Saladas de abacate: receitas e seleção de ingredientes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Alguns anos atrás, os cidadãos russos não tinham ideia do que era um abacate. E muitos, tendo ouvido uma palavra estranha e um pouco engraçada em uma conversa, acreditaram que se tratava de um advogado. Agora parece ridículo para nós, mas uns sete ou dez anos atrás, as pessoas não entendiam nada, o abacate era um vegetal ou uma fruta. Eles geralmente achavam difícil responder o que era.

Agora tudo mudou drasticamente. E agora sabemos perfeitamente que o misterioso abacate é uma fruta que pode ser consumida em sua forma pura ou adicionada a vários pratos. Além disso, contém uma quantidade tão grande de vitaminas, gorduras e fibras alimentares úteis que adultos e crianças não apenas podem comê-lo, mas também é recomendado que seja feito por especialistas altamente qualificados. O preço de um abacate é bastante acessível e é vendido em quase todos os supermercados. É por isso que os pratos com este ingrediente são muito populares entre celebridades e pessoas comuns.

Por essas razões, a seguir vamos considerar muitos dos mais deliciosos e bastante simples de executarreceitas de salada de abacate.

Mais rápido

Quando não há tempo e você não quer petiscar alimentos nocivos correndo, é muito mais correto preparar a próxima salada. Afinal, é então que você poderá comer algo útil.

O que você precisa:

• um abacate;
• dois ovos de galinha;
• um pepino fresco pequeno;
• um monte de suas verduras favoritas, coentro é melhor;
• meio limão ou lima;
• temperos e sal;
• molho de soja, maionese ou creme de leite para temperar.

A tecnologia para fazer salada com abacate, pepino e ovos é extremamente simples:

1. Primeiro, precisamos ferver os ovos por sete minutos.
2. Despeje água fria sobre eles e descasque-os.
3. Em seguida, corte em cubos e despeje em uma tigela de tamanho adequado.
4. Pepino também é bem lavado primeiro.
5. Depois corte em cubos pequenos e envie para o ingrediente anterior.
6. Pique as verduras finamente e também adicione à tigela.
7. É a vez do abacate. Deve ser lavado também.
8. Então, usando uma ferramenta especial chamada descascador de legumes, ou uma faca de cozinha comum, remova a casca.
9. A seguir, dividindo o abacate em duas metades, retire o caroço.
10. Corte a fruta em cubos do mesmo tamanho dos pepinos.
11. Polvilhe com suco de limão ou lima.
12. Despeje na tigela com os outros ingredientes.
13. No final do cozimento, tempere a salada com abacate, pepino e ovos com maionese, molho de soja ou creme de leite.
14. Sal, pimenta e mexa. Tentando fazer com cuidado para não transformar o abacate em mingau.

Lanche

A receita a seguir, que gostaríamos de apresentar ao leitor, é muito simples, mas ninguém resiste ao sabor do prato pronto. Sim, e a aparência da salada é muito fofa!

O que você precisa:

• um abacate;
• par de pepinos frescos pequenos;
• salada de atum em conserva;
• meio limão;
• três colheres de sopa de óleo de linhaça (pode ser substituído por azeite ou óleo de girassol);
• sal, especiarias.

A salada de abacate e atum é mais adequada para a mesa festiva como um aperitivo interessante. Porque o produto acabado não é muito no final, este prato raramente atua como independente. Mas na empresa com o resto vai com um estrondo. E é bastante fácil de cozinhar. Tudo que você precisa é:

1. Descasque e descasque o abacate, corte em cubos médios.
2. Polvilhe levemente com suco de limão. Em princípio, isso não pode ser feito, mas a fruta pode ficar um pouco preta e a salada ficará com uma aparência muito desagradável.
3. Lave os pepinos e também corte em cubos.
4. Abra a lata de atum, escorra o suco dela, coloque a carne na tigela preparada e amasse levemente.
5. Combine todos os ingredientes, adicione sal e temperos favoritos, tempere com azeite.
6. Mexa bem nosso prato.
7. E deixe fermentar por algunsminutos.

Se você quiser tornar esta salada com abacate e atum mais satisfatória, você pode adicionar ervilhas verdes enlatadas. No entanto, isso tornará o sabor um pouco diferente, ainda mais incomum.

Salada Coquetel

Se quiser servir algo solene e muito original na mesa festiva, que certamente fará as delícias dos convidados, recomendamos a seguinte salada simples.

O que é necessário:

• dois abacates;
• trezentos gramas de camarão descascado;
• um pedacinho de alho-poró;
• dois pepinos frescos;
• cem gramas de rabanetes;
• meio limão;
• molho de soja para temperar.

A salada de camarão e abacate preparada de acordo com a receita descrita abaixo resulta muito saborosa e tenra. Muitas donas de casa misturam esses ingredientes em uma massa total e depois servem o prato acabado em belos copos, decorando com ervas e uma fatia de limão ou lima. Outros colocam a salada em camadas na seguinte ordem: pepino, camarão, abacate, alho-poró, rabanete. E também decore como desejar. Independentemente do modo de servir, prepare a salada desta forma:

1. O primeiro passo é lavar todos os legumes e frutas na torneira. Se os camarões estiverem crus, devem ser cozidos em água salgada com a adição de um guarda-chuva de endro.
2. Abacates são descascados, sem caroço e cortados em cubos pequenos. Aproximadamente 1 x 1 centímetro.
3. Despeje em uma tigela ou coloque em copos (se quiser servir uma bela salada de coquetel).
4. Polvilhe levemente com sucoLima. Pode ser substituído por limão.
5. Depois o pepino também é cortado em cubos. O principal é não torná-los muito pequenos. Como usaremos camarão inteiro nesta receita de salada de abacate, o restante dos ingredientes do prato deve ser do mesmo tamanho. Portanto, é melhor se concentrar em cubos de abacate. Lembre-se que eles devem ser feitos no tamanho de 1 x 1 centímetro.
6. Depois disso, o vegetal verde picado também é enviado para um recipiente preparado para servir a salada.
7. E prossiga para o alho-poró. É cortado em anéis e despejado no restante dos ingredientes.
8. Finalmente, é a vez do rabanete. Este vegetal pode ser cortado em cubos, ou fatias - a critério da anfitriã.
9. A salada de camarão e abacate preparada de acordo com esta receita deve ser regada com molho de soja e enviada por quinze minutos na geladeira. Para que ela seque e encharque bem.
10. Depois disso, servimos na mesa e surpreendemos os convidados e familiares.

Puff

Outra salada de peixe também certamente agradará a todas as donas de casa e seus entes queridos. Afinal, ele é preparado muito rapidamente, mas é consumido em apenas alguns segundos.

O que é necessário:

• um abacate;
• dois picles;
• um punhado de endro;
• lula enlatada;
• uma cebola média;
• meio limão;
• iogurte sem açúcar para temperar.

A salada original com lula e abacate é realmente muito fácil de fazer. A coisa principal,observe a sequência correta de camadas. Tudo isso pode ser encontrado nas instruções abaixo.

Como cozinhar:

1. Primeiro, lave bem o abacate e o endro sob a torneira.
2. Depois limpamos o primeiro ingrediente de forma bem conhecida, cortamos em cubos pequenos.
3. E coloque no fundo do recipiente preparado. Esta será a primeira camada.
4. Em seguida, polvilhe o abacate com suco de limão. E por cima polvilhamos endro picadinho.
5. Escove levemente nossa salada com iogurte sem açúcar.
6. A seguir, descasque e pique a cebola.
7. E esta é a terceira camada da nossa salada.
8. Também manchamos com iogurte.
9. Finalmente, abra um pote de lula, escorra o suco dele. E coloque os pedaços de lula na quarta camada. Se forem muito grandes, devemos pré-cortar.
10. Depois revestimos nosso prato com iogurte novamente.
11. E terminamos de cozinhar a salada colocando a última camada - picles picados.
12. Decore a salada pronta com lula e abacate com ervas e uma fatia de limão. E certamente servimos na mesa levemente gelado.

Footy

A próxima receita original certamente agradará as donas de casa que já não têm ideia de como surpreender a casa. Afinal, oferece uma salada, que, ao contrário de outras, é servida quente, não fria. Além disso, tem um sabor muito forte. Sim, e na aparência - simplesmente bonito.

O que é necessário:

• dois abacates;
• meio quilo de repolho de Pequim;
• dois frescospepino;
• duzentos gramas de champignons frescos;
• um pedacinho de alho-poró;
• meio limão;
• uma pitada de sal;
• seis colheres de sopa de azeite.

Se desejar, nesta salada com abacate e couve de Pequim, os champignons podem ser substituídos por cogumelos ostra ou cogumelos. Tudo depende das preferências e desejos da família. A tecnologia para preparar este prato é a seguinte:

1. O primeiro passo é lavar bem todos os legumes e frutas.
2. Depois descasque o abacate e corte em cubos pequenos.
3. Polvilhe com limão e coloque em uma saladeira preparada.
4. Pepinos também são cortados em cubos e enviados após o componente anterior.
5. Repolho de Pequim cortado em tiras médias.
6. Corte o alho-poró em rodelas e despeje esses ingredientes na salada.
7. Champignons ou qualquer outro cogumelo cortado em fatias.
8. Em seguida, coloque-os em uma panela, adicione óleo e frite até corar levemente.
9. Depois espalhe para o restante dos ingredientes.
10. Sal e mexa bem.
11. Sirva o prato imediatamente, sem esperar esfriar.

Claro, essa salada de abacate dificilmente pode ser chamada de dietética, mas seu sabor é simplesmente excelente. E a sensação de fome depois disso não o incomodará por muito tempo.

Arco-íris

Muitas crianças não gostam de comer vegetais. No entanto, os pais sabem que esses produtos contêm muitas vitaminas necessárias (especialmente para um corpo em crescimento). Portanto, eles estão diligentemente tentando "empurrar" várias "utilidades" nas crianças, o que,Tenho que admitir, nem sempre funciona. E se sair, então com grande dificuldade.

É por isso que nos apressamos em compartilhar com nosso leitor a seguinte receita de salada com abacate, tomate cereja e outros vegetais.

O que é necessário:

• um abacate;
• duzentos gramas de tomate cereja;
• 150 gramas de rúcula;
• um pimentão laranja ou amarelo;
• cebola roxa de tamanho médio;
• cinqüenta gramas de sementes de abóbora e girassol cada;
• três colheres de sopa de óleo de linhaça.

Como cozinhar:

1. Primeiro de tudo, todos os legumes, ervas e frutas são bem lavados e levemente secos com uma toalha.
2. Em seguida, descasque o abacate e corte-o em cubos médios.
3. Corte os tomates em quatro.
4. Rasgamos a rúcula com as mãos para que ela não perca suas propriedades benéficas pela exposição ao ferro.
5. Pimenta búlgara é descascada e cortada em cubos.
6. Cebolas retire a casca e pique finamente.
7. Combine todos os ingredientes em uma tigela preparada.
8. Adicione sementes de abóbora e girassol.
9. Adicione o óleo de linhaça e mexa.
10. Deixe fermentar por dez minutos e sirva uma salada com rúcula, abacate e outros ingredientes saudáveis na mesa.

Original

Parece estranho para muitos combinar abacates com várias frutas. Mas se você se lembrar do que é essa fruta, as dúvidas se dissiparão. E então, talvez, nosso leitor ainda se arrisqueexperimente a seguinte receita de salada com abacate, toranja e kiwi.

O que é necessário:

• um abacate;
• uma toranja;
• um kiwi;
• duzentos gramas de couve de Bruxelas;
• verdes favoritos;
• cebola vermelha - uma cabeça pequena;
• sal, pimenta da Jamaica moída - a gosto;
• óleo de linhaça para temperar.

Como cozinhar:

1. Estes ingredientes são lavados e, se necessário, descascados.
2. Depois disso, corte o abacate e o kiwi em cubos.
3. E despeje em uma tigela de tamanho adequado.
4. Cozinhe as couves de Bruxelas em água e sal até ficarem al dente.
5. Coloque em uma peneira para que o excesso de líquido fique em vidro e mande para a salada.
6. Corte as fatias de toranja em pedaços.
7. Pique a cebola e as ervas finamente.
8. Misture todos os ingredientes, sal, pimenta e mexa.

A salada de abacate dietética preparada de acordo com a receita descrita acima pode ser consumida mesmo por pessoas que se preocupam com o peso.

Quase salada grega

Este prato tem um sabor delicado muito delicado, que é um pouco como a salada mencionada no título do parágrafo atual. Mas levará muito menos tempo para cozinhá-lo.

Ingredientes necessários:

• dois abacates;
• duzentos gramas de tomate cereja;
• algumas folhas de alface;
• cem gramas de queijo mussarela;
• um pote de azeitonas;
• três colheres de sopa de azeitonaóleo;
• sal, endro seco, pimenta do reino moída - a gosto.

Já dissemos que esta salada com rúcula e abacate é preparada em questão de segundos. Mas, depois de ler a tecnologia, é fácil verificar isso.

Como cozinhar:

1. Abacate, tomate cereja, alface bem lavado em água corrente.
2. Depois o primeiro componente é limpo e cortado em cubos.
3. Colocamos o segundo bem assim.
4. E a terceira rasgamos em pedacinhos com as mãos.
5. Abra o saco de mussarela, despeje a salmoura e despeje bolinhas do tamanho de cerejas no restante dos ingredientes.
6. Depois disso, abra um pote de azeitonas, escorra o suco dele e envie o conteúdo após o componente anterior de uma simples e deliciosa salada de abacate, cuja preparação está quase no fim.
7. Resta apenas adicionar sal, endro seco, pimenta e azeite.
8. E misture tudo bem.

Desordem das cores

Se você quiser cozinhar algo incrivelmente brilhante e de sabor incomum, você deve estudar a seguinte receita de salada de abacate. A propósito, também é bastante fácil de executar.

O que é necessário:

• um abacate;
• uma cebola roxa média;
• dois pepinos frescos;
• um tomate médio;
• pimentão multicolorido - determine a quantidade a seu critério;
• uma lata de feijão enlatado e milho;
• um punhado de coentro;
• uma pitada de sal;
• cinco cantinascolheres de sopa de óleo de mostarda.

Como cozinhar:

1. Primeiro, como de costume, lave todos os legumes e frutas.
2. Em seguida, descasque o abacate e corte-o em cubos pequenos.
3. Pique a cebola e as ervas finamente.
4. E conecte com o componente anterior.
5. Pepinos e tomates picados.
6. E envie depois do arco.
7. Pimentas búlgaras são limpas das sementes, cortadas em cubos.
8. Em seguida, adicione milho e feijão aos ingredientes indicados da salada de abacate.
9. Sal e tempere com azeite.
10. Misture bem.
11. Depois disso, enviamos o prato pronto para a geladeira por meia hora.
12. Depois esfrie um pouco até a temperatura ambiente.
13. E finalmente, servimos.

Barco, natação

A seguinte receita de salada de abacate é original não só no sabor, mas também na forma como é servida. Além disso, depois disso você não precisa lavar as placas. Talvez nosso leitor inteligente já tenha adivinhado por quê? Se não, explicaremos tudo em detalhes abaixo.

O que é necessário:

• dois abacates;
• pacote de carne de caranguejo simulada;
• alguns talos de aipo;
• um pepino fresco;
• um punhado de coentro;
• uma pitada de sal;
• queijo mussarela do tamanho de uma cereja;
• colher de chá de sementes de mostarda;
• meio limão;
• óleo de linhaça.

Como cozinhar:

1. Abacate, aipo, pepino ecoentro, vamos começar a execução de um prato delicioso.
2. Corte cada abacate em duas metades, tire o caroço.
3. Pulpe cuidadosamente com uma colher e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
4. "Copos" da casca de uma fruta exótica não são jogados fora. Eles ainda serão úteis para nós. Então nós polvilhamos com suco de limão e deixamos de lado por um tempo.
5. Adicione mostarda, coentro picado (se desejar, você pode substituí-lo por outras ervas favoritas) e óleo de linhaça no purê de abacate.
6. Misture tudo bem. Melhor com uma colher.
7. Aipo, pepino e carne de caranguejo cortados em cubos pequenos.
8. Adicione um pouco de sal.
9. E coloque os "copinhos" da casca, enchendo-os apenas até a metade.
10. Seguido por uma camada de purê de abacate.
11. E ainda por cima algumas bolinhas de queijo.

Salada pronta com abacate e mussarela pode ser decorada com ervas ou uma fatia de limão. É melhor servido gelado. A salada certamente encantará os convidados com sua aparência extraordinária e sabor inesquecível.