Bolo Lakomka: cozinhar sobremesa em casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Com uma vasta gama de produtos de confeitaria disponíveis nos supermercados, encontrar algo ao seu gosto é bastante fácil. Bolos, doces turcos, bolos, doces, etc. Mas nada se compara aos doces caseiros. Bolo lakomka, bolo de waffle, creme de leite parecem muito mais saborosos se fossem feitos à mão.

Gourmet com creme de manteiga

Ingredientes:

• Farinha - dois copos.
• Ovos - dez peças.
• Água - quatrocentos mililitros.
• Leite condensado - duas latas.
• Manteiga - duzentos gramas.
• Açúcar - uma colher de chá.
• Sal - uma pitada.

Cozinhar

Para cozinhar um bolo delicioso, você precisa pegar uma panela grande, despeje água morna e coloque um quarto da manteiga nela. Coloque a panela no fogo. Quando o óleo estiver dissolvido, adicione o açúcar e o sal. Depois que a água e o óleo ferverem,você precisa derramar, mexendo constantemente com um batedor, farinha. Sove a massa e desligue imediatamente o fogo.

Após esfriar, bata os ovos na massa, mexendo após adicionar cada ovo. Misture bem. A massa para o bolo Lakomka deve ficar homogênea e com consistência de creme azedo. Prepare uma forma refratária, unte com óleo e cubra com papel manteiga. Com uma colher, faça bolinhas com cuidado. Aqueça a temperatura no forno a cento e noventa graus. Asse até dourar. Depois disso, reduza a temperatura do forno e deixe por mais cinco a dez minutos.

Retire a assadeira do forno e deixe a massa esfriar. O próximo passo é fazer um creme. Para fazer isso, misture a manteiga macia restante e o leite condensado. Bata bem com um mixer. Com o creme resultante, usando uma seringa de pastelaria, preencha cada bolo Lakomka. De cima, você pode derramar chocolate, polvilhar com pó e decorar a seu gosto. Deixe esfriar um pouco na geladeira e pode servir.

Clássico Gourmand

Preparar de acordo com esta receita, os bolos Lakomka com leite condensado é muito simples. E vai demorar um pouco, mas o resultado será uma sobremesa deliciosa

Ingredientes:

• Açúcar - cento e cinquenta gramas.
• Ovos - seis pedaços.
• Farinha - cinco xícaras.
• Oil - dois pacotes.
• Refrigerante - duas colheres de chá.
• Leite condensado - duas latas.

Para preparar o creme você precisa de:

• Açúcar - dois copos.
• Sour cream - dois copos.

Preparando a sobremesa

Bata os ovos com o açúcar até formar uma espuma espessa e coloque em uma tigela grande. Separadamente, misture o leite condensado e a manteiga amolecida e, em seguida, adicione tudo aos ovos. Adicione o refrigerante amolecido com vinagre e farinha. Sove uma massa grossa e coloque-a em uma assadeira untada e forrada com papel alumínio. A massa precisa ser nivelada uniformemente.

O forno deve estar pré-aquecido a 180 graus. Coloque uma assadeira e asse o bolo até ficar cozido, verificando-o com um palito. Após assar, retire a assadeira do forno. Sem retirar da assadeira, use um copo para fazer círculos do tamanho desejado do bolo e deixe esfriar. Faça migalhas com pedaços de massa. Durante este tempo, prepare o creme.

Usando um liquidificador, bata o açúcar com o creme de leite. Agora você precisa formar o bolo Lakomka. Pegamos um círculo resultante e mergulhamos no creme, fazemos o mesmo com o segundo e os conectamos. Enrole os círculos conectados em migalhas e coloque em um prato. Coloque na geladeira por um tempo. Os biscoitos ficarão de molho no recheio e esfriarão. Depois disso, deliciosos bolos podem ser servidos na mesa.

Bolo de groselha

O que você precisa para o teste:

• Farinha - duzentos gramas.
• Manteiga - um pacote.
• Açúcar - cem gramas.
• Açúcar de baunilha - uma saqueta.
• Ovos - dois pedaços e duas gemas.
• Fermento em pó - meio pacote.

Para recheio:

• Açúcar - duzentos gramas.
• Claras de ovo - duas peças.
• groselha - quatrocentos gramas.
• Sal.

Cozinhar bolos

Mexa o açúcar com a manteiga, o sal e a baunilha. Em seguida, bata, adicionando por sua vez os ovos com as gemas. Adicione a farinha peneirada e o fermento aos poucos, mexendo sempre. Espalhe a massa bem amassada uniformemente em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga. Coloque bagas de groselha lavadas e secas por cima, elas podem ser substituídas por outras bagas ao seu gosto. O forno deve estar pré-aquecido a 180 graus.

Coloque a assadeira no forno por trinta e cinco minutos. Enquanto a massa está assando, você precisa esfriar as proteínas e bater com um pouco de sal, adicionando gradualmente o açúcar. Você deve obter uma espuma espessa. Retire a assadeira do forno, aumente o calor no forno e aumente a temperatura para duzentos graus. Distribua as proteínas preparadas e nivele as frutas por cima. Coloque-o de volta no forno e asse a uma temperatura de duzentos graus por quinze a vinte minutos.

Os bolos prontos devem ser resfriados e, em seguida, divididos em partes, dando aos produtos qualquer forma. Coloque as partes cortadas em um prato, polvilhe-as com pó, coloque as frutas por cima, despeje sobre a calda. Deliciosos e crocantes bolos Lakomka estão prontos para serem servidos com chá ou outra bebida.