Corações de frango com batatas em potes: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Panelas - utensílios de cozinha que permitem cozinhar literalmente qualquer prato. E resultará não apenas incrivelmente saboroso, mas também útil. Hoje trazemos-lhe uma receita comprovada de corações de frango com batatas em potes. Existem várias opções para cozinhar miudezas de frango. Escolhemos o mais simples, rápido e delicioso.

Os pratos feitos na panela também são bons porque são perfeitos tanto para a mesa do dia a dia quanto para as festas de fim de ano. Outra vantagem é que você não precisa ficar muito tempo no fogão e monitorar constantemente o cozimento. O prato é preparado de forma independente, sua participação não é necessária, o que economiza muito tempo.

Corações de frango com batatas e cogumelos

Corações de frango muito saborosos com batatas e cogumelos são obtidos se forem cozidos em panelas. Mesmo uma anfitriã inexperiente lidará com a tarefa, conforme necessáriobasta preparar todos os ingredientes, colocá-los em uma tigela e enviá-los ao forno. O principal é escolher os produtos certos e prepará-los bem para cozinhar no futuro.

Lista de ingredientes necessários

Para cozinhar corações de frango com batatas em panelas, você deve primeiro comprar miudezas. As donas de casa experientes são aconselhadas a gastar tempo, mas encontrar corações de frango frescos (não congelados). Se isso não funcionar, recomendamos descongelar as miudezas exclusivamente à temperatura ambiente.

Ingredientes:

• 10 batatas;
• 520g de coração de frango;
• 120ml de água;
• 8-12 peças cogumelos frescos;
• uma pitada de sal;
• óleo de girassol;
• duas colheres (sopa) de creme de leite;
• quanta maionese;
• grande molho de endro;
• pimenta preta moída e temperos a gosto.
• dois dentes de alho.

Como estufar corações de frango com batatas e cogumelos

Os champignons frescos devem ser bem lavados e depois secos em papel toalha. Corte os talos dos cogumelos secos e corte as tampas ao meio ou em quartos. Lave bem os corações de frango e corte-os ao meio. Os tubérculos de batata são descascados, lavados em água fria, cortados em cubos pequenos.

Descasque e pique o alho com uma faca ou triturador. Pique finamente um monte de ervas frescas. Misture em uma tigela separada maionese, endro, creme de leite, sal, alho, pimenta preta moída eágua.

Vamos começar a recolher o pote. No fundo, despeje uma colher de chá de óleo de girassol. A primeira camada será de batatas. Divida todo o volume em duas partes, coloque apenas uma. O componente de carne seguirá. Agora cogumelos e batatas novamente (segunda parte). Você pode, se desejar, adicionar um pouco de sal entre as camadas.

Despeje todos os ingredientes com a mistura de creme de leite e maionese. Fechamos a tampa. Enviamos os pratos ao forno por 75 minutos. Cozinhar corações de frango com batatas em panelas a uma temperatura de 190 graus.

Com legumes

Se você não gosta de cogumelos, você sempre pode cozinhar corações incrivelmente deliciosos com legumes. Você pode usar absolutamente todos os ingredientes. Listaremos apenas alguns produtos na receita, mas você sempre pode adicionar ou alterar a lista de "vegetais" a seu critério.

Quais produtos serão necessários

Para cozinhar, você pode pegar aqueles legumes que estão na geladeira. Além disso, as misturas de vegetais congeladas, que são vendidas em qualquer supermercado, são perfeitas para este prato.

Ingredientes:

• 280g de coração de frango;
• uma pitada de sal;
• três colheres (sopa) de maionese;
• quatro batatas;
• três dentes de alho;
• cenoura;
• três tomates;
• cebola;
• pimenta preta (moída);
• água;
• ervas frescas (a gosto);
• pimenta preta moída;
• óleo de girassol.

Como cozinhar

Corações de frangolavado, cortado em porções e fervido em água salgada por vinte e cinco minutos. Durante este tempo, prepare os legumes. Descasque as batatas e corte em cubos pequenos. Limpamos as cenouras e cortamos em um ralador grosso. Se você gosta de um sabor mais rico de cenoura, pode cortá-lo em grandes círculos. Pique a cebola finamente. Descasque e esmague o alho com um triturador. Os tomates são simplesmente cortados em grandes círculos.

É importante lembrar que é melhor cortar legumes que sejam firmes, de estrutura densa, menores, para que cozinhem mais rápido e melhor. Mas vegetais macios, como tomates, pelo contrário, é melhor cortar em pedaços grandes para que não percam a suculência e a forma.

Envie batatas, como corações, para água salgada, cozinhe por cinco minutos. Você pode pular o pré-cozimento de legumes e carne se tiver tempo suficiente para cozinhar. Se o tempo está acabando, como dizem, os convidados estão na porta, então ferva alguns dos ingredientes com antecedência para reduzir o tempo que eles passam no forno.

Em uma tigela pequena, misture os temperos, o alho picado, as ervas picadas, o sal e a maionese. Coloque os legumes em uma tigela e despeje sobre a mistura. Cozinhar corações de frango com batatas em panelas por cerca de 25-35 minutos a uma temperatura de 170-180 graus.

Corações de frango com queijo e batatas

Vamos cozinhar mais um prato simples, mas muito saboroso e rápido que vai impressionar qualquer convidado. Para cozinhar, você precisará levar nãomiudezas de frango congeladas, bem como um bom queijo duro. Esta receita de coração de frango em panela com batatas permite variar os ingredientes, podendo adicionar outros produtos à vontade.

Necessário para cozinhar:

• 220g coração de frango;
• uma pitada de sal;
• água;
• duas colheres (sopa) de maionese;
• quatro batatas;
• uma cenoura;
• cebola verde;
• pimenta preta moída;
• verdes;
• 80g de queijo.

Cozinhar

Lave as miudezas de frango e corte em duas partes. Você não precisa fervê-los, nós os colocaremos imediatamente em panelas. Os corações podem ser simplesmente salgados e levemente temperados com pimenta preta.

Agora sobre vegetais. Descasque as batatas, corte em cubos pequenos. As cenouras podem ser picadas com um ralador grosso. Cortamos a cebola verde bem fina, como verduras. Três queijos em qualquer tipo de ralador (ainda vai "derreter" sob a influência da temperatura).

Misture a maionese, sal, água, especiarias, alho e cebolinha em uma tigela pequena. Enviamos corações com batatas e cenouras em uma panela, despeje a mistura de maionese. Vamos cozinhar corações de frango estufados com batatas em panelas a uma temperatura de 190 graus. Tempo - 35 minutos. Alguns minutos antes do final do ensopado, adicione o queijo e coloque as panelas de volta no forno. Mais cinco a sete minutos de cozimento e o prato está pronto.