2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Hoje queremos falar do caviar vermelho, ou melhor, daqueles pratos que podem ser preparados com ele. Qualquer um deles parece decente, e o sabor é indescritível. Concorde que qualquer prato com caviar vermelho, por definição, não pode ser sem gosto.
Panquecas com caviar vermelho
A receita de panquecas com caviar vermelho é muito simples. Precisamos de produtos:
- Farinha de Trigo - 200g
- Farinha de Trigo Sarraceno – 200g
- Ovos de galinha - 3 unidades
- Leite - 0,5 l.
- Manteiga – 50g
- Açúcar - 3 colheres de sopa.
- Água - 0,5 l.
- Sal - 1 colher de chá
- Conhaque - 1 colher de sopa. colher.
- Caviar vermelho – 100g
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa. colher.
Vamos fazer massa para panquecas. Misture a água morna com o leite (devido à água, a massa fica mais porosa) e acrescente as gemas misturadas com a manteiga. Coloque sal e açúcar. Todos os ingredientes devem ser bem batidos, adicionando gradualmente a farinha. Em seguida, introduza as proteínas, seguidas de óleo vegetal e conhaque (dará um aroma incomparável). Tudo é necessário novamentemisturar. A massa deve ter a consistência de creme de leite líquido.
Vamos assar panquecas em uma frigideira untada com banha. Na forma pronta, unte cada um deles com manteiga e deixe esfriar por alguns minutos. Agora você pode rechear as panquecas com caviar. Você pode enrolá-los na forma de envelopes ou na forma de rolos.
Royal Salad
Esta salada faz jus ao seu nome. Pratos com caviar vermelho sempre parecem decentes, e isso pode ser a principal decoração da mesa festiva. Para sua preparação precisamos de:
- lula - 300g
- Queijo duro – 200g
- Batatas cozidas - 6 unidades.
- Ovos - 6 unidades
- Caviar vermelho – 160g
- Maionese.
As lulas precisam ser limpas e cozidas. Eles levam menos de cinco minutos para serem preparados. Quando a carne ficar branca, pode ser retirada. As lulas prontas precisam ser cortadas em tiras. Em seguida, pique os ovos e as batatas. O queijo deve ser ralado em um ralador médio. Todos os ingredientes devem ser dispostos em camadas em um prato nesta ordem: lulas, batatas, ovos, queijo. E não se esqueça de cobrir todos os ingredientes com maionese.
Decore a camada superior com caviar vermelho. Então nossa salada com lula e caviar vermelho está pronta.
Salada de lula e caviar
Falando em pratos festivos, gostaria de oferecer mais uma receita com frutos do mar. Esta é outra salada com lula e caviar vermelho. Para cozinhar você precisa de:
- Ovos cozidos – 5 unidades
- lula - 500g
- Vermelhojogo - 4 colheres de sopa. colheres.
- Sal, pimenta.
- Maionese.
As lulas devem ser cozidas e cortadas em cubos pequenos. Rale os ovos em um ralador médio. Misture todos os ingredientes e tempere com maionese. Em seguida, adicione o caviar com cuidado, tomando cuidado para não esmagá-lo.
Sanduíches de caviar vermelho
Aperitivos com caviar vermelho também são maravilhosos. Por exemplo, você pode fazer sanduíches. Para fazer isso, corte o pão branco e frite em uma torradeira. Cozinhe os ovos duros e corte-os. No pão seco, aplique manteiga e depois caviar. Polvilhe o sanduíche acabado com suco de limão e polvilhe o ovo por cima.
Ovos de codorna são ótimos para esta receita, eles podem ser cortados ao meio e decorar cada fatia de pão.
Ovos de codorna com caviar
As receitas com caviar vermelho são muito diversas. Você pode, por exemplo, cozinhar ovos de codorna com caviar vermelho.
Para fazer isso, eles precisam ser cozidos e cortados em duas metades, as gemas removidas, e depois picados e combinados com endro picado, temperados com maionese. Agora você precisa rechear os ovos com esse recheio e colocar caviar vermelho por cima.
Faz um lanche maravilhoso.
Canape com caviar vermelho
Considerando receitas rápidas com caviar vermelho, não se pode deixar de pensar em canapés. Estes são pequenos sanduíches feitos de torradas e outros ingredientes. Pode ser peixe, queijo, carne, frutas e legumes. Canapéespetados em espetos. Eles podem ser colocados inteiros na boca sem morder pedaços individuais.
Este é um deleite maravilhoso de férias frequentemente usado em mesas de buffet. Se os canapés são servidos com coquetéis, eles podem ser tomados com as mãos. Geralmente são feitos a partir de produtos gourmet, combinando vários tipos. Os ingredientes são cortados com muito cuidado, pois todas as fatias devem ser do mesmo tamanho.
Profiteroles com caviar
Este aperitivo é muito conveniente e fica ótimo na mesa. Para prepará-lo, você precisa assar profiteroles. Em seguida, corte-os de uma borda e coloque um pedaço de manteiga lá e caviar por cima. Externamente, este bolo lembra uma concha com pequenas pérolas.
Ao cozinhar pratos com caviar vermelho, você pode criar suas próprias opções ou, mostrando sua imaginação, alterar as receitas existentes. Não tenha medo de experimentar.
Cestas com caviar e creme
Para preparar as cestas, precisamos levar dois copos de farinha, um pacote de manteiga e duzentos gramas de creme de leite.
Você precisa peneirar a farinha, cortar a manteiga, adicionar o creme de leite e amassar a massa. Depois de enrolar em uma bola, coloque-o na geladeira por um tempo. Depois disso, você pode assar cestas.
Creme para eles será preparado com queijo processado, manteiga e ervas. Bata os ingredientes com um mixer e encha nossas cestas com creme usando um saco de confeitar. Decore com caviar por cima.
Os pratos com caviar vermelho podem decorar qualquer mesa e surpreender os convidados. Você sempre pode criar ou escolher uma forma original de servir.
Em vez de posfácio
Pratos com caviar vermelho são sempre enfeites de mesa. Em geral, com caviar você pode cozinhar muitas saladas bonitas e saborosas, sem falar nos lanches maravilhosos. Vai bem com frutos do mar e legumes e frutas. Com um pouco de imaginação, você pode criar obras-primas culinárias únicas para surpreender sua família e convidados ao mesmo tempo. Use uma das receitas do nosso artigo - e você receberá muitos elogios em seu endereço. Desejamos-lhe bom apetite!
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