Mingau de cevada na multicozinha Polaris: receita, procedimento de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Perlovka é um cereal saudável e saboroso. Mas hoje em dia perdeu popularidade e poucas pessoas o usam como aditivo em sopas. Na verdade, os cereais podem ser um excelente acompanhamento para legumes, peixe ou carne. Este artigo contém receitas interessantes sobre como cozinhar mingau de cevada na multicozinha Polaris.

Clássico

Ingredientes:

• ¼ quilo de cevada;
• 300ml de água;
• sal a gosto.

Como cozinhar mingau de cevada na multicozinha Polaris:

1. Uma tigela especial é untada com manteiga.
2. Coloque a cevada lavada e adicione sal.
3. Ajuste o programa Mingau ou Grumos por 60 minutos.
4. Após o término do modo de ajuste, mude para "Aquecimento" e deixe por mais uma hora.

Mingau de Leite

Produtos necessários:

• 100g grãos;
• 200ml de água;
• 300mlleite;
• açúcar granulado, sal e manteiga a gosto.

Mingau Parley na multicozinha Polaris é preparado da seguinte forma:

1. A tigela é lubrificada com óleo e a cevada lavada é colocada.
2. Despeje o leite e a água.
3. O prato é salgado e polvilhado com açúcar.
4. Ajuste o modo "Mingau de Leite", cozinhe por 60 minutos.
5. Em seguida, mude o programa para "Aquecimento" e segure por mais meia hora.

Com bacon

Em que consiste o prato:

• 100 gramas de cereal;
• 250 mililitros de água;
• cenoura e cebola;
• 50g de bacon defumado.

Como cozinhar mingau de cevada na multicozinha Polaris com banha:

1. Corta-se a banha em cubos pequenos, coloca-se numa taça, programa-se “Cozimento” e frita-se.
2. As cebolas são picadas finamente e as cenouras são raladas em um ralador grosso.
3. Quando a gordura é frita, os vegetais são enviados para ela e cozidos por não mais que dez minutos.
4. Despeje o mingau lavado, despeje a água e o sal.
5. Defina o programa "Mingau" por uma hora.
6. Depois disso, o modo é alterado para "Aquecimento" e mantido por mais meia hora.

Com cogumelos

Lista de produtos obrigatórios:

• ¼ kg de cereais;
• 350 gramas de cogumelos frescos (cogumelos ostra ou champignon);
• óleo vegetal para fritar;
• cebola.

Mingau de cevada em um fogão lentoO "Polaris" com cogumelos é preparado da seguinte forma:

1. A cebola é picada finamente, colocada em uma tigela, o óleo vegetal é derramado e é frito no modo “Cozimento”.
2. Quando o vegetal mudar de cor, envie os cogumelos picados e cozinhe por dez minutos, mexendo sempre.
3. Em seguida, transfira os cogumelos fritos para um prato separado.
4. O cereal lavado é colocado na tigela, o modo “Mingau” é definido por uma hora.
5. Após o término do programa, salgue, polvilhe com especiarias e despeje os cogumelos na cevada.
6. No modo "Mantenha quente", cozinhe por mais 60 minutos.

Mingau de cevada com carne na multicozinha Polaris

Ingredientes:

• 150 gramas de cereal;
• 100 g de filé de frango;
• 350ml de água;
• 40g de manteiga de vaca;
• bulb;
• verdes.

Instruções de cozimento:

1. Ajuste o modo "Frying", espalhe a manteiga e espere até derreter.
2. Espalhe a carne, previamente cortada em cubos pequenos.
3. Quando o filé é frito, a cebola picada é enviada para ele.
4. Sem mudar o modo, frite por dez minutos, enquanto a tampa não estiver fechada.
5. Após este tempo, adicionam-se os cereais lavados, água, sal e especiarias.
6. Ajuste o programa "Mingau" ou "Groats" e cozinhe por uma hora.
7. Após o término, eles continuam cozinhando por mais meia hora, mas já no modo "Aquecimento".

Com coração de frango

Produtos necessários:

• ¼ kg de cereais;
• 300g corações;
• cenoura e cebola;
• óleo vegetal para fritar;
• ½ litros de água.

Mingau de cevada na multicozinha Polaris é muito fácil de cozinhar:

1. Os corações são bem lavados, retirando o filme, e cortados em círculos.
2. As cebolas são picadas finamente, as cenouras são cortadas em fatias finas.
3. Despeje o óleo de girassol na tigela e frite os corações no modo “Cozimento”.
4. Depois de dez minutos os legumes picados são colocados.
5. Quando as cenouras e as cebolas estiverem cozidas, adicione os grãos, o sal e os temperos.
6. Despeje na água, pode ser substituído por caldo de legumes ou carne.
7. Mude o programa para “Stew” ou “Pilaf”, cozinhe por uma hora.

Com guisado

Para ¼ kg de cereal você vai precisar de:

• 250g guisado;
• 400ml de caldo de carne;
• cebola e cenoura;
• óleo vegetal para fritar;
• cebolinha de alho.

Método de cozimento:

1. A cebola é picada finamente e a cenoura é cortada em tiras.
2. Despeje o óleo de girassol na tigela, despeje os legumes, ajuste o programa "Cozimento" e frite por não mais que dez minutos.
3. Em seguida, adicione o cereal, despeje o caldo, sal e pimenta.
4. Mude o programa para "Mingau" e refogue por uma hora.
5. Após o tempo especificado, o ensopado e o alho picado são enviados para a cevada.
6. No "Aquecimento" cozinhe mais 60 minutos.

Mingau com sueco

Ingredientes:

• 100 g de trigo sarraceno;
• 60 g de cevada;
• one swede (um vegetal de raiz semelhante aonabo);
• 300ml de água;
• ½ litros de leite;
• 60g de manteiga de vaca.

Como cozinhar mingau incomum:

1. Despeje dois tipos de cereais na tigela, despeje a água, ajuste o programa “Mingau” por 60 minutos.
2. Quinze minutos após o início da cozedura, é servido o nabo picadinho.
3. Após meia hora do início do cozimento, adicione sal e despeje o leite.
4. Depois de uma hora, adicione óleo, mude o modo para "Aquecimento" e cozinhe por mais meia hora.

Com legumes

Ingredientes:

• 80g grãos;
• 200 mililitros de água;
• cebolinha;
• cebola e cenoura;
• óleo vegetal para fritar;
• 60g de feijão verde.

Cozimento passo a passo:

1. As cebolas são cortadas em pedaços pequenos, as cenouras são raladas em um ralador grande.
2. Despeje o óleo de girassol na tigela, coloque os legumes, ligue o modo "Fry" e cozinhe por cinco minutos.
3. Quando os legumes estiverem fritos, adiciona-se feijão e alho picado.
4. Três minutos depois, a cevada é derramada e frita um pouco.
5. Despeje a água, adicione os temperos e o sal.
6. Defina o programa "Extinção" por 50 minutos.
7. Após o bipe, defina o programa "Aquecimento" por uma hora.

Com tomate

Em que consiste o prato:

• ¼ kg de cereais;
• 300 mililitros de água;
• cenoura e cebola;
• dois tomates frescos de tamanho médio;
• óleo vegetal para fritar;
• verdes.

Cozinhar:

1. As cebolas são cortadas em pedaços pequenos, as cenouras e os tomates são picados em um ralador.
2. Despeje o óleo vegetal na tigela, adicione a cebola e cozinhe no modo “Frying”.
3. Quando um vegetal muda de cor, as cenouras são enviadas para ele.
4. Após cinco minutos, adicione os tomates.
5. Depois de dez minutos, despeje o cereal, despeje a água, adicione sal e especiarias.
6. Defina o modo "Extinção" por uma hora.
7. Após o sinal sonoro, as verduras picadas são adicionadas.
8. Mude para Manter Aquecido e cozinhe por mais 60 minutos.

Dicas úteis

1. Se você precisa de mingau quebradiço, deve haver 2,5 vezes mais líquido do que cereais. Para cevada perolada líquida, a proporção é de 1 para 4.
2. Os grãos não demolhados são cozidos por pelo menos uma hora e são bem lavados antes de cozinhar. Depois de cozido, deixe-o por pelo menos meia hora no modo "Aquecimento".
3. Para fazer o mingau cozinhar mais rápido, recomenda-se deixar a cevada de molho durante a noite para fazê-la inchar. Um copo de cereal exigirá um litro de água.
4. Você pode adicionar suas especiarias ou ervas favoritas ao mingau com carne. O prato ficará mais cheiroso e saboroso.

Não há nada difícil em preparar um delicioso mingau de cevada no fogão lento Polaris. As receitas reunidas neste artigo ajudarão a diversificar o acompanhamento usual.