2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Este tipo de lanche original envolve o uso de frutos do mar. E por si só acaba por ser saboroso e saudável, dada a quantidade de vitaminas e minerais que ali estão presentes. Além disso, a salada Miracle é preparada de maneira rápida e simples - você só precisa estocar os ingredientes necessários com antecedência, e o prato, que pode se tornar uma verdadeira decoração para qualquer mesa de férias, pode ser servido! Vamos tentar cozinhar com você?
Salada "Milagre do Mar": ingredientes
Para preparar este delicioso aperitivo, precisamos: carcaças de lulas no valor de 3 peças, 200 gramas de champignons frescos, um par de picles - direto do barril (a propósito, você também pode usar fresco como opção), 3 ovos, queijo duro - 100 gramas, cebola média. E também: um pouco de maionese para temperar, camarão fresco congelado e verduras para decorar o prato.
Como cozinhar
- Limpamos e lavamos lulas. Em seguida, fervaágua fervente (lembre-se de que você precisa cozinhar por no máximo 3 minutos, caso contrário, a carne do marisco pode ficar muito dura). Deixe esfriar e seque com uma toalha de cozinha.
- Corte as carcaças das lulas em forma de canudos (você também pode usar anéis - como preferir).
- Descasque a cebola e corte ao meio.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira (duas colheres). Nós espalhamos os cogumelos lá, pré-lavados e picados grosseiramente. Apresentamos cebolas. Frite em fogo baixo até dourar e acrescente um pouco.
- Cozinhe os ovos e esfrie em água fria. Em seguida, descasque e rale grosseiramente.
- Três queijos duros em um ralador grosso.
- Corte pepinos em conserva em tiras.
- Combine todos os ingredientes acima em uma tigela grande para preparar uma salada. Tempere com algumas colheres de maionese (o principal é não exagerar para que não adquira um estado mole) e misture bem.
- Agora a salada “Milagre”, quase pronta, deve ficar no fundo da geladeira por cerca de meia hora ou uma hora. E então colocamos na saladeira da frente e decoramos com ervas picadas, camarão (para isso fervemos este marisco por vários minutos em água fervente, descascamos da casca, esfriamos e colocamos figurativamente em cima, bem em sua integral), gema ou queijo ralado. E sirva à mesa festiva.
Receita de salada Miracle com coquetel do mar, camarões e anéis de lula
Para preparar esta versão do prato, precisamos de: anéis de lula (produto semi-acabado) - 200 gramas, camarão, descascado,- 200 gramas, coquetel de frutos do mar - 200 gramas, milho doce enlatado em cabeças pequenas - 200 gramas, um par de pepinos frescos (ou, em alternativa, um abacate), sal com especiarias de acordo com as preferências individuais.
Como cozinhar
- Como fazer essa versão da salada Miracle of the Sea? Muito fácil, claro, desde que você tenha todos os ingredientes à mão! Pegamos anéis de lula e descongelamos, lavando o produto semi-acabado em água fria.
- Cozinhe a lula com camarão e coquetel de mar - não por muito tempo, apenas alguns minutos - em água fervente. Depois que os frutos do mar estiverem cozidos, esfrie-os. Você pode cortá-lo ou deixá-lo inteiro - ficará muito estiloso.
- Despeje tudo em uma saladeira grande.
- Abra o milho enlatado em repolhos pequenos e coe o excesso de líquido.
- Pepinos (ou abacates) cortados aleatoriamente. Mas é melhor cortar em tiras finas para uma aparência mais apresentável do prato.
- Adicione os ingredientes restantes na tigela. Misture com cuidado. Adicione um pouco de azeite e suco de limão. Salada "Milagre" com frutos do mar está pronta e você pode servir à mesa. O prato vai bem, por exemplo, com vinho branco. Você pode adicionar torradas ou biscoitos a ele, em uma tigela separada - molho de soja. Bom apetite a todos!
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