2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Os alimentos cozinhados em papel alumínio têm um sabor único e peculiar. Os produtos, pode-se dizer, são preparados em seu próprio suco. É por isso que os pratos assados são muito saborosos, macios e incrivelmente suculentos.
Batata em papel alumínio
Para preparar este prato simples, que pode ser usado como acompanhamento, você precisará de 30 gr. óleo vegetal, 4 dentes de alho, 50 gr. queijo duro, uma mistura de pimentão, páprica, gengibre moído, sal, ervas frescas e papel alumínio. Pegue também 8-10 batatas pequenas.
Cozinhar
Lave bem as batatas em água corrente e, sem descascar, ferva até meio cozido. Rale o queijo finamente, pique os verdes. Passe o alho pela prensa. Misture todos os ingredientes em um recipiente separado. Corte as batatas resfriadas transversalmente de um lado e faça uma pequena reentrância no interior. Deve parecer uma covinha.
Continuamos a cozinhar um prato chamado "batatas em papel alumínio". Para aqueles que não aderem a uma dieta, você pode adicionar algumas colheres de sopa de creme de leite ou maionese ao recheio. Corte pequenos quadrados do papel alumínio e para cada um delesespalhe sobre as batatas. Com cuidado, coloque o recheio no corte. Enrole o papel alumínio com um saco, deixando uma pequena cauda no topo. Com ele, é muito conveniente transferir alimentos para um prato. O prato é assado por cerca de vinte minutos em forno pré-aquecido. Bom apetite!
Frango com batatas no forno de papel alumínio
Para este prato bastante saudável, você precisará de 50 gramas de maionese, 60 gr. creme de leite, três dentes de alho, especiarias, 100 gr. queijo, um pouco de óleo de girassol, uma colher de vinagre de maçã e uma cebola. Tome também 300 gr. batatas e 200 gr. frango.
Cozinhar
Corte o frango em pequenas porções e deixe marinar em vinagre de maçã com cebola picada e sal. Coloque a carne na geladeira por um dia. Prepare o molho. Misture o creme de leite, alho esmagado, especiarias, óleo e maionese. Lubrifique a forma em que o prato será assado com óleo de girassol. Retire a pele e corte as batatas em rodelas. Misture com metade do molho e coloque em uma assadeira. Coloque o frango por cima. Regue o prato com o molho restante e polvilhe com queijo. Adicione um pouco de água e cubra bem com papel alumínio. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque a comida lá. Batatas em papel alumínio com frango são cozidas por cerca de uma hora. Bom apetite!
Peixe em papel alumínio com batatas
Para preparar o prato você vai precisar de cebola, pimentão, cenoura, tomate e alho - tudo em uma única peça (para 1 porção). Tome também 0,5 kgfilé de peixe do mar, tempero e 4 batatas.
Cozinhar
Divida o peixe em fatias médias. Sal e pimenta. Corte as batatas descascadas em cubos, as cenouras em rodelas, as cebolas e os tomates em rodelas, os pimentos em tiras finas. O alho não precisa ser descascado, deixe os dentes inteiros. Coloque o filé de peixe em uma folha de papel alumínio, coloque as cebolas por cima, depois as batatas, os tomates, os pimentões. Por último, as cenouras. Sal e pimenta as camadas um pouco. Dobre o papel alumínio para formar um envelope. Aperte bem as bordas e aperte o pacote para torná-lo apertado. Enrole o envelope com uma segunda camada de papel alumínio para não perder suco durante o cozimento. Pré-aqueça o forno e coloque o prato para assar por uma hora. Batatas em papel alumínio com peixe estão prontas!
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