Coquetel "Chave de fenda": história, composição, receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O coquetel Screwdriver ganhou popularidade devido ao seu nome original, história rica e sabor agradável. A bebida é reconhecida pela International Association of Bartenders e, de acordo com a classificação, pertence à categoria "Inesquecível".

Histórico de bebidas

Segundo uma das versões, a primeira menção ao coquetel Chave de Fenda apareceu na revista Time no final dos anos 40 do século XX. O artigo tratava da relação entre engenheiros dos Estados Unidos da América e agentes da Turquia ou Arábia Saudita. A publicação também mencionou este coquetel.

No estado árabe, os americanos trabalhavam para encontrar campos de petróleo. Naquela época, a Lei Seca havia sido abolida nos Estados Unidos, e os habitantes da Arábia Saudita, honrando a lei Sharia, pelo contrário, observavam uma proibição estrita de beber bebidas alcoólicas. Para de alguma forma sair dessa situação e relaxar depois de um dia de trabalho duro, os engenheiros chegaram à conclusão de que é possível disfarçar uma bebida alcoólica como suco de laranja sem álcool. Os trabalhadores do petróleo pintaram a vodka com suco, que abafou completamente o sabor do álcool, mexendobeba com uma chave de fenda padrão. Qual foi a razão para o nome incomum do coquetel.

Além disso, há outra versão da origem do coquetel “Chave de Fenda”. Com base nele, o nome "Chave de fenda" (eng. Chave de fenda) surgiu devido à combinação de dois termos conhecidos que os bartenders usam em seu dia a dia: "parafuso" (suco de laranja), bem como "motorista" (vodka). De acordo com essa opção, surge um possível autor da criação da bebida, cujo nome era John Martin. O homem estava envolvido na distribuição de vodka Smirnoff e suco de laranja embalado da Flórida na América.

Apesar de não ser conhecida a versão confiável da origem do coquetel “Screwdriver”, desde os anos 70 do século passado, a bebida passou a ocupar uma posição de liderança entre os pedidos em bares. Em casa, eles começaram a cozinhá-lo quase sem exceção. Além disso, desde a década de 90, a bebida se tornou tão popular que a “Chave de Fenda” passou a ser produzida industrialmente, embalada em latas.

Ingredientes do coquetel Chave de Fenda

Segundo a receita da International Association of Bartenders, a preparação de um coquetel é bastante simples. É composto por 50 ml de vodka e 100 ml de sumo de laranja. Sirva o Screwdriver sem frescuras, usando copos highball ou collins para isso.

Decore a bebida com uma fatia de laranja, uma cereja de coquetel ou uma decoração de bar. Eles geralmente bebem com um canudo. Em alguns bares, o coquetel é decorado com uma elegante borda de açúcar, que se consegue molhando a borda do copo com uma fatia de gelo, apósque o copo é colocado de cabeça para baixo em um prato de açúcar.

Variedades de bebidas

Além da habitual "chave de fenda", existem outras receitas para fazer um coquetel com outros ingredientes. Alguns deles:

• em um coquetel de toranja, a principal diferença é o uso de suco - a laranja é substituída por toranja;
• black "Screwdriver" - vodka britânica preta é adicionada à bebida em vez do álcool claro usual;
• No Gimlet, o suco de limão é adicionado em vez do suco de laranja e a vodka é substituída por gin.;
• Cuban Cocktail "Screwdriver" - proporções 3:1, misturado com suco de laranja e rum cubano;
• Um coquetel sônico é criado misturando partes iguais de vodka, azul brilhante Blue Curaçao e suco de laranja.

Qualquer um dos coquetéis acima é preparado de forma simples e fácil. Para desfrutar da "Chave de Fenda" não é necessário ir a um bar e encomendá-la a um barman profissional. Basta usar a receita comprovada descrita neste artigo e você pode começar a fazer um coquetel em casa.

Receita de coquetel de chave de fenda

Graças à sua receita simples e sabor inusitado, o coquetel ainda é popular entre os jovens clubbers, bem como os amantes de bebidas alcoólicas leves, e empurra bebidas ainda mais sofisticadas e aristocráticas para segundo plano.

Para cozinhar você vai precisaringredientes:

• vodka - 50 g;
• gelo - 2 cubos;
• suco de laranja - 85g;
• laranja - 1 fatia;
• vidro.

Parte Prática

Inicie o processo de preparação de uma bebida enchendo o copo com cubos de gelo. Alternativamente, você pode usar o freezer para resfriar seu copo. Neste caso, o gelo não é necessário. Em seguida, adicione a vodka e o suco de laranja. Tudo isso é mexido e decorado com uma fatia de limão ou laranja.

A bebida também se destaca por poder ser preparada com antecedência nas quantidades necessárias. Durante o evento solene, você precisará combinar vodka e suco de laranja nas proporções necessárias e colocar o recipiente com o coquetel na geladeira por um tempo. Quando os convidados chegam na hora marcada, a “chave de fenda” pode ser simplesmente despejada em copos gelados e decorado com fatias de laranja ou limão.