2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Se você está entediado com as panquecas usuais, em vez delas no café da manhã, você pode cozinhar panquecas a céu aberto. Vale a pena notar que eles são feitos de forma muito rápida e fácil. No entanto, no processo de fritar essa sobremesa, você terá que fazer todos os esforços e imaginação. De fato, para obter um produto bonito e original, você precisa usar não uma concha comum, mas uma garrafa com um furo na tampa.
Como cozinhar panquecas arrastão saborosas e incomuns
Ingredientes necessários:
- 3% leite fresco - 700 ml;
- ovos de galinha tamanho padrão - 2 unid.;
- refrigerante de mesa - 1/3 colher de sobremesa;
- farinha de trigo - 6-9 colheres grandes (adicione a seu critério);
- sal de mesa - 2-3 pitadas pequenas;
- manteiga sem "amargo" - 1 pacote ou 160-170 g;
- açúcar granulado - 1,6 colheres grandes;
- óleo de girassol inodoro - 57 ml (para fritar a sobremesa).
O processo de preparação da base
Panquecas a céu aberto na água também sãofresco e não muito saboroso. Portanto, 3% de leite fresco deve ser usado para preparar um prato tão doce. Deve ser derramado em um prato de dois litros, levemente aquecido, e depois extinguir o refrigerante de mesa. Depois disso, você precisa derramar sal de mesa, açúcar granulado em uma bebida quente e também quebrar 2 ovos e adicionar farinha de trigo. Para tornar as panquecas a céu aberto saborosas e sem grumos, é aconselhável misturar todos os ingredientes acima com um mixer. Como resultado de chicoteamento completo, você deve obter uma massa bastante. Se de repente ficar grosso, você pode adicionar um pouco de água comum a ele.
Tratamento térmico
Para que as panquecas a céu aberto correspondam totalmente ao seu nome original, elas devem ser fritas em uma panela usando não uma concha ou uma colher grande, mas uma garrafa de plástico. Um recipiente de água mineral é adequado para isso. Ele precisa ser lavado e, em seguida, deve ser feito um furo com um diâmetro de 5 milímetros na tampa. Em seguida, coloque a massa de panqueca no recipiente e comece a fritar.
Antes de cozinhar panquecas a céu aberto, você deve pegar uma frigideira, despejar 5-6 colheres grandes de óleo vegetal nela e depois aquecê-la fortemente para fazer uma fumaça leve. Depois disso, é necessário colocar uma base de panqueca em um prato quente. Com a ajuda de uma garrafa de plástico e um furo na tampa, você pode criar padrões completamente diferentes e bizarros. Quando a parte de baixo estiver dourada, a sobremesa deve ser virada com uma espátula e frita também do outro lado.mão.
Para fazer panquecas a céu aberto não apenas bonitas, mas também saborosas, elas devem ser revestidas a quente com manteiga fresca. Em seguida, cada produto acabado deve ser embrulhado em um triângulo e colocado em uma placa plana.
Como servir corretamente
As panquecas a céu aberto feitas com uma garrafa de plástico devem ser servidas aos convidados em um estado levemente resfriado ou quente. Além disso, uma sobremesa tão saborosa e satisfatória deve ser servida com chá doce, mel, geléia de frutas ou frutas, leite condensado, geléia e outros doces, com os quais as panquecas ficarão muito mais saborosas.
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