Receita de mel de pinha

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Para que servem as pinhas? Para espalhar a semente? Não apenas para esses fins. Acontece que eles podem ser usados para outros fins. Quase todo mundo sabe que caminhar em uma floresta de pinheiros é muito útil, mas nem todo mundo sabe o porquê. E quase ninguém pensou nos benefícios do mel de pinho. A partir deste artigo, você pode aprender sobre as propriedades benéficas das pinhas e brotos, bem como os benefícios do mel das pinhas, receitas para sua preparação.

Aplicativo

As pinhas são um remédio para tosse altamente eficaz, então o mel de broto de pinheiro delicioso, doce e curativo (receita passo a passo abaixo) será apreciado até mesmo por crianças pequenas. Possui não apenas propriedades expectorantes, mas também imunomoduladoras e diaforéticas. A partir dele, são feitas diversas tinturas e decocções para ingestão, compressas e fricções externas.

Em resina, cones, brotos e agulhas contêm muitas substâncias úteis: ácido ascórbico, panipikrin, taninos, resinas, óleos essenciais e muitos outros. Isso os ajuda a serem usados no tratamento de resfriados, reumatismo, gota e vários outros.

Propriedades úteis

Existem muitas receitas de mel de pinhas, mas todas têm propriedades curativas e são usadas na medicina popular nessas circunstâncias:

• Doença da garganta e gengiva.
• Pneumonia.
• Gripe, resfriados.
• Baixa hemoglobina.
• Tuberculose pulmonar.
• Poliartrite.
• Avitaminose.
• Doenças respiratórias, asma e bronquite.
• Pleuriado.

As pinhas verdes são, antes de mais nada, uma fonte de ferro e muitos outros elementos úteis. Eles contêm ácidos oleico e linolênico, bioflavonóides, taninos, lipídios, hidrocarbonetos monoterpênicos e muitos outros nutrientes e substâncias úteis.

Agulhas e botões de pinheiro também contêm muitos elementos úteis. Os botões de pinheiro contêm uma grande quantidade de elementos tânicos, óleos essenciais e todos os tipos de vitaminas. Nas agulhas - vitamina C, ácido ascórbico, caroteno, resinas. Graças a esses componentes, os cones têm sido amplamente utilizados no tratamento de muitas doenças. Mas para isso você precisa coletar cones jovens e muito verdes.

Quando devo coletar cones?

Neste caso, deve-se lembrar quevocê precisa coletar pinhas fechadas. O tempo de coleta pode variar um pouco, tudo depende das condições climáticas. No nosso país, podem ser recolhidos de 21 a 25 de junho. Neste caso, os cones devem ter cerca de 4 cm de largura.

No processo de coleta de cones jovens, é necessário prestar atenção especial à condição da árvore em que crescem e à aparência do broto. Em árvores afetadas por insetos, é aconselhável não coletar cones. A madeira e os cones devem estar bonitos, sem sinais de decomposição ou de serem comidos por insetos.

Receitas de mel de pinha

Não é apenas mel no sentido pleno da palavra, é uma droga que é ótima para artrite. Seria ótimo estocá-lo por um ano inteiro, porque ele se mantém bem na geladeira. Existem várias maneiras de preparar esse mel.

Primeira via

Ingredientes:

• Pinhas - 1 kg.
• Açúcar - 1kg.
• Água - 10 xícaras (200 ml).

Mel de pinho - receita culinária

Os cones devem ser bem lavados e embebidos durante a noite em água fria. Misture o açúcar com a água e ferva a calda. Em seguida, os cones são adicionados à calda quente, e tudo é fervido com agitação constante até que abram. A escala preta formada durante o processo de cozimento não precisa ser removida. Se o mel for muito grosso, pode ser diluído com água fervida. O produto acabado tem um sabor agradável, tem uma tonalidade marrom escura.

Segunda via

Pinhas jovens (1um pote de 0,5 l) do tamanho de uma avelã é derramado com água fria e fervido por 15 a 20 minutos para que fique macio e não ferva. Retire os cones com uma escumadeira e transfira para uma calda pré-preparada (2 colheres de sopa de água, 1 kg de açúcar) e ferva por cerca de 20-25 minutos.

Terceira via

A receita de mel de pinho também pode ser preparada desta forma. As pinhas jovens devem ser lavadas, as raízes arrancadas, cortadas em quartos ou metades, dependendo do tamanho, após o que tudo é coberto com açúcar na proporção de 1: 1. Em seguida, é infundido por um dia, os cones liberam suco e são fervidos por cerca de 30 a 40 minutos, após o que são enrolados em frascos.

Quarta via

Apresentando mais uma receita de mel de pinho. Precisa levar:

• Botões jovens - por 1 litro de água 75-80 peças
• Açúcar - para 1 litro de infusão 1 kg.

Para o mel, você precisa de cones frescos, ainda verdes. Os brotos coletados devem ser separados, lavados e preenchidos com água para cobri-los por cerca de 1-2 cm. Em seguida, ferva com a tampa fechada por 20 minutos e deixe o caldo fermentar por cerca de um dia.

No dia seguinte, despeje a infusão em outro recipiente, adicione o açúcar na proporção de 1 kg de açúcar por 1 litro de infusão e cozinhe como geleia normal. Não se esqueça de remover a espuma durante o cozimento. Você precisa cozinhar por pelo menos 1,5 horas. Você deve obter uma composição cor de framboesa, que deve ser despejada em frascos aquecidos e bem fechados com tampas. Para evitar o açúcar,você pode adicionar ácido cítrico ao mel (1 colher de chá incompleta).

Pine Elixir

Considere outra receita de mel de pinho. Os cones jovens coletados no período de 21 a 25 de junho são colocados em um recipiente transparente, densamente polvilhado com açúcar (1 kg por 1 pote de 3 litros). O gargalo do recipiente é coberto com gaze e o frasco é colocado sob luz solar direta (por exemplo, no peitoril da janela) pelo período até 21 a 24 de setembro. Se o mofo de repente começar a aparecer na superfície dos cones, essas frutas devem ser jogadas fora e aquelas localizadas sob uma camada de líquido devem ser polvilhadas com uma camada de açúcar.

O elixir de mel resultante deve ser despejado em um recipiente bem fechado com tampa e guardado em local fresco e de preferência escuro. A vida útil deste mel é de 1 ano. Pode ser adicionado ao chá. Para prevenção, é consumido 20 minutos antes do café da manhã e antes de dormir, 1 colher de sopa cada.

Pólen de Pinheiro

Como regra, o pólen de pinheiro é usado com mel. Com a tuberculose pulmonar, uma composição como leite e pólen de pinheiro com mel é muito útil. A receita é a seguinte.

Pólen de pinheiro (1 colher de chá) é moído em um almofariz e despejado em leite quente, e então mel (1 colher de chá) é adicionado.

Com adenoma de próstata, prostatite, o uso de pólen com mel melhora o fluxo sanguíneo e reduz tumores nos tecidos da próstata. Considere as receitas para fazer pólen de pinheiro com mel.

1. Mel cristalizado natural (1 litro) é aquecido em banho-maria, a temperatura denão deve ser superior a 60 °C. Em seguida, o pólen de pinheiro (1 colher de sopa) é adicionado e misturado bem. É necessário tomar por 2 meses 3 vezes ao dia 30 minutos antes das refeições, 2 colheres de chá. Em seguida, recomenda-se fazer uma pausa por algumas semanas e repetir o curso novamente. E assim sucessivamente até a cura completa.
2. Pólen de pinheiro e mel são misturados em quantidades iguais (1 colher de chá cada) e tomados duas vezes ao dia - de manhã e à noite. Você pode beber um pouco de leite ou água.

Rebentos de pinheiro

Os rebentos mais suculentos não podem ter mais de 12 cm de comprimento. Muito menos suco pode ser coletado de rebentos mais longos. Para não danificar a árvore, você não precisa coletar galhos de apenas um lado, você deve escolher os mais suculentos e de árvores diferentes.

E aqui está como fazer mel de brotos de pinheiro (receita):

• Rebentos de pinheiro - 500 g.
• Água - 1 l.
• Açúcar - 500g

Cozinhar:

1. Os brotos de pinheiro são bem lavados com água e transferidos para uma panela.
2. Em seguida, adiciona-se água. Cozinhe por 2 horas em fogo baixo. Então você precisa esfriar e deixar por um dia.
3. Após 24 horas, coe e esprema. Depois disso, uma decocção é despejada em uma panela limpa e o açúcar é adicionado.
4. Você precisa cozinhar sem tampa em fogo baixo por 2-3 horas.
5. O mel quente resultante é despejado em frascos secos e limpos. Em seguida, você precisa fechar bem a tampa e retirá-la paralugar legal.
6. Esta receita de mel de pinho é para 2 potes de 200 ml.

Contra-indicações

Apesar das propriedades benéficas do mel de pinho, este produto tem contraindicações. O tratamento com cones em primeiro lugar deve ser cuidadosamente tratado por pessoas que sofrem de doença renal. Na hepatite aguda, também existem contra-indicações. Com muito cuidado, mel e tinturas de pinhas devem ser usadas para idosos, assim como para mulheres grávidas. Além disso, o mel de cones pode causar reações alérgicas em crianças.

A principal coisa a lembrar é que os medicamentos que contêm pinhas não devem ser consumidos em grandes quantidades, pois isso pode provocar não apenas dores de cabeça, mas também inflamação no estômago.