Pizza de massa folhada: opções e recursos de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Uma das comidas italianas mais famosas é a pizza. Para esse prato, geralmente é usada massa à base de fermento. No entanto, há momentos em que a anfitriã não tem tempo para cozinhá-lo. Em tais circunstâncias, você pode usar outra opção. Por exemplo, faça massa folhada. As características deste prato estão descritas no artigo.

Benefícios do Prato

Não é nenhum segredo que muitas pessoas gostam de iguarias tradicionais italianas. A pizza é a mais popular. Se você cozinhar tal iguaria no forno, fica crocante, tem um aroma agradável.

Outra vantagem indiscutível do prato é a grande variedade de recheios. A base da pizza é coberta com uma camada de legumes frescos ou em conserva, queijo duro ralado, frango, carne picada, presunto, ervas. Alguns cozinheiros fazem este prato com marisco, peixe, azeitonas, pimentos, ananás. Comomolho usado maionese, pasta de tomate. Há muitas opções.

Cozinhar um prato com presunto

Para esta pizza de massa folhada você precisa do seguinte:

1. 3 colheres grandes de farinha.
2. Meio quilo de massa folhada.
3. 300 g de cogumelos.
4. Mistura de especiarias.
5. Cebola branca.
6. Um pouco de sal.
7. 200 gramas de tomates.
8. A mesma quantidade de queijo duro.
9. 6 colheres grandes de molho de tomate.
10. 300g de presunto ou salsicha.

A massa pronta é usada para cozinhar. Deve ser retirado do congelador com antecedência. Este produto não deve estar frio, mas à temperatura ambiente. Os cogumelos devem ser cortados em tiras. A cebola e os tomates são cortados em pedaços semicirculares. Moa a salsicha da mesma forma. A massa deve ser estendida e coberta com uma camada de molho de tomate e especiarias. Ingredientes picados são colocados na camada que consiste nesta base. Primeiro coloque as cebolas, depois os cogumelos. Em seguida são pedaços de tomates e salsichas. Polvilhe a superfície do prato com queijo ralado.

A pizza de massa folhada é assada no forno por cerca de 20 minutos.

Receita com molho de maionese

A composição do prato inclui o seguinte:

1. 10 tomates cereja.
2. 1 quilo de massa.
3. 2 colheres de sopa. eu. gordura vegetal.
4. 300g de mussarela.
5. Queijo duro na mesma quantidade.
6. 3 dentes de alho.
7. Meio quilo de cogumelos.
8. Algumas especiarias.
9. Cabeça de cebola.
10. Cerca de 400 g de salsicha.
11. 5 colheres grandes de pasta de tomate.
12. Molho de maionese na mesma quantidade.

De acordo com esta receita de pizza de massa folhada, este prato é feito assim. A linguiça e a mussarela são cortadas em fatias médias. O queijo deve ser picado com um ralador.

Os cogumelos são cortados em pedaços oblongos e cozidos no fogão com a adição de óleo vegetal. Os tomates são divididos em fragmentos idênticos. O molho de pizza de massa folhada é feito de maionese e pasta de tomate. Misture esses produtos em uma tigela separada, adicione alho ralado, sal, temperos a eles.

A massa é aberta e colocada em uma assadeira de metal. Coloque a massa resultante e camadas de recheio: cebola, cogumelos, salsicha. A camada superior é queijo ralado, tomate e mussarela.

Você precisa cozinhar o prato no forno por cerca de 20 minutos.

Receita com carne moída

Para esta pizza de massa folhada você precisa do seguinte:

1. Cerca de 700 gramas de carne picada.
2. Cabeça de cebola.
3. Molho de tomate.
4. Alguns dentes de alho.
5. Sal de mesa.
6. Mistura de especiarias.
7. 200 gramas de queijo duro.
8. 1kg de massa folhada pronta.
9. Aproximadamente 400 g de cogumelos.

Carne, cebola picada e alho são cozidos no fogão com especiarias. Cogumelos precisam ser picados e fritos. Em seguida, a folha de metal é preparada para assar. Deve ser manchadocamada de margarina e coloque a massa pré-enrolada lá. A base da pizza é coberta com molho de maionese, pasta de tomate.

Em seguida, coloque uma camada de recheio, despeje o queijo picado por cima. A comida é cozida no forno por cerca de 20 minutos.

Receita de pizza de massa folhada no forno com frango

A composição do prato inclui o seguinte:

1. Uma pequena quantidade de especiarias.
2. Sal de mesa.
3. Embalagem de azeitonas.
4. Uma colher pequena de gordura vegetal.
5. Meio quilo de massa folhada pronta.
6. 300g de frango.
7. 3 dentes de alho.
8. 2 colheres grandes de molho de maionese.
9. Pasta de tomate na mesma quantidade.

Frango cortado em quadradinhos. Combine com alho picado e especiarias. Deixe a carne na tigela por 30 minutos de molho. As azeitonas são divididas em metades, o queijo é esmagado. A massa folhada (previamente descongelada, à temperatura ambiente) deve ser colocada numa assadeira untada com óleo vegetal. Molho de maionese, pasta de tomate e recheio (frango, fatias de azeitona, queijo) são colocados na superfície da base. O prato é cozido no forno por cerca de 20 minutos.

Em vários livros de receitas você pode encontrar muitas receitas de pizza de massa folhada com fotos. Para produtos de confeitaria deste tipo, são utilizados diferentes recheios. Este prato é fácil de fazer mesmo para aquelas donas de casa que não têm muita experiência na cozinha.