2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Quais associações você tem com a palavra "sobremesa"? Muitos se lembrarão antes de tudo de bolos doces, bolos ou outras guloseimas com creme. Outros vão pensar em sorvete ou chantilly com frutas. Mas você deve admitir que os pratos listados não são totalmente saudáveis por causa de seu alto teor calórico e de gordura. Mas você realmente quer se deliciar com algo saboroso, leve e saudável ao mesmo tempo. Acontece que você pode preparar facilmente sobremesas muito simples e saborosas - frutas assadas com vários recheios. O uso de ingredientes naturais torna esses pratos baixos em calorias e especialmente saudáveis para as crianças. Este artigo fornece algumas dicas e conselhos sobre como fazer deliciosas maçãs assadas no forno. A foto demonstra claramente as etapas de recheio de frutas. Altere o conteúdo e obtenha novos pratos.
Assar maçãs no forno: preparação de frutas
É melhor levar frutas de variedades agridoces com polpa elástica. As maçãs não precisam ser descascadas, pois a parte externaa pele atuará como uma "caixa" com a polpa interna amolecida. Lave a fruta e corte cuidadosamente o conteúdo interno junto com as sementes. Para esses fins, uma faca especial é frequentemente usada. É muito importante deixar a parte inferior intacta, caso contrário, o recheio durante o cozimento pode simplesmente vazar pelo orifício para a assadeira. Muitas vezes eles fazem uma deliciosa sobremesa sem recheio, simplesmente colocando as maçãs em um molde em uma camada. O prato é considerado pronto após um leve escurecimento.
Assar maçãs no forno: preparar o recheio
Há muitas opções - de frutas frescas e secas a queijo cottage ou creme. É mais útil misturar todos os componentes possíveis para rechear não com açúcar, mas com mel. Antes de encher os "moldes", as frutas secas devem primeiro ser embebidas em água por um tempo. Especiarias como baunilha e canela são frequentemente usadas para realçar o sabor.
Assar maçãs no forno: recheio
Frutas preparadas não enchem até a borda para evitar vazamentos. Afinal, nas maçãs, quando assadas, a polpa amolece, liberando suco. Portanto, o recheio pode "subir" um pouco.
Assar maçãs no forno: uma receita com damascos secos, passas e limão
Pegue de sete a oito maçãs verdes médias e prepare-as retirando o miolo. Pique finamente os damascos secos (100-150 g) e misture com duas colheres de passas e um limão, torcidos em um moedor de carne junto com a casca. Coloque duas colheres de mel e meia colher de chá de canela na massa. Tudomexa bem. Recheie as frutas com o recheio, colocando uma colher de chá de cream cheese em cima de cada uma. Coloque as frutas em uma assadeira untada. Agora é importante assar maçãs corretamente no forno. A temperatura não deve subir acima de cento e oitenta graus durante todo o tempo de cozimento. Caso contrário, as frutas queimarão por fora, ficando úmidas por dentro. Depois de vinte a trinta minutos, a sobremesa estará pronta. As maçãs devem ficar levemente douradas por cima. Nesse caso, a cor da fruta mudará de verde para marrom cremoso. Bom apetite!
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