2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Quando a temporada de frutas frescas está em pleno andamento, comê-las fica chato rapidamente. E isso significa que é hora de experimentar doces de frutas vermelhas.
Torta com cerejas é boa, sendo assada com qualquer massa - folhada, fermento ou biscoito. O recheio pode ser colocado dentro do produto, ou pode ser colocado por cima. Cereja vai igualmente bem com creme e creme de leite. Você pode combiná-lo com outras frutas para um sabor mais brilhante. No inverno, as bagas congeladas são adequadas para o mesmo propósito. E você também pode decorar bolos com cerejas, adicioná-lo ao sorvete e fazer geleias e pudins com base nele. Vamos relembrar as melhores receitas com fotos. Deles, você pode escolher o melhor para agradar sua família com uma sobremesa.
Torta com cerejas e amêndoas
Para este cozimento, pegue boas frutas doces. De preferência vermelho escuro - eles são os mais suculentos. Mas você também pode variedades doces e azedas. Se a cereja doce tiver uma polpa elástica densa, ela se encaixará perfeitamente. Caso contrário, pode dar muito suco durante o cozimento, o que impediráassar a torta. Para evitar isso, é melhor adicionar um pouco de amido à massa. Ou coloque uma colher de sopa de sêmola no recheio - ela absorverá o excesso de líquido. Você pode simplesmente dobrar a quantidade de amêndoas moídas. Esta porca também tem boa absorção. Se encontrar ou moer amêndoas for um problema para você, substitua-o por uma quantidade igual de farinha ou flocos de coco. Esta torta de cereja é muito macia, macia, mas ao mesmo tempo não gordurosa. Esse resultado ajuda a obter uma combinação de iogurte e leite na massa, que substituem a manteiga. Para uma torta de tamanho médio, tome duas xícaras de cerejas, setenta e cinco gramas de açúcar, um copo de farinha peneirada, um copo de iogurte natural, quatro colheres de amêndoas moídas, dois ovos, fermento em pó, uma pitada de sal, metade um copo de leite com baixo teor de gordura e baunilha. Pré-aqueça bem o forno.
Limpe as cerejas lavadas de rabos de cavalo e sementes. Bata o açúcar com os ovos, adicione os ingredientes secos primeiro e depois os líquidos. Então você precisa amassar lentamente e bem a massa, coloque-a em uma forma untada e coloque no forno. Asse de cinquenta minutos a uma hora a uma temperatura de cento e oitenta graus Celsius. Sirva esta torta de cereja com sorvete de baunilha ou calda de leite.
Outra receita
Esta baga faz grandes clafoutis. Mas muitos não gostam desse tipo de cozimento, pois tem sabor de ovo. Experimente outra torta de cereja fácil - a receita exigirá um quilograma inteiro de frutas, mas outros ingredientes nelamuito pouco. Cem gramas de manteiga, a mesma quantidade de açúcar, uma pitada de sal, um copo de farinha, fermento, raspas e suco de limão, dois ovos - é tudo o que você precisa. Retire os caroços das cerejas, coe o suco que se destacou. Bata a manteiga com o açúcar e o sal até formar um creme branco e fofo. Adicione os ovos, as raspas, o suco de limão e a farinha à mistura enquanto continua a mexer. Coloque a massa na forma preparada, nela - a cereja. Pressione levemente as frutas. Asse por quarenta e cinco minutos. Você pode alternar o forno para o modo de ventilação se a parte superior não dourar por muito tempo.
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