Salada de coquetel do mar com camarão e lula. Como fazer salada de frutos do mar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Você se lembra da salada "Olivier" e "Arenque sob um casaco de pele"? "Pergunta estranha! Sim, nós os preparamos recentemente!” - você diz. É claro que nunca passarão aqueles tempos em que essas tradicionais e deliciosas saladas aparecerão em nossas mesas para todos os feriados. Mas você ainda pode diversificar a mesa festiva com pratos mais saudáveis e leves. Uma delas é a salada “Sea Cocktail”, que é preparada em várias interpretações e com uma enorme variedade de produtos bastante acessíveis. Este prato não é apenas útil para o nosso corpo devido ao conteúdo de uma grande quantidade de nutrientes e vitaminas, mas também muito saboroso, satisfatório e bonito. Então, faça um estoque de canetas e anote receitas de saladas de frutos do mar.

Salada de coquetel do mar com camarão e lula

Este é um prato muito saudável e saboroso, adequado não apenas para noites de gala, mas também para reuniões comuns com amigos. Então para elecozinhar que precisamos:

• lula - 150 g;
• camarões - 150 g;
• mexilhões - 150 g;
• rapany - 150 g;
• polvos - 150g;
• palitos de caranguejo - 150 g;
• pepino fresco - 2 unidades.;
• azeitonas sem caroço - meio pote;
• pimentão (vermelho, amarelo, verde) - 3 unidades.;
• azeite;
• endro;
• suco de limão - 1 colher de sopa. l.;
• sal.

Um pouco sobre o prato do mar

Se não quiser comprar cada ingrediente separadamente, pode adquirir os sortidos "Sea Cocktail", cuja particularidade é que todos os produtos já vêm descascados, lavados e cortados. Como regra, esse coquetel inclui amêijoas, camarões, mexilhões, lulas, rapanas, polvos e muitas outras formas de vida marinha. Portanto, para economizar seu tempo, isso é o que você precisa. Se você ainda decidir comprar produtos com casca, deve trabalhar um pouco aqui.

Processo de cozimento

Salada de coquetel do mar com camarão e lula é preparada da seguinte forma. Para começar, cozinhe todos os frutos do mar listados em água fervente e levemente salgada. Deve-se lembrar que todos os frutos do mar devem ser submetidos a um tratamento térmico mínimo, não mais que 2-3 minutos, caso contrário, eles ficarão duros e perderão todas as suas propriedades úteis. Então, drenamos a água de nossas lulas, mexilhões, camarões, rapans, polvos cozidos e os esfriamos. Enquanto isso, estamos preparando outros ingredientes para nossa incrível salada. Para fazer isso, corte os palitos de caranguejo em fatias finas, azeitonas -anéis, pepinos e pimentões descascados - em pequenas listras. Misturamos todos os ingredientes, sal, tempere com azeite e suco de limão, polvilhe generosamente com endro picado. É isso aí, nossa salada "Coquetel do Mar" com camarão e lula está pronta. Bom apetite!

Salada de Lulas "Deliciosas Lulas"

O próximo prato de lula é incrivelmente saboroso, saudável e bonito. Para sua preparação precisamos de:

• lula - 400 g;
• palitos de caranguejo - 300 g;
• milho enlatado - 1 pote;
• pepinos frescos - 3 unidades;
• pimentão vermelho, amarelo, verde;
• azeitonas sem caroço;
• salada - 1 molho;
• endro, salsa, cebolinha;
• azeite;
• suco de limão - 2 colheres de sopa. l.;
• alho - 1 dente;
• sal.

Processo de cozimento

A receita da salada de lulas "Delicious squid" é bem simples, primeiro despeje um pouco de água em uma panela, adicione um pouco de sal, espere ferver, coloque os frutos do mar descascados e cozinhe por 3 minutos, não mais. Retire e seque. Corte os palitos de caranguejo em fatias, pepinos e pimentões em tiras, azeitonas em anéis. Rasgamos a salada verde, passamos o alho por um triturador de alho. Misture lulas, palitos de caranguejo, pepino, pimenta, azeitonas. Estamos nos preparando para enviar. Para fazer isso, misture o azeite, o suco de limão, o alho e tempere nosso prato. Top generosamente polvilhe com ervas. Como você pode ver, a receita de salada de lula "Delicious squid"bastante descomplicado. Bom apetite!

Como fazer uma salada "Coquetel do mar" com maionese

Outra ótima variante de um prato de frutos do mar que agradará até o gourmet mais exigente. Para sua preparação precisamos de:

• lula - 150 g;
• mexilhões - 150 g;
• rapany - 150 g;
• camarões - 150 g;
• palitos de caranguejo - 150 g;
• ovos - 4 unidades;
• maionese;
• alga em conserva - 150g;
• verdes.

Processo de cozimento

Despeje um pouco de água em uma panela e adicione sal, espere ferver e coloque nossos frutos do mar. Cozinhe por 2-3 minutos. Retire, limpe, corte e seque. Cozinhe os ovos e corte-os em pedaços pequenos. Fazemos o mesmo com palitos de caranguejo. Misturamos nossos frutos do mar com palitos de caranguejo, ovos, couve do mar, temperamos com maionese, polvilhamos com bastante ervas aromáticas por cima. Aqui está mais um "Coquetel do Mar" para vocês. Salada com maionese e frutos do mar está pronta. Bom apetite!

Salada de coquetel do mar com tomate cereja

O principal ingrediente deste prato é um prato de mar. Então, para sua preparação precisamos:

• prato do mar (lula, rapana, mexilhões, camarão, polvo);
• salada verde;
• queijo duro - 200 g;
• tomate cereja - 5 unidades;
• azeitonas sem caroço - 1 lata;
• alho - 2 dentes;
• maionese;
• molho de soja;
• verdes.

Processo de cozimento

Abra a embalagem com os frutos do mar e, sem descongelar, coloque-os em uma frigideira regada com azeite. Frite por 4-5 minutos. Retire, seque. Cortamos os tomates em 2 partes, esfregamos o queijo em um ralador médio, cortamos as azeitonas em anéis, rasgamos a salada. Passamos o alho por um triturador de alho, adicionamos um pouco de molho de soja e maionese, misturamos. Agora vamos fazer o nosso prato encantador. Primeiro, coloque uma alface rasgada em um prato, depois frutos do mar secos, despeje o molho, espalhe os tomates cereja e as azeitonas, despeje o molho novamente, polvilhe com queijo e ervas. Isso é tudo, nossa salada "Coquetel do Mar" com camarão e lula está pronta. Bom apetite!

Salada quente com lula e legumes assados

Esta deliciosa salada de lula, cuja foto você encontrará abaixo, é adequada não apenas para um banquete barulhento, mas também para um jantar romântico a dois. Para prepará-lo, precisamos de:

• lula 200g;
• abobrinha - 150 g;
• tomates - 150 g;
• cebola - 1 unidade;
• Pimenta búlgara - 2 unid.;
• ovo para massa - 1 unid.;
• saladas verdes e vermelhas;
• azeite;
• verdes.

Processo de cozimento

Limpe as lulas, corte em anéis e frite por 4-5 minutos na massa de ovo. Retire, seque. Lave os legumes e corte em anéis. Sal, despeje o óleo, embrulhe em papel alumínio e coloque no fornopor 20 minutos. Coloque as saladas vermelhas e verdes pré-lavadas e secas em um prato, depois as lulas fritas na massa e os legumes resfriados por cima. Regue com azeite e polvilhe com ervas. É isso aí, nossa salada de lula está pronta. Bom apetite!

Como você pode ver, "Sea Cocktail" tem um grande número de opções diferentes. E o mais importante, é preparado a partir de produtos bastante acessíveis e com custos mínimos de tempo, para que os hóspedes que chegam de repente não fiquem sem refrescos. Aproveite seu tempo com os amigos!