2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Na verdade, a torta romana não tem nada a ver com a própria Roma. Mas esse fato não diminui o sabor de uma sobremesa doce. Você gostaria de provar uma torta dessas e tratá-las para aqueles que são queridos para você? Então mãos à obra! Vamos fazer uma receita clássica de torta romana se tornar realidade. Vamos adicionar um pouco da Itália com sotaque russo às nossas vidas. Talvez pela facilidade de preparo, esse simples mimo se tornará um convidado regular em sua mesa durante uma festa do chá com convidados e familiares.
Receita 1
Esta variação da torta romana tem uma textura quebradiça. Cozinhar uma torta antiga levará um pouco de tempo. Bem, ele sairá da mesa tão rapidamente que você não terá tempo de piscar os olhos. Aqui vamos assar com estes produtos:
- Requeijão (é desejável optar por um mais gordo) - 300 gramas.
- Farinha - 320 gramas.
- Açúcar - 15 gramas.
- Manteiga (ou margarina) - 150 gramas.
- Compota - 150 gramas. Para assar esta torta romana, é desejável usar cereja. No entanto, não será crítico se vocêsubstitua-o por outro congestionamento.
- ovos de galinha (grandes) - 2 unidades.
- Um quarto de colher de chá de sal.
- Meia colher de chá de fermento em pó.
Algoritmo de cozimento
Aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Vamos começar a preparar a massa.
- Na tigela do liquidificador (ou qualquer recipiente conveniente) combinamos os produtos: farinha, açúcar, manteiga (amolecida), sal, fermento em pó. Interrompemos todos os ingredientes em migalhas.
- Agora precisamos adicionar os ovos. Entramos neles um por um. O liquidificador não desliga. Continuamos a amassar a massa. Quando ficar homogêneo, está pronto!
- Forre uma forma de torta romana com papel manteiga. Lubrifique com óleo vegetal, nivele o papel.
- Espalhe a massa. O fundo da torta deve ser mais grosso que o topo. Portanto, mais massa é colocada abaixo. Nivele a base, sua espessura será de cerca de 1 centímetro.
- Coloque o requeijão na superfície do bolo de baixo. A próxima camada é geléia.
- Estenda o restante da base da torta em uma superfície de corte com um rolo.
- Cobrimos o produto de cima com a “tampa” resultante.
- Coloque no forno quente por trinta minutos.
- Quando a sobremesa estiver pronta, tire um tempo para tirá-la da forma. Deixe esfriar um pouco. Isso levará de 10 a 15 minutos. Você terá tempo para preparar tudo o que precisa para uma grande festa do chá.
Torta Romana. Receita 2
Esta receita envolve o uso de panquecas na base da torta. Como resultado, a sobremesa acaba por ser tenra e muito nutritiva, sem falar no seu grande sabor doce. Aqui está o que você precisa para fazer este doce:
- Panquecas prontas - 12 unidades.
- Nozes - 100 gramas, é aceitável levar um pouco mais.
- Leite condensado - 1-2 latas. Você pode usar puro ou cozido - de acordo com sua preferência.
- Para um sabor ainda mais fabuloso, adicione raspas de laranja, se desejar.
Criando um bolo macio em camadas
Primeiro, vamos abrir o leite condensado. Moa as nozes de qualquer maneira possível. Agora tiramos um prato largo e plano do armário para que as panquecas não dobrem, mas fiquem em camadas uniformes. Colocamos a primeira panqueca. Lubrifique sua superfície com leite condensado doce. Polvilhe com nozes picadas. Coloque a segunda panqueca por cima. Continuamos as mesmas manipulações. Então você precisa fazer até que todas as panquecas estejam no prato. Polvilhe o topo com nozes e decore, com base em nossas ideias sobre a beleza da sobremesa. Enviamos a sobremesa resultante para a geladeira por várias horas. Durante esse período, as panquecas ficarão uniformemente saturadas com uma camada doce e absorverão um pouco do sabor e do sabor de nozes. Sirva fatiado como uma torta ou bolo normal.
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