é bastante incomum. Para esta receita de Salada de Frango Preto com ameixas, os seguintes produtos são tomados:

• 100 gramas de peito ou coxa de frango;
• 1 laranja grande;
• 100 gramas de ameixas secas;
• 50 gramas de nozes;
• 2 ovos de galinha;
• molho de salsa;
• maionese ou creme azedo para molho de salada.

Se o creme azedo for usado como molho, você precisará adicionar especiarias, como pimenta, alho seco, ervas secas.

Processo de cozimento da salada

Primeiro, ferva a carne de frango. Se desejar, para a salada de Frango Preto com ameixas, você pode levar filé frito. A carne resfriada é cortada em cubos ou desmontada em fibras.

As ameixas secas são previamente cozidas no vapor, espremidas e cortadas em fatias. As nozes são esmagadas a um estado de migalhas. Ovos cozidos, cortados em pedaços pequenos. Os verdes são lavados, secos e desintegrados. Descasque a laranja, corte a polpa em pedaços.

Comece a coletar salada de frango preto com ameixas. A primeira camada é filé de frango. Em seguida, coloque ameixas, ovos, nozes e laranjas. Cada camada é manchada com molho. Para mais picante, o suco de laranja pode ser adicionado à maionese ou creme azedo. Dê a salada Black Chicken com ameixas para infundir e servir. Você pode decorar com nozes e fatias de laranja.

Abacaxi e frango são uma combinação clássica

Para quem gosta de combinar frutas e frango, existe outra versão da salada, mais tradicional. Para cozinhar, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 200 gramas de filé de frango;
• anéis de abacaxi em conserva;
• 5 ameixas grandes;
• colher de nozes picadas;
• maionese;
• uma colher de chá de molho de soja;
• sal e pimenta;
• uma pitada de curry.

Além disso, você pode pegar alguns raminhos de salsa para decorar a salada, e o abacaxi enlatado pode ser facilmente substituído por fresco.

Cozinhar uma salada passo a passo

O filé é cozido em água salgada. Para tornar a carne picante, você pode adicionar um pouco de pimenta ou louro ao caldo. A carne pronta é resfriada, cortada em cubos pequenos.

As ameixas são cozidas no vapor, espremidas e também cortadas em cubos. Frango, ameixas e nozes são misturados, temperos e maionese são adicionados.

Um anel de abacaxi é colocado no fundo de uma saladeira ou prato e alface por cima. Cubra com um segundo anel. Se você quiser decorar esta versão do aperitivo com verduras, é melhor adicioná-lo à parte da salada.

Este prato parece delicioso e é muito fácil de preparar.

Salada com ameixas e queijo derretido

Para esta versão da salada, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• cabeça de cebola roxa;
• 4 ovos;
• 200 gramas de maionese;
• 2 queijo processado;
• 2 coxas de frango;
• qualquer tempero;
• 80 gramas de nozes sem casca.

Para deixar a cebola mais macia, despeje água fervente sobre ela. As pernas são fervidas em água com a adição de suas especiarias favoritas. Quando a carne esfriar, separe-a dos ossos. O filé é cortado em cubos. Os ovos são cozidos, descascados e cortados em pedaços pequenos.

As nozes são secas em uma frigideira seca, picadas com uma faca. As ameixas são derramadas com água fervente e depois cortadas em tiras. O queijo processado é congelado e depois esfregado em um ralador grosso.

Coloque o frango no fundo da saladeira, polvilhe com pimenta. Coloque as cebolas. Decore com ameixas. Tudo é manchado com maionese. Coberto com ovos de galinha. Em conclusão, polvilhe o queijo, unte a salada novamente com maionese. Para decorar a salada, você pode usar nozes trituradas e adicionar algumas fatias de ameixas secas. Deixe a salada descansar por trinta minutos.

Salada Saudável de Batata

Esta opção pode ser servida tanto em saladeira comum quanto em copos porcionados. Para preparar a salada de Frango Preto com ameixas e peito defumado, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 400 gramas de frango defumado;
• 3 tubérculos de batata;
• 1 pepino fresco;
• 100 gramas de ameixas sem caroço;
• 100 gramas de maionese;
• 3 ovos;
• meia xícara de nozes sem casca;
• verdes a gosto.

Batatas são descascadas, fervidas até ficarem cozidas e resfriadas. Tinder em um ralador grosso. Deite no fundo da forma. Lubrifique com uma pequena quantidade de maionese. corte de carne de frangocubos. As ameixas são embebidas em água fervente, cortadas em pedaços e colocadas nas batatas. Unte com maionese. Os ovos são cozidos, cortados em cubos ou esfregados em um ralador grosso. A próxima camada é o frango. As nozes são finamente picadas. Descasque o pepino e corte em cubos. A maionese é aplicada sobre o frango, o pepino com nozes é colocado. Decore com salsa.

Salada com o nome "Black Chicken" ou "Black Prince" é uma combinação de filé de frango e ameixas. Muitas vezes, nozes, cogumelos, vários vegetais são adicionados a eles. Para uma bela apresentação, são usadas camadas de produtos.