Saladas com milho e linguiça: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Saladas são um conjunto de determinados produtos que são compatíveis entre si e são unidos pelo molho. Este tipo de prato é considerado um dos mais populares, pois as saladas podem ser consumidas como um leve café da manhã ou almoço, também são consumidas antes do prato principal. É difícil imaginar uma mesa festiva que não tivesse várias variedades deste prato. Saladas com milho e linguiça são muito nutritivas e saborosas, graças aos ingredientes adicionais, podem se transformar de pratos comuns em verdadeiras obras-primas de banquetes.

Salada Caseira

O processo de preparação deste prato é bastante simples e fácil. Ele usa ingredientes padrão que todos podem ter na geladeira. A salada vai agradar as pessoas que não gostam de delícias culinárias e preferem comer comida simples e saborosa.

Para preparar uma salada de repolho, linguiça e milho, você deve tomar 300 g de repolho branco comum, 150 g de qualquer linguiça, 200 g de milho enlatado, 100 g de verdeervilhas, maionese e 3 ovos.

Cozinhar a salada

Como já relatado, preparar a salada "caseira" é muito simples, e seguindo o passo a passo, você pode facilitar bastante o processo:

1. Para preparar uma salada com repolho, linguiça defumada e milho, você precisa pegar uma panela, encher com água, colocar três ovos, adicionar bastante sal e colocar no fogo. Você precisa ferver os ovos por 8 minutos, o tempo de contagem regressiva começa com a fervura do líquido. Em seguida, esfrie e limpe o produto.
2. Enquanto os ovos são cozidos, você pode picar o repolho. É muito difícil fazer um canudo fino com uma faca; você precisa ter alguma experiência. Portanto, é recomendável usar um triturador especial ou descascador de legumes. Neste caso, o produto será cortado perfeitamente. O repolho preparado deve ser transferido para uma tigela funda, depois deve ser espremido com as mãos. Isso é feito para que fique mais macio e inicie uma pequena quantidade de suco.
3. A linguiça deve ser cortada em tiras e jogada em uma tigela com repolho. Abra as ervilhas e o milho enlatados, escorra o excesso de líquido, coloque a quantidade necessária de comida no restante dos ingredientes.
4. Corte os ovos descascados e resfriados em fatias pequenas, coloque em uma tigela.
5. Despeje tudo com maionese, adicione sal e pimenta, misture tudo. Agora o prato está pronto para servir. Pode ser decorado com salsa ou qualquer outra erva.

Preste atenção! A maionese precisa ser adicionada com bastante cuidado, ela deve apenas molhar todos os ingredientes e não deixar o mingau flutuar no fundo do prato.

Saladapara mesa de banquete

A versão anterior é mais indicada para o uso diário, e neste caso, a salada pode ser usada tanto nas refeições diárias quanto na mesa festiva. A peculiaridade deste prato está no molho incrivelmente saboroso e um pouco incomum, feito à base de azeite.

Para preparar este prato para uma grande empresa de oito pessoas, você deve levar o seguinte conjunto de ingredientes:

• folhas de alface - 300 g (recomenda-se usar várias variedades, caso em que o prato ficará mais bonito e saboroso);
• linguiça defumada - 300g;
• uma lata de milho;
• alguns tomates e pepinos;
• um pacote de croutons de pão branco.

Para preparar um molho de salada com linguiça defumada e milho, você precisa levar 80 ml de azeite, 40 ml de molho de soja e meia colher de chá de orégano e manjerona.

Cozinhar um prato

Quando todos os ingredientes estiverem à mão, você pode começar a cozinhar este prato. Vale a pena notar que esta salada não gosta de ficar no prato por muito tempo, por isso é recomendável cozinhá-la imediatamente antes de comer.

Para preparar uma salada com bolachas, milho e linguiça, siga o passo a passo:

1. Se você comprar uma salada que não é embalada a vácuo, que já está lavada, primeiro você precisa processar bem as verduras. Primeiro você precisa enxaguar em água corrente, depois coletar água em uma tigela funda e deixá-la lá por20 minutos. Em seguida, enxágue novamente em água corrente. Essas manipulações complexas são necessárias apenas para remover completamente a areia da vegetação, o que pode ser bastante.
2. Enquanto a salada está de molho, você pode começar a preparar o restante dos produtos. A linguiça deve ser cortada em cubos pequenos, o tamanho deve ser um pouco maior que o milho.
3. Lave bem os pepinos e os tomates. Corte o pepino em meias argolas finas, e os tomates em rodelas, você também pode cortar o tomate em cubo médio, aqui você já pode tomar iniciativa pessoal.



4. O molho é muito fácil de preparar, todos os ingredientes para o molho devem ser misturados em um recipiente.
5. Você pode prosseguir diretamente para a montagem da salada. Você precisa pegar um prato grande, colocar folhas de alface rasgadas no fundo. Regue com metade do molho preparado.
6. Em cima das verduras, coloque cuidadosamente todos os outros ingredientes (exceto croutons) e despeje o restante do molho.
7. Polvilhe tudo com croutons, se desejar, você pode decorar o prato com salsa crespa ou qualquer outra erva.

Isso completa o cozimento da salada festiva. Deve-se lembrar que as folhas de alface não devem ser cortadas com faca, elas só podem ser rasgadas, caso contrário ocorre um rápido processo de oxidação e o produto perderá sua aparência antes mesmo de ser levado à mesa.

Salada com feijão, milho, croutons e linguiça

Este prato é indicado para quem gosta de comer bem, pois há uma grande quantidade de alimentos nutritivos. Então,Se você não quiser cozinhar o prato principal, esta salada pode ser uma refeição muito satisfatória. Um molho de tomate picante é usado aqui, pois todos os ingredientes apontam para a culinária mexicana, onde sempre há milho, feijão e comidas picantes.

Lista de ingredientes necessários

Cozinhar absolutamente qualquer prato começa com a preparação dos produtos. Neste caso você vai precisar de:

• 200g de salsicha (recomenda-se defumada);
• 300 g repolho chinês;
• feijão e milho enlatados;
• cenouras estilo coreano – 150g

Ketchup, pimenta malagueta e alho serão usados como molho.

Como cozinhar

Como não há ingredientes que precisem de tratamento térmico, a salada é preparada com rapidez suficiente, o cozinheiro só precisa picar alguns produtos.

Cenouras ao estilo coreano podem ser compradas prontas, ou você mesmo pode cozinhá-las. No segundo caso, você deve pegar a quantidade necessária de vegetal, descascá-la e lavá-la. Depois disso, rale em um ralador de cenoura especial no estilo coreano e transfira para uma tigela funda. Adicione uma pequena quantidade de óleo vegetal, tempero para cenouras coreanas (você pode comprá-lo em qualquer supermercado na seção de especiarias), coloque um pouco de alho esmagado, vinagre, sal e açúcar. Misture bem.

Agora você pode começar a cortar a salsicha, seus pedaços devem seraproximadamente do tamanho de um feijão. Quando o ingrediente estiver pronto, transfira para uma tigela onde já estão as cenouras. Abra os potes de milho e feijão, escorra o excesso de líquido e misture com outros alimentos.

Agora você está pronto para fazer o molho de salada de salsicha, milho e cenoura ao estilo coreano. Este molho é extremamente simples, você deve tomar ketchup, adicionar cebolinha picada e pimenta malagueta. Se você gosta de comida incrivelmente picante, pode adicionar uma pitada de pimenta caiena. Nesse caso, a nitidez é relevante o suficiente.

Quando todos os produtos principais estiverem na tigela, despeje o molho de tomate e misture os ingredientes. Depois disso, pode ser servida uma salada com linguiça defumada e milho.

Salada de Figaro

Um prato maravilhoso para o período de verão-outono, quando há diversos vegetais frescos nas prateleiras das lojas. Esta salada contém muitas vitaminas e produtos saudáveis, mas apesar disso, é muito nutritiva e muito saborosa.

Produtos para cozinhar

Para preparar a salada, você precisa preparar os seguintes ingredientes:

• salsicha - 200 g;
• milho enlatado;
• raiz de aipo - 50g;
• ovos - 2 unidades.;
• pepinos e tomates - 50 g cada;
• alguns picles pequenos;
• Você também pode adicionar seus vegetais favoritos, como pimentão, abobrinha, etc.

Asmolho aqui é simplesmente uma mistura de maionese e alho.

Processo de cozimento

O prato é bem simples, você só precisa cortar a quantidade certa de comida e temperar tudo com um simples molho de maionese. Portanto, qualquer pessoa pode lidar com o preparo da salada de linguiça, com milho, ovos e pepino, mesmo aqueles que decidem cozinhar algo pela primeira vez na vida.

Cozinhar um prato deve começar com ovos cozidos. Despeje a água em uma panela, adicione uma quantidade suficientemente grande de sal, coloque os ovos e ferva-os por 8 minutos. Depois disso, certifique-se de colocá-los sob água fria. Caso contrário, o processo de cozimento continuará por algum tempo e a gema poderá ficar azulada, o que levará a uma deterioração significativa na aparência do prato.

Agora você precisa cortar a salsicha e os ovos em tiras, recomenda-se ralar a raiz de aipo para cenouras em coreano, neste caso você obterá pedaços de vegetais perfeitamente uniformes e limpos. Pepinos podem ser passados pelo mesmo ralador, mas somente se não estiverem aguados e macios. Mas eles também podem ser cortados com uma faca comum. Os tomates devem ser cortados em cubos médios.

Coloque todos os produtos acima em uma tigela funda. Abra uma lata de milho, escorra o excesso de líquido e adicione ao restante dos ingredientes. Nesse caso, não é recomendado adicionar sal ou pimenta, pois pepino e maionese adicionam sal ao prato, e alho, que está presente no molho, adiciona tempero.

Últimas manipulações

Agora você pode ficar ocupado efazer molho de salada. Para fazer isso, despeje cerca de 150 g de maionese em um pequeno recipiente e adicione alguns dentes de alho espremido ou picado em um ralador. Misture esses dois ingredientes e adicione à tigela onde já estão todos os alimentos preparados. Misture tudo bem para que a maionese penetre em cada pedaço e deixe a salada por 15 minutos. O prato deve descansar por um tempo e depois ficará mais macio e suculento.

Recomendações simples

As saladas de milho e salsicha precisam de molhos nutritivos como maionese, iogurte natural, creme de leite, ketchup. Muito raramente azeite ou óleo vegetal é usado. No entanto, esses dois ingredientes podem ser combinados com molho de soja, vinagre balsâmico e outros produtos similares, caso em que o prato também ficará muito saboroso.

Ao usar linguiça defumada ou cozida, não é necessário fritar. Recomenda-se que as salsichas meio fumadas, caça e chouriço sejam ligeiramente fritas antes de serem adicionadas à salada. Nesse caso, o excesso de gordura sairá do produto e a linguiça ficará com um aroma agradável, o que só melhorará o sabor do prato.

Agora você conhece muitas receitas diferentes de saladas com salsicha e milho. Todos eles são bons à sua maneira e podem ser usados todos os dias e fazer uma das principais decorações da mesa festiva.