2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Abacaxi é um produto versátil que combina com quase todos os produtos, desde frutas, frutas vermelhas e vegetais, até carnes e peixes. Hoje convidamos você a cozinhar uma salada de frango incrivelmente saborosa e perfumada com ameixas e abacaxi. O prato não é apenas suculento e satisfatório, mas também moderadamente saudável. A salada é perfeita para um cardápio dietético: se você conta calorias e está atento ao preparo dos alimentos, substitua a maionese por iogurte grego natural.
Lista de ingredientes necessários
Para preparar duas porções de salada de frango com ameixas e abacaxi, você precisará do seguinte conjunto de produtos:
- 320g de filé de frango sem pele;
- uma pitada de sal;
- 120g de ameixas secas;
- 60g de creme de leite com baixo teor de gordura;
- 210g abacaxi em lata;
- 45g maionese;
- verdes para decoração.
Características de cozinhar uma deliciosa salada comabacaxi
A primeira etapa é a carne. Como você sabe, o peito de frango é seco. Antes de preparar qualquer prato, os cozinheiros recomendam marinar por 20 a 25 minutos. Esta salada não é exceção. Polvilhe o filé de frango com especiarias, cubra com creme azedo, adicione sal e deixe marinar sob película aderente. Não é recomendado lavar o creme azedo da carne em conserva - basta enviar o peito para a panela e fritar dos dois lados por 6-7 minutos. O filé de frango deve ficar suculento, macio, com uma crosta dourada deliciosa.
Corte
É importante que todos os ingredientes da salada de frango com ameixas e abacaxi sejam cortados da mesma forma: além de obter um belo prato, deixaremos todos os ingredientes de molho no molho. Corte o peito de frango e o abacaxi em cubos pequenos e uniformes. Para preparar uma salada, é melhor levar anéis de abacaxi - é mais conveniente cortá-los em cubos.
Vamos para as ameixas secas. Deve ser derramado com água fervente por cinco minutos, depois enxaguar bem da poeira e sujeira, mergulhe novamente em água fervente por 5-7 minutos, enxágue e corte em cubos pequenos.
Montagem
Todos os ingredientes preparados são enviados para uma saladeira. Como molho para salada de frango com ameixas e abacaxi, recomenda-se usar um molho à base de maionese e creme de leite. Os fãs de pratos dietéticos podem substituir a maionese por iogurte grego sem sabor. Os fãs de uma cozinha mais satisfatória geralmente aumentam a quantidade de maionese ou adicionam creme de leite gordo a ela. Sirva a salada em tigelas pequenas, guarnecidas com um raminho.salsa.
A propósito, a salada pode ser disposta em camadas, cada uma das quais é untada com molho, na seguinte ordem: frango - ameixas - abacaxi - verduras. Você pode adicionar um dente de alho ao molho para temperar.
Produtos Adicionais
Esta receita simples pode ser tomada como base clássica e complementada com seus produtos favoritos. Oferecemos uma pequena lista de ingredientes que vão bem com os principais produtos do prato.
Em uma salada de frango, ameixas e abacaxi, você pode adicionar:
- ovo cozido,
- cebola ou cebolinha,
- queijo duro,
- alface,
- passas,
- Repolho de Pequim,
- nozes,
- champignon,
- pepino fresco,
- queijo processado.
Incluindo apenas um ingrediente adicional da lista, você pode saborear um prato completamente novo. Não tenha medo de experimentar, anote a receita desta maravilhosa salada no seu livro de receitas. Será sempre um salva-vidas se você precisar preparar rapidamente um prato delicioso para um jantar festivo ou casual durante a semana.
Não se esqueça de usar bastante verduras - nunca foi supérfluo em nenhuma salada. Para esta receita, é melhor tomar salsa ou manjericão perfumado, de cor e sabor brilhantes. Endro ou coentro não funcionarão para esta salada, pois têm um sabor muito forte que pode matar todos os outros sabores e cheiros.
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