Como cozinhar batatas no forno: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A batata é um vegetal de raiz popular e barato, reconhecido como uma das melhores fontes de amido. É consumido frito, cozido, assado ou ensopado. Claro, qualquer dona de casa moderna deve ser capaz de cozinhar deliciosamente batatas no forno. As receitas dos pratos mais interessantes e simples serão publicadas no artigo de hoje.

Com sal e manteiga

Este prato é feito de tubérculos inteiros assados. Portanto, para sua preparação, é desejável usar raízes médias ou pequenas. Para alimentar sua família rapidamente, você precisará de:

• 1 kg de batatas cruas.
• 2 colheres de sopa. eu. óleo refinado.
• ½ colher de chá sal de mesa.

Antes de cozinhar batatas inteiras no forno, elas são bem lavadas e secas com papel toalha. Em seguida, cada colheita de raiz é mergulhada por todos os lados em uma mistura de óleo refinado e sal, espalhada em uma assadeira forrada com uma folha de pergaminho. Os tubérculos são assados180 graus por cerca de trinta e cinco minutos.

Com alho

Esta receita vai interessar as jovens donas de casa que não sabem cozinhar batatas no forno em rodelas. Um prato feito de acordo com ele combina bem com carnes, aves e quaisquer molhos picantes. Para fazer este acompanhamento você vai precisar de:

• 1kg de batata crua;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo refinado;
• 3 dentes de alho;
• sal e temperos.

As batatas lavadas são cortadas em rodelas, furadas em vários lugares. As fatias resultantes são colocadas em um saco plástico limpo e misturadas com sal, óleo e especiarias. Tudo isso é bem agitado e deixado por dez minutos. Asse as batatas a 200 graus até ficarem macias.

Com endro

O prato preparado de acordo com o método descrito abaixo combina bem com peixe marinado. Sua receita certamente será útil para quem não sabe cozinhar batatas no forno em papel alumínio. Para fazer duas porções deste acompanhamento, você vai precisar de:

• 50 g de manteiga boa;
• 6 batatas médias;
• 1 colher de sopa eu. óleo refinado (de preferência azeitona);
• 2 dentes de alho;
• endro, sal e especiarias.

Como as batatas serão assadas em seus uniformes, elas são bem lavadas com uma escova não muito dura, enxugadas com toalhas descartáveis e furadas em vários lugares. Cada tubérculo é untado com azeite misturado com sal e temperos e envolto em papel alumínio. cozidoprato a uma temperatura de 200 graus por cerca de quarenta e cinco minutos. Batatas servidas com manteiga amolecida misturada com alho esmagado, sal e endro picado.

Com cogumelos e queijo

Esta receita certamente não passará despercebida a quem aprecia uma comida caseira farta e deliciosa. Segundo ele, é obtido um prato independente perfumado que não requer adições na forma de carne ou peixe. Para fazer esta caçarola você vai precisar de:

• 50g qualquer cogumelo;
• 4 batatas grandes;
• 2 cebolas grandes;
• 150 g de queijo holandês;
• copo de creme de leite;
• sal, manteiga e especiarias.

Antes de cozinhar as batatas no forno, cuja foto pode ser vista neste artigo, elas são lavadas, descascadas e cortadas em fatias finas. As fatias resultantes são distribuídas ao longo do fundo da forma untada e cobertas com meias argolas de cebola. Tudo isso é salgado e temperado com especiarias. Espalhe uma camada de cogumelos pré-fritos nos legumes, despeje o creme de leite e despeje o queijo ralado. Asse o prato em temperatura padrão por cerca de quarenta minutos.

Com bacon

Esta receita não vai escapar da atenção das donas de casa que ainda não decidiram como cozinhar batatas no forno para o jantar. Com ele, você pode preparar de forma relativamente rápida um prato saudável e saboroso, o que permite adicionar alguma variedade ao menu da família. Para isso você vai precisar de:

• 5 batatas grandes;
• 200g de bacon;
• sal, óleo refinado, uma mistura de pimentão e alhofolhas.

As batatas são bem lavadas, secas e cortadas ao meio. Cada um deles é perfurado em vários lugares, polvilhado com sal e especiarias e coberto com fatias de bacon. Tudo isso é colocado em uma assadeira untada e embrulhada em papel alumínio. O prato é assado a uma temperatura de 200 graus por não mais de uma hora. Polvilhe as batatas prontas com folhas de alho picadas e coloque na mesa.

Com frango

Esta receita interessante será útil para quem planeja convidar convidados. Acontece um prato independente saudável e bonito, adequado para um almoço em família e para um jantar. Para prepará-lo você vai precisar de:

• 8 batatas;
• 500g de filé de frango resfriado;
• 350 g de queijo russo;
• 200g de bacon;
• 1 colher de sopa eu. páprica em pó;
• 4 colheres de sopa. eu. pasta de tomate e ketchup picante;
• óleo refinado, ervas, sal e alho.

Antes de cozinhar deliciosas batatas no forno, elas são lavadas, descascadas e cortadas em cubos não muito pequenos. Em seguida, é servido com uma porção de um molho feito de azeite, páprica, sal, especiarias, alho esmagado, ketchup picante e pasta de tomate. O vegetal processado dessa maneira é disposto em uma forma profunda e enviado ao forno. Meia hora depois, as batatas meio cozidas são cobertas com pedaços de carne de frango misturados com o restante do molho e polvilhados com uma mistura de bacon picado, lascas de queijo e verduras picadas. Tudo isso é devolvido ao forno e levado à maciez de todos os ingredientes.

Com carne picada e molho de tomate

A receita deste pratoemprestado da cozinha nacional búlgara. É mais conhecido sob o nome de "moussaka". Para sua preparação, você precisará de:

• 4 batatas;
• 520g de carne moída;
• ovo selecionado;
• 155ml de molho de tomate;
• 220ml de iogurte;
• 1 colher de chá cada páprica moída e cominho;
• 5 colheres de sopa. eu. bom azeite;
• sal, água fervida e tomilho.

Antes de cozinhar as batatas no forno, elas são descascadas, lavadas, cortadas em rodelas e temperadas com páprica e cominho. Em seguida, é enviado para uma frigideira, que já possui carne picada frita. Tudo isso é salgado, polvilhado com salgados picados, derramado com molho de tomate e água e cozido sob uma tampa em fogo baixo. Após um quarto de hora, o conteúdo da panela é transferido para uma forma funda e coberto com iogurte misturado com ovo batido. O prato é assado a 170 graus até que uma crosta deliciosa apareça.

Com brócolis

Esta receita simples vai despertar algum interesse entre os amantes de pratos leves de vegetais. Ele permite que você faça rapidamente uma caçarola de brócolis deliciosa e bastante satisfatória com molho de ovo e leite. Antes de cozinhar batatas no forno, certifique-se de verificar se você tem em mãos:

• cebola média;
• 2 batatas;
• 255g brócolis;
• 2 ovos selecionados;
• copo de leite pasteurizado;
• 3 colheres de sopa. eu. farinha de trigo;
• sal e manteiga amolecida.

A cebola picada é refogada em uma frigideira untada e misturada com rodelas de batata pré-cozida. Ali são adicionados brócolis, que passou por tratamento térmico, e leite misturado com farinha, ovos batidos e sal. Tudo é assado em forno quente até ficar totalmente cozido.

Com peixe e cogumelos

Este prato nutritivo e saboroso certamente fará parte da coleção dos amantes de frutos do mar. Para prepará-lo você vai precisar de:

• 500g de batatas;
• cavala inteira;
• 2 cebolas médias;
• 100 g cada de queijo processado e duro;
• 150 g de champignon;
• cebolinha;
• 2 colheres de chá molho de soja;
• sal e óleo refinado.

Batatas descascadas e lavadas são cortadas em pedaços pequenos, fervidas até ficarem macias e amassadas. A pele é removida do peixe e todos os ossos são removidos. O filé resultante é colocado no fundo de uma forma untada e polvilhada com sal. Espalhe os meio anéis de cebola frita por cima e polvilhe-os com molho de soja. Tudo isso é coberto com queijo derretido ralado e pratos de champignon tostados. Em seguida, o purê de batatas é distribuído sobre a superfície dos cogumelos e nivelado suavemente. Na fase final, o conteúdo da forma é polvilhado com lascas de queijo e colocado no forno. A caçarola de batata-peixe é preparada a uma temperatura média por não mais de trinta minutos. Sirva quente, pré-cortado em porções.