2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Salada "Olga" - salada de carne em camadas com queijo e legumes. Este é um prato bastante nutritivo, mas ao mesmo tempo leve. É muito fácil de preparar.
Existem várias opções para a receita da salada Olga. Vamos dar uma olhada em cada um.
Receita clássica de salada Olga com filé de frango
Ingredientes:
- Um filé de frango.
- Seis ovos de galinha.
- 100 gramas de queijo duro.
- Duas maçãs.
- Um copo de nozes.
- 100 gramas de maionese.
Processo de cozimento da salada "Olga" com filé de frango e queijo:
- Lave e limpe os filés, coloque em uma panela. Encha com água e coloque no fogão. Cozinhe até terminar. Depois de retirar, espere esfriar e corte em pedaços finos. Você pode rasgar com as mãos ao longo da fibra.
- Ovos cozidos, esfriar e descascar. Separe as gemas das claras. A primeira grelha em um ralador fino para decoração. Rale as claras em ponto médio.
- Maçã Lave, descasque e rale em um ralador médio.
- Envie o queijo por 10 minutos no freezer, para que não quebre ao ser esfregado. Rale em um ralador médio.
- Descasque e pique as nozes com uma faca.
Começando a montar a salada Olga:
- Coloque o filé de frango na primeira camada e cubra com maionese. Proteína ralada, untada com maionese, vai por cima. A terceira camada é uma maçã com nozes. Pode ficar sem molho.
- Coloque a última camada com queijo ralado e polvilhe com as gemas.
- Envie o prato pronto para a geladeira por uma hora para que fique bem encharcado.
Depois disso, sirva. Se desejar, polvilhe com nozes raladas.
Receita de salada Olga (com foto)
Ingredientes:
- Meio quilo de carne.
- Um picles.
- Oito anéis de abacaxi em lata.
- 100 gramas de maionese.
- Temperos a gosto.
Estágio um. Lavamos a carne, removemos o excesso de filmes, enchemos com água e colocamos para cozinhar em fogo lento.
Estágio dois. Carne refrigerada cortada em cubos pequenos.
Passo três. Esprema os pepinos para remover o excesso de líquido. Dados finos.
Estágio quatro. Jogue abacaxis em uma peneira para vidro o líquido. Corte em cubos.
Fase cinco. Vamos começar a montar a salada:
- Coloque a carne na primeira camada. Sal um pouco. Espalhe os pepinos por cima com uma camada fina e novamente a carne. Lubrifique com maionese. Poste abacaxis.
- Duplique todas as camadas e decore a última camada com fatias de abacaxi.
Salada "Olga" com abacaxicozinhe sem colocar camadas, mas misture todos os ingredientes. Neste caso, adicione croutons. É melhor fazer isso antes de servir o prato.
Olga com camarões
Outra versão da salada, em que o filé de frango pode ser substituído por frutos do mar. Neste caso, será camarão.
Ingredientes:
- Meio quilo de camarão descascado.
- Dois pepinos frescos.
- Uma maçã. É melhor usar o fruto de variedades azedas.
- 100 gramas de maionese.
Lave os camarões e coloque-os em uma peneira para escorrer. Pode secar com papel toalha. Corte cada camarão ao meio.
Squid pode ser usado no lugar do camarão. Neste caso, limpe-os de cartilagens e peles. Cozinhe no máximo três minutos em água fervente.
Pepinos e maçãs são descascados e cortados em cubos pequenos.
Misture todos os ingredientes e acrescente a maionese. Sal se necessário, pois a maionese é um molho salgado por si só.
Bom apetite!
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