Mingau de leite de cevada em um fogão lento: receita, procedimento de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Mingau há muito tempo é considerado um produto saudável e, se você cozinhá-lo corretamente, pode agradar não apenas aos adultos, mas também às crianças. Este artigo irá discutir como cozinhar mingau de leite de grumos de cevada em um fogão lento.

Regras Gerais

1. Antes de cozinhar, é necessário lavar bem os grumos de cevada. Como a poeira industrial ou o bolo podem ficar presos, é recomendável preenchê-lo com água e misturar com uma colher, como regra, tudo o que é supérfluo flutua. Após dois minutos, a água é drenada e uma nova é derramada. Repita esta ação até que o líquido fique com uma cor clara.
2. Depois que o cereal é lavado, ele é jogado de volta em uma peneira e esperando o excesso de líquido escorrer.
3. Para obter um mingau quebradiço, você deve seguir a proporção correta de leite e cereais. Deve haver três vezes mais líquido.
4. Depois de cozinhar o mingau de cevada, é necessário dar tempo para que ele ferva, para isso, após o término do programa especificado, ajuste o modo “Aquecimento” por 25 minutos.

Clássicovariante de mingau de cevada em um fogão lento com leite

Para cozinhar você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 0,5L de leite;
• 0, 5 cereais multi-copo;
• 30g de açúcar;
• sal e manteiga a seu gosto.

Cozinhar:

1. No fundo de uma tigela especial coloque manteiga, sal, açúcar.
2. Despeje cuidadosamente o leite e despeje o cereal lavado.
3. No modo "Mingau de leite", cozinhe por 40 minutos.
4. Depois disso, o mingau de cevada deve ser bem misturado.

Mingau sem açúcar

Ingredientes:

• 80g grãos;
• um copo de água e a mesma quantidade de leite;
• manteiga e sal a gosto.

Mingau de leite de cevada, receita de fogão lento:

1. Os grumos são lavados e despejados em uma tigela.
2. Misture separadamente o restante dos ingredientes. Despeje o mingau com a mistura de leite.
3. Ajuste o programa Mingau de Leite por 45 minutos.
4. Após o final, soará um sinal, você pode adicionar óleo. Deixe por meia hora no modo "Aquecimento".

Sirva este mingau como acompanhamento de carne, peixe ou legumes.

Com uma maçã

Em que consiste o prato:

• 0, 5 xícaras de cereal;
• 0, 5 xícaras de água e a mesma quantidade de leite;
• uma grande maçã agridoce;
• 30g de açúcar e a mesma quantidade de manteiga;
• 2g canela e um pouco de sal.

Processocozinhar mingau de cevada com leite em um fogão lento:

1. Os grumos são pré-lavados e depois despejados em uma tigela especial.
2. Adicione leite, água, sal, canela e açúcar.
3. As maçãs são descascadas, cortadas em cubos pequenos e enviadas para outros produtos.
4. Ajuste o programa Mingau de Leite por quarenta minutos.
5. Quando o sinal de fim soar, você pode adicionar óleo e mudar o modo para "Aquecimento" (25 minutos).

Com abóbora

Para 150 gramas de cereal você vai precisar dos seguintes produtos:

• 400ml de leite;
• copo de água;
• ¼kg de abóbora;
• a seu gosto açúcar granulado, sal e manteiga.

Mingau de cevada com leite em um fogão lento, cozinhando:

1. A polpa da abóbora é esmagada em um ralador grande e despejada em uma tigela.
2. Os grumos lavados são distribuídos por cima.
3. Separadamente, ferva a água e dilua cuidadosamente o leite com água quente, adicione sal e açúcar granulado.
4. Depois que a mistura de leite estiver bem misturada, ela é despejada na tigela.
5. Defina o modo "Mingau" por 50 minutos.
6. Após o término do programa, adicione óleo e ajuste o modo "Aquecimento" por um quarto de hora.

Com nectarinas

Ingredientes:

• copo de cereal levemente incompleto;
• 700ml de leite;
• colher de açúcar;
• manteiga a seu gosto;
• três nectarinas (podem ser substituídas por damascos).

Instruções de cozimento:

1. Os grumos de cevada pré-lavados são colocados em uma tigela, o leite é derramado, o sal e o açúcar são adicionados.
2. Defina o modo "Mingau de leite" por meia hora.
3. Após esse tempo, adicione o óleo e, sem alterar o modo, cozinhe por mais cinco minutos.
4. Nectarinas são cortadas em pequenos cubos e enviadas para mingau após o final de um determinado programa.
5. Mude o modo para "Aquecimento" e segure por vinte minutos.

Com ameixas, damascos secos e passas

Lista de produtos obrigatórios:

• ½ litros de leite;
• ¼ kg de cereais;
• ½ xícara de passas, ameixas e damascos secos;
• duas colheres de manteiga de vaca;
• sal e açúcar a gosto.

Mingau de cevada com leite em um fogão lento: instruções de cozimento.

1. Antes de começar a cozinhar mingau, ameixas, damascos secos e passas são colocados em uma panela e despejados com água fervente. O conteúdo da panela deve ser completamente coberto com água.
2. O cereal lavado é colocado em uma tigela, o leite é derramado, açúcar e sal são adicionados.
3. Cozinhe por meia hora no modo "Mingau de Leite".
4. Frutas secas embebidas são jogadas em uma peneira para que a água seja drenada delas e colocadas no mingau após o final do programa especificado.
5. Adicione óleo e defina o programa Manter Aquecido por 25 minutos.

Com frutas secas e amêndoas

Ingredientes:

• 100g grãos;
• 200 mg de água e 100 ml de leite;
• 20 g de damascos secos ea mesma quantidade de passas;
• amêndoas - 10 unidades;
• 60ml de néctar de abelha líquido;
• sal, açúcar granulado, manteiga a gosto.

Como cozinhar mingau de cevada com leite em um fogão lento:

1. Frutas secas são despejadas em água fervente por dez minutos, e o cereal é lavado.
2. Depois que o mingau de cevada é colocado em uma tigela, água e leite são derramados, frutas secas, amêndoas e manteiga são colocadas por cima.
3. Cozinhe por meia hora no modo "Mingau de Leite".
4. Após o sinal sonoro, adicione açúcar e sal, mude o programa para "Aquecimento" e segure por um quarto de hora.
5. Lavado com néctar de abelha antes de servir.

Mingau de cevada com leite em um fogão lento com frutas silvestres

Ingredientes:

• 100g grãos;
• 100ml de água;
• 150ml de leite;
• 50g de framboesas e mirtilos cada;
• 30g de manteiga de vaca;
• amêndoas - 5 unidades;
• sal e açúcar a gosto.

Mingau de cevada com leite em um fogão lento, processo de cozimento:

1. Coloque a manteiga na tigela, ajuste o programa de cozimento e espere até que derreta completamente.
2. Espalhe o cereal lavado e, sem fechar a tampa, frite um pouco.
3. Despeje o leite e a água, adicione sal e açúcar.
4. Mude o modo para "Mingau de leite" e cozinhe por meia hora.
5. Após o término do programa, adicione as frutas vermelhas e, sem alterar, cozinhe por mais dez minutos.
6. Antes de servir, polvilhe o mingau com amêndoas picadas.

Mingau de gengibre

Ingredientes:

• 100g grãos;
• 300ml de leite;
• 50ml de calda de frutas;
• 5g canela;
• 3g de gengibre em pó;
• noz-moscada, cravo, pimenta da Jamaica a gosto.

Cozinhar:

1. Todos os componentes são colocados em uma tigela especial e bem misturados.
2. Defina o programa Low Heat por quatro horas.
3. O sabor do mingau pronto pode ser complementado com cranberries, nozes ou iogurte.

Mingau de cevada assada

Em que consiste o prato:

• 100g grãos;
• ½ litros de leite;
• um par de ovos;
• 50 gramas de açúcar e a mesma quantidade de manteiga;
• amêndoas e nozes ao seu gosto.

Método de cozimento:

1. Aqueça o leite separadamente.
2. O cereal lavado é colocado na tigela. Despeje o leite quente.
3. Defina o modo "Mingau de leite" por quarenta minutos. Durante esse tempo, o mingau deve engrossar e os grãos se desmancharem.
4. Adicione a manteiga, o açúcar e misture bem com uma colher de pau.
5. As nozes são secas em uma frigideira seca, picadas e enviadas para mingau.
6. Os ovos são batidos separadamente e o conteúdo da tigela é derramado, polvilhado com açúcar por cima.
7. Mude o modo para "Cozimento" e cozinhe por vinte minutos.

Dicas úteis

1. Os grumos de cevada cozinhados com leite têm uma consistência viscosa. Se você ferver com água, o mingau ficará quebradiço.
2. Para deixar o prato mais perfumado, dez minutos após a fervura adicione o creme de leiteóleo.
3. Torrar cereais lavados ajudará a melhorar o sabor. Para isso, ligue o programa “Assar” ou “Fritar” e, mexendo sempre, doure.
4. Açúcar pode ser substituído por néctar de abelha, mas somente se não houver reações alérgicas a ele. Recomenda-se adicionar mel não ao mingau quente, mas para aquecer um.

Este artigo apresenta várias maneiras de cozinhar mingau de leite saudável e saboroso a partir de grumos de cevada. Complemente o sabor com frutas ou bagas e cozinhe com prazer.