Salada sob um casaco de pele: receitas, composição, variedades

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Antes do Ano Novo, qualquer dona de casa planeja um jantar de gala. Gostaria de surpreender os convidados do feriado com saladas e lanches incomuns. Um dos pratos mais populares desse tipo é uma salada sob um casaco de pele. Diferentes famílias têm seus próprios segredos e peculiaridades de sua preparação. Várias receitas populares são descritas nas seções deste artigo.

Opção de lanche tradicional

As guloseimas incluem:

1. 5 batatas.
2. 2 filés de arenque.
3. 4 ovos.
4. Cebola.
5. Beterraba (3 raízes).
6. 150 gramas de manteiga.
7. Molho de maionese.
8. 2 cenouras.

Salada "Arenque sob um casaco de pele" de acordo com a receita clássica é preparada da seguinte forma.

Ovos pré-cozidos são resfriados e limpos. O peixe é lavado, os ossos são removidos dele. A polpa é cortada em quadrados. O óleo deve ser colocado no congelador. O lanche consiste em várias camadas.

Você precisa se lembrar disso quando for cozinhar arenque sob um casaco de pele. Como postar corretamentecamadas? É feito assim.

Batatas cozidas são moídas em um ralador. Colocado na superfície de uma placa plana. É necessário preencher esta camada com molho, como todas as subsequentes. Em seguida, coloque os pedaços de peixe e a cebola picada. A manteiga congelada é esmagada. É usado como a quarta camada. As cenouras são cozidas, esperando esfriar. Em seguida, esfregue este produto. Eles colocam em um prato com um lanche. Pique os ovos cozidos. Este componente é a sexta camada. A parte superior da salada sob um casaco de pele de acordo com a receita tradicional é feita de beterraba. Este vegetal deve ser pré-cozido, picado em um ralador. No final do cozimento, o aperitivo é coberto com molho e colocado em local frio.

Receita de prato com alho

Hoje há muitas opções de guloseimas. Sabe-se que o arenque sob um casaco de pele com um ovo tem um sabor interessante. Portanto, muitas pessoas adoram essa iguaria. No entanto, existem formas mais originais de cozinhar. Por exemplo, com um dente de alho. A composição deste prato inclui:

1. 400 gramas de arenque.
2. Cabeça de cebola.
3. 2 cenouras.
4. Beterraba (1 vegetal de raiz).
5. 3 batatas.
6. Um pouco de vegetação.
7. Dois ovos.
8. Molho de maionese.
9. Um dente de alho.
10. 2 colheres grandes de gordura (vegetal).

Corte a cebola em cubos. Coloque no fundo de uma tigela plana. Cozinhe todos os outros vegetais, ovos. Espere esses produtos esfriarem um pouco. Triture-os com um ralador. Esfolie o peixe. Pique e coloque em cima da cebola. Derramarcomponentes com duas colheres grandes de gordura vegetal. Em seguida, coloque uma camada de cenoura e molho.

Os ovos são misturados com maionese, usados como a próxima camada. Em seguida, coloque as batatas. Gire as colheitas de raízes até que elas se esgotem. Cada camada deve ser coberta com molho. A camada final é de beterraba, combinada com um dente de alho ralado. A maionese e as verduras são colocadas na superfície da salada sob um casaco de pele de acordo com a receita descrita na seção.

Prato com cogumelos

Snack inclui o seguinte:

1. 3 batatas.
2. Cenoura.
3. Cabeça de cebola.
4. 250 gramas de cogumelos crus.
5. Um pouco de sal.
6. Gordura vegetal.
7. Polpa de arenque.
8. Molho de maionese.

O peixe deve ser limpo, as espinhas removidas dele. Corte em cubos. Para uma salada sob um casaco de pele, de acordo com a receita, esse tipo de filé é colocado em um prato com a camada inferior. Os cogumelos devem ser cortados e cozidos no fogo com a adição de gordura vegetal. Coloque em uma camada de arenque. Moer batatas cozidas com um ralador. A terceira camada de lanche é feita a partir dele. Acompanha molho de maionese. Então você deve cortar a cebola. Frite em gordura vegetal com cenoura ralada. Esses componentes são colocados em cima das batatas. O prato é servido com molho de maionese.

Lanche com queijo

Arenque sob um casaco de pele com um ovo é considerado um prato popular. Este produto a torna agradável e macia. No entanto, existem outras maneiras. Por exemplo, uma receita com queijo.

Para prepará-lo, você precisa do seguinte:

1. Batatas (2 vegetais de raiz).
2. Beterrabas grandes.
3. Molho de maionese.
4. Polpa de arenque.
5. Aproximadamente 120 gramas de queijo duro.
6. Cebola.
7. 2 cenouras.
8. 3 ovos.

Salada sob um casaco de pele de acordo com a receita com queijo é preparada assim. As cebolas devem ser picadas e polvilhadas com água fervida. Todas as culturas de raízes, assim como os ovos, são fervidas, limpas e picadas. As proteínas são previamente separadas das gemas. A carne do arenque é cortada em pedaços pequenos. Este produto é usado como a camada inferior. Em seguida, acrescente a cebola e o molho. As cenouras misturadas com maionese são colocadas na terceira camada. Em seguida, vem a quarta camada. É formado por proteínas. A quinta camada é o queijo ralado. Todos os componentes devem ser lubrificados com molho. Ferva a beterraba, resfrie a colheita de raízes e esfregue-a. Deite na superfície do lanche, adicionando maionese. As gemas trituradas são colocadas em cima do prato.

Cozinhar com maçãs

Salada "Arenque sob um casaco de pele" de acordo com a receita clássica é conhecida por todas as donas de casa. No entanto, existem outros. Os lanches mencionados nesta seção incluem o seguinte:

1. 4 beterrabas.
2. 3 cenouras.
3. Polpa de arenque.
4. 4 colheres grandes de creme de leite.
5. A mesma quantidade de molho de maionese.
6. Cabeça de cebola.
7. Verde.
8. Um pouco de sal.
9. 4 ovos.
10. 3 maçãs.
11. Pitada de areia de açúcar.
12. Uma colher grande de suco de limão.

Cenouras e ovos são cozidos. Mesmoa maioria deve ser feita com beterraba, batata. Misture o creme de leite com o molho de maionese. Coloque a cebola em um prato pequeno. Despeje o açúcar, sal, despeje o suco de limão e deixe por 5 minutos. Em seguida, o líquido é removido e o produto é misturado com ervas. É necessário cortar legumes em um ralador, bem como ovos (proteínas separadamente das gemas). Retire a casca das maçãs, pique-as. Despeje o suco de limão. Corte o arenque em quadrados.

Coloque os alimentos em camadas em um prato:

1. Peixe.
2. Cebolas com ervas.
3. Molho.
4. Proteínas.
5. Pedaços de maçã.
6. Cenoura.
7. Recarregar.
8. Beterraba.
9. Molho.
10. Gemas.

Fechando

Agora você pode responder facilmente à pergunta de como cozinhar um arenque sob um casaco de pele. Existem muitas receitas, e os cozinheiros sempre escolhem a mais adequada.

Algumas donas de casa usam vários tipos de peixes (salmão, salmão) para este prato. Há opções com frango e caviar vermelho. No geral, o prato é um grande deleite para os convidados e é apreciado por muitos.