Como cozinhar batatas assadas com cogumelos?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Batata assada com cogumelos é uma combinação clássica de produtos que é merecidamente popular entre muitas donas de casa. Muitas vezes é complementado com vários vegetais, ervas, especiarias, queijo, carne e outros ingredientes que melhoram o sabor e o aroma. Existem várias opções para preparar este prato.

Com cebola e creme de leite

Este prato apetitoso e muito tenro combina bem com carnes ou aves e, se desejar, será um jantar completo para toda a família. Para cozinhar batatas assadas com cogumelos, você vai precisar de:

• 200g de cebola;
• 500g de cogumelos;
• 1kg de batatas;
• 250 g de creme de leite;
• 150g de queijo;
• sal, especiarias, ervas e óleo vegetal.

Primeiro você precisa lidar com batatas. É limpo, lavado, cortado em palitos finos, salgado e temperado com especiarias. Parte das batatas assim preparadas são distribuídas no fundo de uma forma funda, untada com óleo. Alternadamente, coloque fatias de cogumelos e cebolas por cima.semi-anéis. Por isso, alterne as camadas até acabarem os ingredientes. Tudo isso é untado com creme azedo, coberto com papel alumínio e submetido a tratamento térmico. Batatas assadas com cogumelos são cozidas em forno aquecido a uma temperatura de +200 ° C. Pouco antes da conclusão do processo, a folha é removida e o conteúdo do molde é polvilhado com lascas de queijo. Este prato perfumado é servido quente, pré-decorado com ervas.

Com tomate e queijo

Este prato saboroso e saudável acaba por ser bastante satisfatório e perfumado. Uma vez que pode ser oferecido não só a adultos, mas também a crianças que tenham atingido a idade de sete anos, irá adicionar variedade à dieta habitual. Para prepará-lo você vai precisar de:

• 500g de batatas;
• 200g de cogumelos;
• 100 g de creme de leite líquido;
• 70g de queijo;
• 2 tomates maduros;
• bulb;
• sal, água, temperos e manteiga.

Batatas descascadas e lavadas são cortadas em pedaços pequenos, cozidas e dispostas em uma forma refratária profunda. Cubra com cebola frita com cogumelos na manteiga. Tudo isso é salgado, coberto com fatias de tomate, derramado com creme azedo e polvilhado com queijo ralado. O prato também é polvilhado com especiarias aromáticas e enviado para tratamento térmico. Batatas assadas com cogumelos e queijo são cozidas em forno aquecido a +200 ° C por 20 minutos.

Com molho de tomate

Esta receita interessante é considerada um dos melhores exemplos de como você pode cozinhar com uma quantidade mínima de comidaalmoço delicioso e nutritivo. Para jogar em casa você vai precisar de:

• 600g de batatas;
• 250 g de cogumelos (de preferência champignon);
• 150 g creme de leite 15% gordura;
• 100ml de água;
• 2 cebolas médias;
• 2 colheres de sopa. eu. molho de tomate;
• sal, óleo vegetal e especiarias secas (tomilho, manjericão, páprica e pimenta).

Batatas descascadas e lavadas são cortadas em fatias grandes e cozidas no vapor até ficarem meio cozidas. Em seguida, é transferido para uma forma resistente ao calor e combinado com cebolas s alteadas e champignons fritos. Tudo isso é salgado a gosto, polvilhado com especiarias e derramado com uma mistura de pasta de tomate, creme de leite e água morna. Cozinhe as batatas assadas com cogumelos em forno moderadamente aquecido por 20 minutos.

Com maionese e frango

Este prato saboroso e altamente calórico será um ótimo complemento para qualquer festa de fim de ano. Suas principais vantagens são a composição simples e a facilidade de preparo. Para alimentá-los aos seus entes queridos, você precisará de:

• 800g de batatas;
• 350g de queijo duro de qualidade;
• 250g maionese 30% gordura;
• 500g de cogumelos;
• 350 g de cebola;
• 700g de filé de frango;
• sal, água, especiarias e óleo vegetal.

Você precisa começar a cozinhar batatas assadas com frango e cogumelos processando raízes. Eles são limpos, lavados e fervidos em água salgada. Em seguida, as batatas são resfriadas, cortadas em fatias finasplacas e espalhe de forma profunda, untada com óleo. Por cima são distribuídas fatias de carne de aves, meias argolas de cebola e fatias de cogumelos. Cada camada deve ser salgada, polvilhada com especiarias e untada com maionese. De cima, tudo isso é generosamente polvilhado com lascas de queijo e coberto com papel alumínio. O prato é assado por cerca de uma hora a uma temperatura de +200 ° C. Pouco antes de desligar o forno, retire cuidadosamente o papel alumínio da forma.

Com carne suína

Este prato saboroso e bastante satisfatório é uma combinação muito bem sucedida de carne, legumes, cogumelos e especiarias. E sua principal característica é a presença de uma crosta avermelhada apetitosa. Para cozinhar batatas perfumadas assadas com carne e cogumelos para sua família, você precisará de:

• 500g de carne suína;
• 1,5 kg de batatas;
• 300g de cogumelos frescos;
• 160g de queijo de qualidade;
• 2 lâmpadas;
• 3 colheres de sopa. eu. creme azedo;
• sal, óleo vegetal e especiarias.

Recomenda-se começar a cozinhar batatas assadas com cogumelos, queijo e carne de porco de corte de carne. É lavado sob a torneira, seco, cortado em pedaços não muito grandes, salgado, temperado com especiarias e distribuído no fundo de uma forma funda e untada. Espalhe metade das fatias de batata e cogumelos fritos com cebolas por cima. Tudo isso é coberto com as batatas restantes, derramado com creme de leite, polvilhado com queijo ralado e cozido.

ervas provençais

Esta receita de batata assada com cogumelos usa o mínimoum conjunto de produtos baratos e prontamente disponíveis. Para repeti-lo facilmente em sua cozinha, você precisará de:

• 900g de batatas;
• 350g de cogumelos;
• cebola grande;
• sal, ervas de provence e azeite.

Legumes e cogumelos são lavados, se necessário, descascados, cortados em pedaços pequenos e dispostos em um refratário fundo. Tudo isso é salgado, polvilhado com ervas da Provence, regado com azeite e coberto com papel alumínio. Asse o prato em forno moderadamente aquecido até que as batatas estejam macias. Pouco antes de desligar o forno, retire cuidadosamente o papel alumínio da forma.

Com queijo derretido

Esta deliciosa batata assada com cogumelos tem um sabor agradável e um aroma rico. Vai bem com picles caseiros e saladas de vegetais frescos. Para sua preparação, você precisará de:

• 3 coxas de frango;
• 700g de batatas;
• 190g de queijo processado;
• 220g cebola;
• 200g de cogumelos;
• 200g de mix de legumes;
• sal, maionese, óleo vegetal e especiarias.

Primeiro de tudo, você precisa fazer coxas de frango. Eles são lavados em água fria, separados da pele e dos ossos, cortados em pedaços pequenos, salgados, temperados e dispostos em forma profunda, untados com óleo. Por cima, coloque alternadamente anéis de cebola, rodelas de batata, pratos de cogumelos e uma mistura de legumes. Cada camada é levemente salgada e polvilhada com especiarias. De cima, tudo isso é untado com maionese, polvilhado com queijo ralado ecubra com papel alumínio. Cozinhe o prato por uma hora em forno moderadamente aquecido. Dez minutos antes de desligar o forno, o molde é cuidadosamente retirado do papel alumínio.

Com cenoura

Este prato suculento e muito apetitoso vai adicionar variedade à dieta habitual da sua família. Devido à presença de creme azedo, é bastante macio e o alho dá uma certa nitidez. Para sua preparação, você precisará de:

• 300g de batatas;
• 200g de cogumelos;
• 3 dentes de alho;
• cenouras médias;
• lâmpada média;
• copo de creme de leite;
• sal, azeite e mistura de especiarias.

No fundo de uma forma funda, untada com óleo, espalhe um pouco das rodelas de batata salgadas e temperadas. Cogumelos fritos com cebola e anéis de cenoura são distribuídos por cima. Tudo isso é coberto com restos de batatas e untado com um molho feito de creme de leite, queijo ralado e alho esmagado. O prato é assado por não mais que 50 minutos a uma temperatura de +200 ° C. Sirva batatas torradas quentes com cogumelos com saladas de vegetais frescos ou picles caseiros.