2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
As saladas são o aperitivo perfeito para a mesa de festas. Cozinhá-los é simples e rápido, você pode escolher os ingredientes para todos os gostos. Um lugar especial entre eles é ocupado pela salada Afrodite. A salada em camadas é muito macia e saborosa.
Salada Afrodite com lula e frango
Ingredientes:
- Squid - um quilo.
- Filé de frango - 500 gramas.
- Ovos - oito peças.
- Queijo - 180 gramas.
- Arroz seco - cem gramas.
- Cebolas - uma peça.
- Maionese - 300 gramas.
- Iogurte - 250 gramas.
Cozinhar a salada
O primeiro passo para fazer a salada Afrodite é ferver a lula. Eles devem primeiro ser colocados no fogo e aguardar a fervura. Deixe ferver por alguns minutos e adicione uma pitada de sal. Em seguida, jogue-os em uma peneira e enxágue.
Agora para a salada "Afrodite" você precisa picar os frutos do mar. A lula deve ser cortada em tiras finas, mas não longas. Despeje o produto triturado em um recipiente separado.
Em seguida, ferva o peito. Água salgada e coloque no fogo. Depois de ferver, adicione o frango e cozinhe por vinte minutos. Entãocorte a carne em cubos. Depois da salada "Afrodite", você precisa ferver ovos cozidos. Descasque-as da casca e rale as claras e as gemas separadamente.
Cozinhe o arroz. Descasque e pique a cebola. Esfregue o queijo por um ralador. Coloque todos os ingredientes em recipientes diferentes para facilitar a formação de camadas depois. Estamos preparando o recheio. Misture a maionese e o iogurte. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
Agora você precisa "criar" uma salada em camadas. Para fazer isso, você precisa instalar um anel em um prato plano. Em seguida, formamos a primeira camada de lula picada. Cubra-os cuidadosamente com maionese com iogurte. A próxima camada é cebola. Em seguida, vire as gemas. Cubra tudo novamente com o molho.
A seguir vem a vez do arroz. Também precisará ser “coberto” com maionese e iogurte. A próxima camada é filé de frango picado. Deve ser colocado em uma camada uniforme e depois cuidadosamente untado com molho. Coloque o queijo ralado em cima do frango e cubra com o molho também.
Depois disso, você precisa colocar uma camada de todos os frutos do mar e cebolas restantes. Cubra-os novamente com maionese. E a última camada é de proteínas picadas. Eles precisam polvilhar cuidadosamente a salada.
Depois disso, o aperitivo deve ser deixado no frio por várias horas para que as camadas fiquem bem embebidas com o molho. "Afrodite" gelada pode ser servida.
Salada Afrodite com presunto
Ingredientes:
- Presunto - 200 gramas.
- Queijo - 200 gramas.
- Filé de frango – 200grama.
- Champignons - 200 gramas.
- Couve-flor - 200 gramas.
- Maionese.
- Suco de limão.
- Tomate cereja.
Cozinhar salada
O primeiro passo é moer o queijo e o presunto. Eles precisam ser cortados em tiras finas. Em seguida, grelhe a carne de frango, corte em tiras e adicione temperos a gosto.
Próximo - hora do cogumelo. Os cogumelos precisam ser lavados, descascados e cortados em quatro partes. Em seguida, despeje-os com suco de limão e transfira para uma panela. Frite os cogumelos por sete minutos. Lave o repolho e divida em inflorescências. Ferva em água com sal.
Depois você precisa misturar todos os ingredientes, adicionar temperos e maionese. Misture bem e transfira para um prato. Salada pronta pode ser servida com tomate cereja.
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