Molho de camarão: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Qual é a receita do molho de camarão? Quais ingredientes você precisa para fazer? Você encontrará respostas para essas e outras perguntas no artigo. O molho de camarão vai muito bem com pratos de peixe. Também é servido com guarnições de massas. É uma receita fácil de criar e original.

O que é um bom tempero?

Muitas pessoas não conhecem a receita do molho de camarão. Quando é adicionado a certos alimentos, eles assumem um sabor diferente. Até massas simples e batatas com a adição deste molho se transformam em pratos deliciosos. Essa é uma ótima opção para quem não gosta de ficar muito tempo no fogão, fantasiando sobre novas combinações de ingredientes.

Este molho é suficiente para adicionar à receita habitual, e você obtém a mais recente solução culinária. Além disso, é com a ajuda dele que você pode fornecer alimentos comuns com as vitaminas necessárias, além de diversificar um jantar simples.

O que é bom no molho de camarão? Em primeiro lugar, todos os componentes necessários para a sua criação estão disponíveis einverno e verão. Muitos deles estão sempre na geladeira.

Segundo, este molho é muito nutritivo e pode substituir uma porção de carne, ou seja, pode ser o principal complemento do acompanhamento.

Em terceiro lugar, ingredientes como orégano e azeitonas o tornam excepcional e diferente de outros temperos. O molho pode ser servido em uma tigela especial ou derramado sobre a comida antes de uma refeição. Na forma de aditivo, é adequado não apenas para batatas e massas, mas também para pratos de arroz, panquecas de batata e legumes assados. Eles também espalham torradas.

receita clássica

Considere uma receita atraente de molho de camarão que é usada com mais frequência. Para implementá-lo, você precisa tomar:

• 50g de camarão;
• uma cebola;
• azeite - 3 colheres de sopa. l.;
• 5 raminhos de cebolinha;
• 50ml de água;
• 10 azeitonas;
• maionese - 3 colheres de sopa. l.;
• sal (a gosto);
• oregano (a gosto);
• suco de limão - 2 colheres de sopa. l.

O preparo do molho de camarão conforme a receita é o seguinte:

1. Pique a cebola bem fininha.
2. Cozinhe o camarão até ficar macio e descasque.
3. Em uma frigideira quente com manteiga, coloque a cebola e refogue até dourar.
4. Lave a cebolinha e corte.
5. Envie a maionese e a água para a panela, mexa tudo bem.
6. Em seguida, adicione o camarão, cebolinha, azeitonas picadinhas, orégano e sal.
7. Depois de despejar o suco de limão, mexa e cozinhe por mais 3 minutos.
8. Desligaraqueça e sirva comida à mesa.

Você também pode cozinhar o macarrão e servir com molho. Fica muito apetitoso e satisfatório.

Receita de molho delicioso

Convidamos você a estudar uma receita inusitada (com foto) de molho de camarão. Pegue:

• 450ml de água;
• 120 ml de leite ou creme;
• 480 g de camarão cozido com casca;
• farinha - 3 colheres de sopa. l.;
• meio cubo de caldo de peixe;
• pimenta preta;
• sal;
• 1 colher de sopa eu. manteiga;
• suco de limão - 1 colher de sopa. l;.
• uma pitada de pimenta caiena.

Cozinhar:

1. Envie os camarões com casca para uma panela pequena, cubra com água (200 ml) e cozinhe por 10 minutos. Após a drenagem do líquido.
2. Adicione a água restante ao caldo para fazer 350ml.
3. Bata previamente a farinha peneirada com um pouco de caldo de camarão gelado. Em seguida, despeje o creme de leite ou leite (opcional).
4. Coloque o caldo para ferver, cozinhe por 7 minutos, mexendo sempre.
5. Adicione suco de limão, sal, pimenta-do-reino e pimenta caiena a gosto.
6. Descasque os camarões, corte em pedaços pequenos se forem grandes. Envie-os para o molho.
7. Aqueça levemente, mas não deixe ferver, senão o camarão ficará duro.

Para espaguete

Como é a receita do molho de espaguete de camarão? Você vai precisar de:

• farinha - 3 colheres de sopa. l.;
• creme pesado - ½ xícara;
• azeitonaóleo - 2 colheres de sopa. l.;
• sal;
• camarões - 200 g;
• suco de limão - 1 colher de sopa. l.;
• pimenta;
• 1/3 colher de sopa. vinho branco seco.

Siga estes passos:

1. Frite os camarões descascados no azeite. Adicione o vinho, o creme de leite e cozinhe levemente.
2. Misture a farinha com uma pequena quantidade de água fria para que não haja grumos e despeje na panela.
3. Adicione sal, pimenta, suco de limão e cozinhe por 3 minutos

Peixe delicioso com tempero

Apresentamos a sua atenção uma receita incrível de salmão com molho de camarão. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• um limão;
• 400 g de salmão;
• sal;
• seis batatas;
• pimenta preta;
• 20g de tomate seco;
• 50g de espinafre;
• 220ml de creme;
• 30 g de manteiga;
• cardamomo;
• 65ml de vinho branco;
• 100g de camarão;
• pimenta branca;
• farinha - 15 g;
• 20g de camarão tigre;
• 10g de caviar vermelho;
• endro;
• cebola verde.

Cozinhe este prato assim:

1. Descasque as batatas, coloque em uma panela e cubra com água quente. Sal e ferva até ficar macio.
2. Corte a cabeça do salmão. Corte os filés da espinha dorsal do peixe. Remova o abdômen e os ossos costais. Seque os filés com papel toalha. Remova os ossos com uma pinça em direção à cabeça do salmão.
3. Corte o filé em pedaços, coloque em uma tigela eregue com suco de limão.
4. Aqueça uma frigideira com manteiga.
5. Descasque os camarões tigre, corte em pedaços grandes. Frite a farinha em uma frigideira até dourar.
6. Despeje creme e vinho no futuro prato. Mexa sempre até a mistura engrossar. Adicione pimenta branca, sal, mexa. Adicione os camarões tigre, cozinhe por mais um minuto. Pré-aqueça bem a grelha. Esprema o espinafre congelado e pique. Corte os tomates secos ao sol em tiras. Coloque os bifes de salmão na frigideira. Pimenta e sal. Frite de cada lado por dois minutos.
7. Escorra as batatas. Amasse as batatas com uma colher, aqueça o molho de camarão.
8. Coloque a guarnição no centro do prato, o bife por cima e coloque o tempero nas bordas. Decore o prato com cebolinha, rodela de limão, caviar vermelho e endro.

Salmão ao creme de camarão

Este é mais um prato original que irá surpreendê-lo com o seu sabor. A receita do molho cremoso de camarão para peixe enfatizará o sabor do prato. Levamos os seguintes ingredientes:

• cebolinha;
• 100 g de camarão descascado;
• 250 ml de natas com qualquer teor de gordura;
• sal;
• 1 colher de sopa eu. farinha;
• pimenta preta.

Faça o seguinte:

1. Frite o camarão descascado em uma pequena quantidade de óleo vegetal por 2 minutos. Despeje o creme (200 ml) neles. Deixe ferver enquanto mexe.
2. Diluir a farinha no creme (50 ml). Despeje a mistura no molho. Cozinhe até engrossarmexendo constantemente. Adicione o alho ralado ao molho preparado, cubra com uma tampa.
3. Frete os bifes de salmão em uma frigideira dos dois lados. Isso também pode ser feito em uma grelha de ferro fundido sem adicionar óleo. Levemente sal.

Despeje os bifes quentes com molho de camarão e sirva imediatamente à mesa.