Como descascar gengibre em casa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O gengibre é um produto versátil que hoje é usado não só para tratar resfriados, mas também para preparar diversos pratos. Foi o segundo que serviu para desenvolver o problema de que as pessoas não sabem descascar gengibre. E essa ignorância leva ao fato de que o produto é privado da maioria dos óleos essenciais e vitaminas.

O que é útil?

Antes de aprender a limpar o gengibre em casa, você precisa entender quais substâncias e benefícios ele traz para o nosso organismo. Esta planta é bastante comum em todos os continentes, em particular, é extraída principalmente na América, África e Ásia.

Além de ser um produto de baixa caloria, o gengibre também contém muitos óleos essenciais, ácidos graxos benéficos, vitaminas e oligoelementos. Por esta razão, em primeiro lugar, o gengibre é útil para o nosso estômago e imunidade. Muitas vezes, na hora de perder peso, esta planta é uma prioridade, pois quando usada corretamente, ajuda a queimar gordura.

O benefício excepcional do gengibre é para as mulherescorpo, pois as substâncias contidas nele ajudam a aliviar a dor durante a menstruação. O chá com esta planta também é capaz de suprimir a toxicose em mulheres grávidas e tem um efeito positivo no feto.

Hoje podemos observar uma enorme variedade de pratos com gengibre, além de medicamentos eficazes. Sabendo limpar a raiz de gengibre, cada pessoa pode fazer independentemente um chá curativo, que será, grosso modo, "um remédio para todas as doenças".

Qual seria a raiz?

Gengibre pode variar em aparência e textura. Por exemplo, há raízes com muita polpa bem na superfície, e há aquelas que têm uma grande camada de casca dura por cima.

Esta diferença depende se sua raiz é jovem ou velha. Se você comprou um jovem, a resposta para a pergunta de como descascar corretamente o gengibre será simples. Descasque como uma batata. É importante entender que uma planta jovem não é um remédio eficaz ou um excelente tempero; como regra, essa raiz é incluída em compotas e saladas. Também pode ser simplesmente marinado.

Memorando

Algumas pessoas cortam imediatamente a planta e a mandam para água fervente, enquanto outras cortam a casca. Mas o que é certo? Como descascar gengibre?

Primeiro de tudo, entenda qual raiz está na sua frente. Como mencionado acima, um jovem pode ser descascado como uma batata, e também não pode ser descascado, pois a casca é muitofino. Basta enxaguar bem a raiz antes de preparar. Mas lembre-se que é melhor não fazer isso com gengibre velho, porque ele provavelmente absorverá todas as substâncias nocivas e produtos químicos que foram processados durante o transporte.

Ou seja, antes de descascar o gengibre, considere alguns pontos:

1. Você corre o risco de doença grave ou envenenamento se não descascar o gengibre, pois mesmo o tratamento térmico não pode "expelir" todas as substâncias nocivas acumuladas na casca.
2. Não dê ouvidos aos conselhos de que é melhor comer a raiz com casca, pois sua saúde depende disso.

Claro que você não precisa se apressar. Se você comprou raiz de gengibre e vai cozinhá-lo apenas em uma semana, deixe a casca no lugar, caso contrário, o produto se deteriorará rapidamente. Tal planta não será capaz de trazer absolutamente nenhum benefício. Descasque a pele antes de preparar o gengibre.

Lembre-se de comprar apenas o produto fresco, não há necessidade de tomar chás de gengibre duvidosos, assim como uma planta picada no vácuo. Não adianta gastar tanto, porque a planta nesta forma não contém absolutamente nada útil.

Como descascar gengibre para o chá?

Então, no início você precisa preparar a raiz para a limpeza posterior. Comece por enxaguar a planta debaixo de água. Quando a planta estiver limpa, deixe-a secar.

O próximo passo é cortar todas as irregularidades e convoluçõesna raiz. Arme-se com uma faca afiada, porque o gengibre é bem duro.

Em seguida, você pode escolher qualquer um dos métodos que desejar:

1. Pegue uma colher e raiz de gengibre. Segure o dispositivo em uma mão e a planta na outra. Use força ao raspar a casca. Você deve coçar o gengibre e, em seguida, a pele irá descascar gradualmente.
2. Se você tiver uma esponja de metal nova, use-a. Basta encher um recipiente com água e mergulhar o gengibre lá, depois começar a descascar a casca com uma esponja. Tente não danificar a planta, pois algumas vitaminas desaparecerão.
3. Uma nova escova de dentes também pode ser útil, com a qual você também irá descascar a casca pela raiz. Como na opção anterior, coloque o gengibre em água fria ou apenas sob água corrente e comece a descascar intensamente a casca. Claro que essa opção é para pessoas especialmente pacientes, mas acredite, o resultado vale a pena, pois seu produto ainda estará repleto de vitaminas e óleos essenciais.

Sem dúvida, é muito difícil determinar qual método você mais gosta na primeira vez. Portanto, se você se depara com o problema de como descascar gengibre, é melhor tentar todas as opções indicadas.

Armazenamento

Descobrimos a limpeza do gengibre, agora é importante aprender como armazená-lo e depois usá-lo. A melhor maneira de armazenar uma planta não utilizada é no freezer ou em um local escuro e fresco (como a prateleira inferior de uma geladeira). Frost reterá todas as substâncias da planta, então você não precisa se preocupar com os benefícios dissogengibre.

Emagrecimento

Se você planeja perder quilos extras com raiz de gengibre, é importante não apenas armazená-lo corretamente, mas também usá-lo. Por exemplo, você pode adicionar raiz moída ao seu café da manhã. Além disso, não basta apenas cortar a planta, é preciso fazê-la parecer um pó.

Também um método eterno de perder peso é a infusão de gengibre. Você só precisa cortar a planta em fatias e enviá-la para uma garrafa térmica com água quente. Você pode adicionar um pouco de açúcar ou mel, bem como limão. A mistura é infundida por cerca de 30 minutos. Então você pode beber chá todas as vezes antes de comer (pelo menos 15 minutos). Além disso, se o cheiro ou sabor residual for desagradável para você, você pode diversificar a bebida com rosa mosqueta ou cravo.