Como cultivar cristais de açúcar em casa: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quando as crianças nascem em uma família, os pais começam a perceber o quão pouco sabem sobre este mundo. Por que a torneira está apitando? Como o avião voa? Por que o sol é amarelo? Todas essas perguntas precisarão ser respondidas. Mas o jovem pesquisador não vai parar por aí. Ele precisa ver exatamente como certos processos ocorrem. Como o gelo congela, como os flocos de neve se formam, como os cristais crescem. Satisfaça as necessidades do jovem sabe-tudo e faça cristais de açúcar com ele.

Química em nossa casa

Se você já conseguiu mostrar ao seu filho um vulcão padrão feito de refrigerante, vinagre e guache, e agora está procurando outra coisa para surpreendê-lo, então nosso artigo é especialmente para você. Milagres começarão a acontecer bem ao seu lado, e você não precisa gastar muito dinheiro para isso. Basta açúcar, água e paciência. Sim, os cristais de açúcar não crescem em um piscar de olhos. Porisso levará cerca de duas semanas. Mas todos os dias eles podem ser observados através do vidro.

Visitando o Papai Noel

É assim que você pode chamar essa aventura. Os cristais de açúcar, acima de tudo, se assemelham a pingentes de gelo de formas bizarras. Se é verão lá fora e as crianças sentem f alta das maravilhas do inverno, então é hora de convidá-las a criar um delicioso milagre juntas. Os cristais de açúcar são muito bonitos. Espumante com muitas facetas, eles acenam para o guloso. E claro que são deliciosos.

E fazê-los não é nada difícil, mas leva muito tempo. O cozimento levará cerca de 20 minutos à noite e o mesmo pela manhã. E então, todos os dias, as crianças se ultrapassam e correm para ver o quanto seus cristais cresceram. Convide-os a manter um diário de observações, deixe-os tirar fotos, fazer medições. Sinta-se como verdadeiros testadores.

Sem limite de idade

Quanto mais velha a criança fica, mais difícil ela quer fazer experimentos. Portanto, os flocos de neve comestíveis são de interesse principalmente para os alunos mais jovens. Dê aos anciãos algo mais complicado, como experimentos com cristais azuis brilhantes de sulfato de cobre. Mas geralmente eles, depois de resmungar um pouco, começam a observar com curiosidade o crescimento dos flocos de neve. Os pré-escolares também ficarão felizes em participar das observações. Mas o mais importante é que, mesmo que uma criança inadvertidamente quebre um pote, nada de ruim acontecerá. Bem, você não vai conseguir cristais de açúcar no palito.

A propósito, se você não conseguiu na primeira vez, não se desespere. Você pode tentar de novo, porque o açúcara calda já está pronta. Também pode ser usado para fazer geleia.

O que você precisa?

Se você está interessado em como fazer cristais de açúcar, então vamos direto aos produtos e equipamentos necessários. Pela primeira vez, você pode se virar com 3-4 coisas. Se as crianças realmente gostarem da ideia, será possível repetir o doce milagre em tamanho duplo. Então, você precisa cozinhar:

• Açúcar - 5 xícaras + 4 colheres de sopa.
• Água - 2 xícaras mais 3 colheres de sopa.
• Espetos de bambu - 4 unidades.
• Óculos transparentes.
• Pote de calda.
• Cartão para fixar o espeto no copo.
• Corantes opcionais.

Etapa Preparatória

Primeiro de tudo, você precisa preparar o terreno para o crescimento dos cristais. Eles não se agarram a uma vara lisa, é necessário um substrato. Para fazer isso, cozinhe um pouco de calda de açúcar apenas com 2 colheres de sopa de açúcar e 3 colheres de sopa de água. Mexa até que os grãos estejam dissolvidos e, em seguida, unte cuidadosamente os espetos com calda. Não completamente, mas apenas até o comprimento em que o crescimento do pingente se estenderá. Polvilhe mais duas colheres de açúcar em uma folha de papel e enrole cuidadosamente nossos espetos nele. É importante que os grãos aderem uniformemente em toda a superfície. Eles serão a base sobre a qual os cristais crescerão.

Isso é tudo, deixe secar até de manhã. Este também é um ponto importante, porque se você mergulhar imediatamente os palitos na calda, o açúcar aderindo a eles imediatamentevai derreter. E deve ser preservado como uma estrutura de construção.

Continuar o trabalho

De manhã, nossas varas secaram bem, você pode continuar trabalhando. Então anote rapidamente como cultivar cristais de açúcar.

• Despeje água na panela e leve ao fogo.
• Despeje metade do açúcar e mexa até dissolver.
• Agora é hora do resto do açúcar. E também não se esqueça de mexer até dissolver completamente.

A calda rica está pronta. Deixe descansar por 15 minutos e deixe esfriar um pouco. Receitas de cristais de açúcar também podem ser dominadas por crianças em idade escolar, não há nada complicado aqui. Enquanto isso, você precisa preparar espetos nos quais os pingentes mágicos crescerão. Para fazer isso, você precisa cortar pedaços de papelão grosso, um pouco maior em diâmetro que os copos preparados. Insira os espetos preparados nesses pedaços.

Para que servem essas caixas? Eles têm duas tarefas. Eles não permitem que futuros cristais entrem em contato com as paredes e o fundo do vidro e cresçam até eles, além de proteger a solução da poeira. E o toque final. Despeje a calda quente nos copos e coloque os espetos neles.

Cores e sabores

Os cristais de açúcar feitos em casa podem variar. Tome xarope de cereja de compota caseira em vez de água - e o sabor será completamente diferente. Mas então você não poderá observar o crescimento dos cristais através das paredes do vidro. Claro, eles podem ser elevados acima da superfície eparte inferior das costas.

Mas na maioria das vezes uma pequena quantidade de corante alimentar é usada. Deve primeiro ser dissolvido em água. Um copo exigirá pó na ponta de uma faca. Dissolva essa quantidade em uma colher de sopa de água e misture com a calda. Mas quando o corante é adicionado, a solução fica menos saturada e os cristais ficam um pouco menores. Claro, isso não é crítico, mas muitos concordam que pingentes transparentes são os mais interessantes.

Observação

É isso, nada mais é exigido de você. Basta verificar como está crescendo. Acredite, é muito interessante. No dia seguinte você pode ver que tudo está dando certo. Nos primeiros dias é melhor observar e fotografar através do vidro. Mas depois de uma semana, você pode levantar o bastão com segurança, examinar as faces emergentes e colocá-lo de volta na solução. Levará pelo menos 14 dias para o cristal ficar espetacular. Agora você pode obter seus cristais pessoais, os frutos do trabalho e muitos dias de espera. Tire uma foto, então você pode comê-los como doces comuns, que são. As crianças afirmam que são muito mais saborosas do que as guloseimas compradas em lojas. Isso não é surpreendente, porque eles mesmos criaram esse milagre.

Se o resultado não for visível

Isso é algo que as pessoas que tentam cultivar pingentes pela primeira vez encontram de tempos em tempos. A calda é derramada, os espetos são submersos, mas nada cresce neles. E geralmente, após uma semana de expectativas agonizantes, a calda vai para outra coisa, e a ideia é considerada um fracasso. Na realidadetalvez o quarto esteja apenas frio. Sob tais condições, o cristal crescerá muito lentamente, mas formará facetas cúbicas impressionantes.

O crescimento também pode ser afetado por flutuações de temperatura. Tente mantê-los no mínimo. E outro erro muito comum quando os espetos são mergulhados na calda, deve estar levemente morno. Não é frio, mas também não é quente. Esses pontos devem ser levados em consideração para que tudo fique perfeito para você. Surpreendentemente, os adultos fazem esses doces para as crianças, mas eles mesmos geralmente correm para verificar o conteúdo dos copos pela manhã ainda mais rápido que as crianças. Essa é uma atividade muito emocionante. E para os feriados de Ano Novo, você pode fazer esses cristais para todos os membros da família. Presente DIY original.

Em vez de uma conclusão

Hoje vimos a receita de cristais de açúcar no palito. Incríveis e mágicos, eles se formarão diante de seus olhos. Claro, este é apenas um doce, mas o processo de confecção será uma excelente opção para o lazer conjunto de crianças e adultos. Alternativamente, você pode tentar fazer um cristal de sal. O princípio é exatamente o mesmo. A única diferença é que você não pode comer depois. O cristal de sal cresce um pouco mais rápido, é um tipo, mais volumoso, mas muito frágil. Portanto, não será possível salvá-lo na memória. Mas é bem possível observar o processo de construção.