2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Há muitos doces nacionais e estrangeiros nas prateleiras das lojas. A atenção especial dos compradores é atraída por chocolates e doces lindamente embalados. Para decorar a mesa festiva, você sempre quer comprar algo incomum. Os biscoitos dinamarqueses são muito populares. Este doce tem uma longa história e as receitas tradicionais são passadas de geração em geração.
História
Rei Hans, que governou o território da Dinamarca, Noruega e Suécia no final do século XV e início do século XVI, muitas vezes caiu em depressão, seu humor era instável. Então o médico pessoal prescreveu-lhe biscoitos de gengibre, preparados de acordo com uma receita especial. Segundo o médico, todos que comerem esses biscoitos todos os dias ficarão de bom humor e ficarão felizes.
Isso não é uma lenda, mas um fato histórico estabelecido: em uma das farmácias da capital do reino, um certo farmacêutico anotou que era necessário entregar um pacote com comida saborosa e saudável ao reitratar.
Hoje, os dinamarqueses acreditam que biscoitos de gengibre melhoram o humor e trazem felicidade. Existe uma crença: se você apertar um biscoito desses na mão e ele quebrar em três partes, seu desejo se tornará realidade.
Existem muitas receitas de biscoitos, bem como empresas que produzem esta iguaria em caixas originais com imagens coloridas que fazem os clientes sentirem-se em férias.
Mergulhe em um conto de fadas
Os biscoitos dinamarqueses em lata são perfeitos para presentear a família e os amigos. Os temas das embalagens são diferentes: há potes com desenhos de Ano Novo, retratando os lugares pitorescos da fabulosa Dinamarca. Uma lista de fabricantes de biscoitos amanteigados cujo design não deixará indiferente até o menor guloso:
Kelsen Group Dinamarca. Biscoitos de manteiga moderadamente doces e perfumados. Disponível nos sabores chocolate e cítrico. A sobremesa é polvilhada com grãos de açúcar. Os biscoitos dinamarqueses do Kelsen Group são o acompanhamento perfeito para chá ou café. Delicado, quebradiço, ele simplesmente derrete na boca, deixando um sabor agradável
- Bolachas de Manteiga Bisca “Trio de Inverno”. Biscoitos de açúcar dinamarquês, pequenos no tamanho e diferentes na forma, em uma caixa com uma linda decoração de Ano Novo. A iguaria lembra bolos caseiros e será um ótimo presente na véspera do feriado.
- Biscoitos cremosos Jacobsens Bakery Ltd Regency Avenue. A empresa é bem conhecida na Europa há muito tempo, está envolvida na produção de alta qualidadecozimento. Biscoitos dinamarqueses com lascas de chocolate e flocos de coco farão com que o chá seja inesquecível, e uma jarra com motivos natalinos vai decorar a mesa.
DIY
Os famosos biscoitos podem ser feitos em casa. Receita para um deleite suave de shortbread.
Para cozinhar você vai precisar de:
- 190g de manteiga;
- 2g sal;
- açúcar de baunilha ou 2 colheres pequenas de baunilha;
- 75g de açúcar em pó;
- proteína de um ovo de galinha;
- 230g de farinha de trigo.
Como cozinhar:
- Ligue o forno a 180 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Adicione sal à manteiga amolecida, bata com uma batedeira. Quando a massa ficar cremosa, adicione o açúcar de confeiteiro em partes, depois bata até que esteja completamente dissolvido.
- Adicione a clara de ovo, bata novamente. No final, adicione a farinha. Misture bem até ficar homogêneo.
- Usando um saco de confeitar com bico estrela, esprema a mistura na assadeira um pouco afastada.
- Asse os biscoitos por no máximo 10 minutos.
Para deixar os doces ainda mais perfumados, você pode untar os produtos acabados com leite.
Conclusão
Os dinamarqueses têm muito orgulho de seus biscoitos. Sua base crocante e ao mesmo tempo derretida torna o sabor da iguaria inesquecível, e as caixas de lata com desenhos coloridos são simplesmente uma alegria para os olhos de uma esteta!
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