Salada Tiffany com frango e uvas: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Na mesa cerimonial você sempre quer ver guloseimas verdadeiramente requintadas e saborosas. Tal prato é uma salada apetitosa com frango e uvas com o nome sofisticado "Tiffany". Uma combinação surpreendentemente tenra de ovos, carne dietética e queijo conferem nutrição a este aperitivo. E as uvas dão um toque doce à guloseima e ajudam os produtos habituais a brincar com sabores completamente diferentes.

Este prato parece extremamente apetitoso, o que atrai muita atenção. Então, se você tem algum tipo de evento festivo planejado ou quer apenas surpreender sua família, não deixe de usar a receita proposta para salada com frango e uvas Tiffany.

Descrição do prato

Devido ao design incomum, este prato lembra uma elegante peça de joalheria feita de muitas pedras preciosas. Provavelmente, é por isso que a salada tem um nome tão interessante. Mas este deleite não é apenas muito bonito, mas também incrivelmente saboroso, macio e apetitoso. O que poderia ser mais refinadoa clássica combinação de frango, nozes e queijo? Isso é um aperitivo, complementado com uvas.

Além das nozes, você pode usar amêndoas, castanhas de caju ou pinhão. As uvas enchem o prato com um sabor adocicado, tornando-o muito suculento e verdadeiramente picante. Além disso, atua como a principal decoração da salada. Se desejar, você pode usar bagas multicoloridas, colocando-as em forma de espiral ou apenas em círculo. Este design sempre parece muito impressionante e vantajoso na mesa cerimonial. Você pode verificar isso olhando as inúmeras fotos da salada Tiffany. E se você cozinhar um prato com maionese caseira, ficará muito mais saboroso e saudável.

A combinação do filé de frango com o delicado queijo, complementado pelo frescor das uvas e das nozes saborosas, faz deste aperitivo uma ótima pedida para as festas de fim de ano. Entre outras coisas, um prato tão interessante é preparado rapidamente, mas sempre fica muito saboroso e satisfatório.

Composição

A clássica receita de salada Tiffany com frango e uvas envolve a adição de ingredientes bastante simples, o que torna possível para absolutamente todos decorarem suas férias com um deleite tão barato e saboroso. Este aperitivo parece especialmente benéfico quando cercado por pratos tradicionais de Ano Novo e Natal.

Além de uvas e carne de frango, a salada também inclui ovos de galinha, queijo duro, tempero de curry, maionese, nozes ou qualquer outra noz. Além disso, se desejar, você pode complementar a receita com alface,o que deixará seu design ainda mais bonito e sofisticado.

A grande popularidade desta guloseima, devido ao seu sabor inigualável, levou ao surgimento de muitas receitas que diferem tanto na tecnologia de cozimento quanto no conjunto de componentes. Por exemplo, para um prato, você pode usar tanto o filé frito nos temperos quanto o frango defumado simples.

Opções de culinária

A receita clássica da salada Tiffany com uvas é baseada em carne frita em temperos perfumados. É verdade que a vantagem deste lanche é a variabilidade e a intercambialidade dos ingredientes. Claro, sem o apetitoso frango frito, o sabor desta guloseima será completamente diferente, mas você ainda pode substituí-lo. Para fazer isso, você pode usar:

• filé defumado;
• carne de porco ou vaca cozida;
• ham;
• peru;
• lula;
• linguiça cozida;
• palitos de caranguejo.

Cada uma dessas variações é significativamente diferente da receita clássica de salada de frango Tiffany, mas ainda é boa à sua maneira.

A utilização de todos os tipos de alface verde, espinafres, ervas secas ou frescas, ovos de codorniz, bem como a substituição das nozes por amêndoas também podem complementar a guloseima padrão com novas notas, sabores e cores. Portanto, não tenha medo de experimentar e com certeza você encontrará um prato que atenda às suas necessidades gastronômicas.

Segredos de culinária

Antes de começar a dominar a receita básica da salada Tiffany com frango e uvas, é aconselhável ler os conselhos de chefs experientes. São eles que o salvarão de erros banais e o ajudarão a criar uma obra-prima culinária de maneira rápida e fácil:

• Para preparar este aperitivo, você precisa estocar o filé de frango. E se desejar, você pode escolher qualquer tecnologia para o seu processamento: cozinhar, assar, fritar ou simplesmente comprar carne defumada.
• É aconselhável escolher ovos de galinha em casa - fica muito mais saboroso. Mas se não houver nenhum em sua geladeira, não desanime - os comprados na loja também funcionarão.
• Quanto ao queijo duro, pode ser absolutamente qualquer coisa. Mas ainda assim, é muito melhor escolher um produto com um sabor cremoso delicado, desprovido de acidez e nitidez. Em algumas receitas de salada Tiffany de frango, é permitido substituir a variedade dura por queijo processado comum.
• As uvas podem ser qualquer coisa, mas de preferência com um número mínimo de sementes e sem acidez.
• Como já mencionado, você pode levar não apenas nozes para uma salada. Tudo depende do seu gosto. Basta lembrar que eles devem ser picados (para que a salada fique muito mais macia), mas não ao estado de pó.

Breve descrição do processo de cozimento

Graças à sua decoração espetacular, a salada Tiffany pode se tornar um prato exclusivo para um banquete. Uvas grandes de qualquer tonalidade, como esmeraldas ou safiras, cobremtoda a superfície do lanche. A propósito, isso é feito não apenas pela estética, mas também pela harmonia do gosto. Se você adora sabores de nozes e frutas em suas guloseimas de carne, então esta deliciosa salada com certeza será a sua favorita.

Uvas você pode usar qualquer cor, agridoce ou doce, de acordo com o seu gosto. A salada em si é geralmente colocada em camadas, cada uma das quais é untada com uma pequena quantidade de maionese. Após o cozimento, a guloseima deve ficar no frio por várias horas para que todos os ingredientes fiquem bem saturados e fiquem mais macios.

Ingredientes e suprimentos necessários

Para preparar uma deliciosa salada Tiffany com uvas e frango de acordo com a receita, você precisará de produtos bastante simples e acessíveis. Então, prepare-se com antecedência:

• 300 g de uvas;
• a mesma quantidade de filé de frango resfriado;
• 200g de queijo duro;
• meia xícara de nozes;
• 5 colheres de maionese;
• 3 ovos de galinha;
• 6 alface opcional;
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
• uma colher de chá de curry;
• sal e outros temperos a seu gosto.

A partir da quantidade de ingredientes indicada você obterá aproximadamente 8 porções de uma salada incrivelmente saborosa. E o processo em si levará cerca de meia hora.

Quanto aos utensílios de cozinha, para preparar a salada Tiffany de acordo com qualquer receita, você precisará de um mínimo de ferramentas: uma faca, um ralador, uma tábua,frigideira, saladeira e algumas toalhas de papel.

Receita de salada Tiffany com uvas com foto

Uma característica distintiva desta guloseima é apetitosa, frita em um belo filé de frango dourado, combinado com curry perfumado. Se você estocou carne congelada, ela deve ser descongelada primeiro. Somente neste caso é muito importante fazê-lo tecnologicamente corretamente, lentamente, para que o filé não perca sua suculência. Embora, é claro, seja muito melhor escolher frango resfriado - essa iguaria sempre sai muito saborosa.

Lave e seque o filé, em seguida retire o excesso de gordura e películas. Agora corte cuidadosamente a carne para que saiam fatias finas. Tempere cada pedaço com sal e curry-lo em todos os lados. Deixe a carne nesta forma por 5-10 minutos para marinar e ficar bem saturada com o aroma das especiarias.

Coloque a panela no fogão em potência média. Despeje o óleo nele e espere até que esteja completamente aquecido. Agora coloque os pedaços de frango marinados em uma superfície quente e frite-os dos dois lados até obter uma bela crosta dourada. Transfira o filé cozido para guardanapos de papel para drenar o excesso de gordura. Depois que a carne esfriar, corte-a em tiras finas.

Cozinhe os ovos cozidos. Isso geralmente leva 10 minutos. Escorra a água fervente, esfrie-os e descasque-os das cascas. Ovos preparadospique com um ralador grosso.

Parte final

Rale o queijo da mesma forma. Quanto às nozes, elas devem ser grandes o suficiente para a salada Tiffany. Você pode simplesmente cortá-los com uma faca, mas é muito mais conveniente cortá-los com um liquidificador. Levará apenas alguns segundos.

Lave bem as uvas. Corte cada baga ao meio e remova cuidadosamente todas as sementes.

Design

Agora resta apenas formar o futuro aperitivo de acordo com a receita da salada Tiffany. A foto abaixo irá ajudá-lo a organizar o prato corretamente. Coloque as folhas de alface lavadas e secas em um prato plano bastante grande. Coloque a carne cortada em tiras e unte-a com uma pequena quantidade de maionese. É melhor fazer uma malha de molho. Apenas uma coisa é importante - a camada de maionese deve ser uniforme e fina.

Polvilhe os filés com nozes picadas por cima. A próxima camada é queijo ralado. É seguido por uma malha de maionese. Coloque os ovos ralados por cima e novamente uma camada de molho. A última coisa são as uvas preparadas. As bagas devem ser colocadas com o lado cortado para baixo. Você pode decorar o lanche feito como sua fantasia lhe diz. E fotos de salada Tiffany com frango podem inspirá-lo - elas mostram muitas opções diferentes para um belo design de um deleite festivo.

Feed

Envie o prato preparado para a geladeira por algumas horas. Isso é necessário para que o aperitivo fique bem embebido no molho. Além disso, a salada Tiffany tem um sabor muito melhor quando gelada.

Vale dizer que este prato pode ser preparado com segurança com antecedência, na véspera do feriado planejado. Afinal, é perfeitamente armazenado no frio, sem perder seu excelente sabor. A única coisa a considerar é que as folhas de alface devem ser usadas imediatamente antes de servir para que não murchem.