Massa folhada e requeijão - o que pode ser cozinhado? Tortas e cheesecakes de massa folhada com requeijão

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas pessoas adoram bolos caseiros perfumados, mas nem todos têm tempo para se preocupar com sua preparação. Neste caso, a massa folhada ajudará, porque é muito fácil de trabalhar. Bem, se você adicionar o recheio, você obtém um deleite delicioso. O que pode ser preparado a partir de massa folhada e requeijão, contaremos neste artigo.

Khachapuri

Ingredientes:

• ½ kg de massa comprada;
• 150 g de requeijão;
• um ovo;
• 350 gramas de queijo.

De acordo com a receita do khachapuri com requeijão, a massa folhada é preparada da seguinte forma:

1. A massa é aberta e os bolos redondos são cortados.
2. Para o recheio, bata o ovo e acrescente o queijo ralado e o requeijão. Ele é distribuído no centro de cada espaço em branco.
3. As bordas do bolo são cuidadosamente apertadas para que o centro permaneça aberto.
4. Asse a 180 graus até dourar a massa.
5. Enquanto o khachapuri estiver quente, eles devem ser untadosmanteiga.

Húngaro com requeijão: receita de massa folhada

Para meio quilo de massa você precisará adquirir os seguintes produtos:

• ¼kg de requeijão;
• um par de claras de ovo e o mesmo número de ovos inteiros;
• 10g de raspas de limão;
• 30g de sêmola;
• 100 g de açúcar.

O prato de farinha é preparado da seguinte forma:

1. Açúcar e ovos são bem batidos, queijo cottage ralado, grãos e raspas são adicionados. Misture bem e deixe por quinze minutos.
2. Bata as claras em neve separadamente e despeje na mistura de requeijão.
3. A massa é cortada em quadrados e cada pedaço é desenrolado.
4. Requeijão é distribuído no centro.
5. Os cantos do quadrado em branco são conectados entre si.
6. O forno é aquecido a 190 °C e assado por 25 minutos

Puffs de Maçã

Para meio quilo de massa você precisa de:

• ¼kg de requeijão;
• duas maçãs;
• 1 ovo;
• 30ml de leite;
• 100 gramas de açúcar;
• vanilina e canela a gosto.

As tortas de massa folhada com requeijão e maçã são preparadas da seguinte forma:

1. A gema e o leite separados são bem batidos.
2. Proteína é misturada com queijo cottage, açúcar e moído.
3. A maçã é descascada, cortada em pequenos pedaços quadrados e enviada para o requeijão, acrescentando-se canela e vanilina.
4. A massa enrolada é cortada em retângulos.
5. O recheio é colocado em uma metade,cubra com a borda livre e aperte bem.
6. Uma pequena incisão é feita no topo e manchada com gema.
7. Asse por vinte minutos, forno pré-aquecido a 180°C.

Puffs com damascos secos e ameixas

Em que consiste a massa:

• ½ kg de massa;
• ¼kg de requeijão;
• um par de ovos;
• 60g de açúcar;
• 100 gramas de damascos secos e ameixas.

Tecnologia para fazer tortas com requeijão:

1. Frutas secas são finamente picadas, espalhadas em um prato fundo. Adicione o requeijão ralado, os ovos batidos, o açúcar e mexa bem.
2. A massa estendida é cortada em pedaços retangulares.
3. Espalhe a massa de requeijão e conecte as bordas.
4. Cozinhe no máximo 30 minutos a 180 graus.

Puffs com banana

Produtos necessários:

• ½ kg de massa;
• 200 gramas de requeijão;
• banana grande madura;
• 100 gramas de açúcar;
• ovo;
• 50g de passas.

Tecnologia de cozimento:

1. Requeijão, açúcar, banana e ovo são triturados no liquidificador. Passas cozidas no vapor são despejadas na mistura resultante.
2. A massa estendida é cortada em pedaços quadrados.
3. O recheio é distribuído no meio e os cantos são conectados.
4. Asse por vinte minutos a 180 graus.

Croissant com requeijão

Ingredientes para assar:

• ½ kg de massa;
• ¼kg de requeijão;
• 100 gramas de passas;
• 60g de açúcar;
• par de ovos.

Instruções de cozimento:

1. Usando um liquidificador, bata um ovo, o requeijão e o açúcar. Passas cozidas no vapor são adicionadas à massa resultante.
2. A massa é primeiro cortada em quadrados e depois em pedaços triangulares.
3. Estique um pouco, o recheio é distribuído na borda grossa do triângulo.
4. A peça de trabalho começa a enrolar, aproximando-se da borda pequena.
5. A parte superior é espalhada com um ovo batido e assada por um quarto de hora.
6. Durante o processo, o forno deve ser aquecido a 190 graus.

Envelopes de coalhada

Ingredientes do prato de farinha:

• ½ kg de massa;
• 350 g de requeijão;
• ovo;
• 100 gramas de açúcar;
• 1 colher de sopa eu. amido;
• 60 gramas de passas;
• 30g raspas de limão;
• vanilina a gosto.

Receita passo a passo para envelopes com requeijão de massa folhada:

1. Queijo cottage ralado, açúcar, ovo batido, vanilina, passas cozidas no vapor, amido e raspas são misturados em um prato fundo.
2. A massa enrolada é cortada em pedaços quadrados.
3. A mistura de coalhada é distribuída no meio de cada branco.
4. Cantos se unem.
5. Asse por 20 minutos a 190°C.

Cheesecakes com morangos

Ingredientes:

• ½ kg de massa;
• ¼kg de requeijão;
• 100 gramas de açúcar;
• 1ovo;
• 60ml de creme de leite;
• 200 gramas de morangos frescos.

Instruções para fazer massa folhada com requeijão:

1. Ovo, açúcar, queijo cottage e creme são batidos em uma tigela funda.
2. Os morangos são picados finamente, polvilhados com açúcar (30 g) e picados no liquidificador. Em seguida, transfira para uma panela, despeje água (40 mg) e cozinhe em fogo baixo por dez minutos.
3. A massa é aberta e os círculos são cortados, você pode usar um copo para isso.
4. As jantes são feitas com a massa restante, após o que é necessário encerrá-las com círculos.
5. Morangos cozidos são dispostos na parte inferior de cada vazio, e a massa de coalhada é colocada no topo.
6. Asse por meia hora a 190 °C.

Requeijão

Lista de produtos obrigatórios:

• ½ kg de massa;
• 400 g de requeijão;
• 100 gramas de açúcar;
• dois ovos;
• 50g de passas;
• 30g de manteiga.

Cozinhando um delicioso rolo:

1. Usando um liquidificador, bata o açúcar, os ovos e o requeijão. As passas cozidas no vapor são adicionadas à massa e bem misturadas.
2. A massa descongelada está um pouco estendida.
3. O recheio é distribuído na massa de forma que haja espaço livre nas bordas.
4. Forme um rolinho, coloque em uma assadeira com a costura para baixo.
5. Asse 40-50 minutos a 180°C.

O que pode ser feito com massa folhada, requeijão e frutas vermelhas?

Poucas pessoas se recusam a experimentar um bolo delicado e delicioso. Para prepará-lo, você precisará dos seguintes produtos:

• ½ kg de massa;
• 100 g cada de morangos, framboesas e cerejas (sem caroço);
• ¼kg de requeijão;
• 100ml de creme;
• 60g de açúcar.

Vamos fazer uma deliciosa torta:

1. Coalhada, creme e açúcar são batidos com um liquidificador.
2. Se desejar, as frutas são cortadas (podem ser usadas inteiras).
3. A massa enrolada é colocada em uma forma especial, cobrindo não só o fundo, mas também as laterais.
4. Espalhe o recheio, polvilhe com frutas vermelhas por cima.
5. Asse o bolo por cerca de uma hora a 180 graus.

Torta com requeijão e espinafre

Para ¼ kg de massa comprada, você precisará dos seguintes produtos:

• ¼kg de requeijão;
• 100 gramas de espinafre;
• ovo;
• uma cebola pequena;
• 50g de sêmola;
• sal e pimenta a gosto.

Cozinhando uma torta suculenta incomum:

1. A cebola é bem picadinha e frita em óleo de girassol.
2. Espinafre fatiado, cebola frita, grãos, requeijão ralado, ovo batido, pimenta e sal são misturados em um prato fundo.
3. A massa enrolada é dividida em duas, as partes devem ser desiguais.
4. Coloque o pedaço maior em uma forma, espalhe a mistura de espinafre e cubra com o restante da massa.
5. O topo é perfurado com um garfo e untado com gema batida.
6. Asse por 40 minutos a 190 graus.

Torta de peixe

O que pode ser cozinhado com massa folhada, queijo cottage e peixe? Você encontrará a resposta noreceita. A combinação de massa crocante, o recheio mais delicado e verduras perfumadas é garantia de prazer gastronômico.

Para meio quilo de massa você vai precisar de:

• ¼kg salmão;
• 100 g de requeijão e a mesma quantidade de queijo Adyghe;
• ovo;
• 100ml de creme;
• 50g de manteiga;
• verdes.

Tecnologia de bolo macio:

1. As verduras são picadas finamente, o peixe é cortado em cubos, o queijo é esfregado, o queijo cottage é moído e salgado.
2. A massa enrolada é cortada em duas, as partes devem ficar desiguais. Uma peça maior é colocada em uma forma especial.
3. O recheio é disposto em camadas - queijo cottage, ervas, peixe, sal e especiarias, queijo.
4. Todos os ingredientes preparados são misturados, sal e pimenta são adicionados.
5. Cobrir com o restante da massa e fazer pequenos cortes.
6. Cozinhe por 40 minutos a 190 graus.

Conclusão

As receitas coletadas mostram claramente o que pode ser preparado a partir de requeijão e massa folhada. Como você pode ver, esses dois produtos vão bem em produtos de panificação doces e salgados. Com uma quantidade mínima de tempo, você pode criar uma obra-prima culinária sem muito esforço. Cozinhe com prazer!