Scottish Collie whisky: características, tipos, marcas e comentários de clientes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A garrafa redonda de vidro transparente com líquido âmbar-dourado e a imagem de um cão pastor contra o pano de fundo de altas montanhas e barris de madeira é familiar mesmo para quem não é consumidor ativo de bebidas alcoólicas fortes. O whisky escocês mais famoso é o Scottish Collie produzido por William Grant & Sons. A bebida é preparada por tripla destilação, resultando na produção de aguardente para mistura. Em seguida, são envelhecidos por pelo menos três anos em barris, misturados, e só então, cheirando a mel com um sabor sutil de frutas cítricas, o uísque é engarrafado.

A propósito, a etapa final é realizada por uma subsidiária da QSI, focada no mercado russo. Talvez por isso a bebida escocesa tenha agradado nossos compatriotas. Costuma-se beber não só em sua forma pura, mas também com a adição de cola, gelo picado, refrigerante ou como parte de coquetéis alcoólicos.

Scottish Collie Whiskey em resumo

Como mencionado no início, o whisky jovem é criado por tripla destilaçãode água cristalina e cevada dourada. Os blends são produzidos pela famosa destilaria escocesa, localizada na região das Terras Altas, onde são criadas as melhores condições para uma maior produção.

A empresa independente foi fundada em 1886 e agora a quinta geração da família continua a tradição.

William Grant & Sons Ltd. recebeu repetida e merecidamente o título de "Melhor Destilaria do Ano".

A gama de whisky Scottish Collie é rica e variada - desde variedades jovens temperamentais até variedades ricas envelhecidas.

Principais características:

1. Cor: âmbar dourado.
2. Aroma - doce com notas de mel, xerez e marmelada de laranja.
3. Sabor: rico, aveludado com nuances esfumaçadas e toques cítricos.
4. Combinações gastronômicas: puro com gelo, cola ou água pura. No entanto, vale ress altar que, segundo os profissionais, o scotch é uma das melhores bases para fazer coquetéis alcoólicos.

Lenda da Amizade

Existem duas lendas sobre a aparência da imagem do cão pastor e o nome no rótulo. De acordo com o primeiro, "Scottish Collie" tem o nome de Lues - companheiro e melhor amigo de Robert Burns. E o fundador da William Grant & Sons, como você sabe, era um grande fã do herói nacional e poeta da Escócia.

A segunda lenda conta a comovente história da devoção do collie ao próprio William Grant. O nome do cachorro era Jock e ele era um ajudante confiável. Ao viajar com seuo dono do cachorro guardava não apenas ele, mas também barris de uísque, que eram carregados em grandes quantidades em navios para serem enviados para os amantes de uísque ocidentais. Certa vez, Jock conseguiu impedir um ataque de ass alto a um armazém localizado na cidade de Glasgow. Um grunhido furioso e latidos altos acordaram os guardas e o dono, e os ladrões foram detidos.

Collie se foi há muito tempo, assim como William Grant, que morreu em 1923. O famoso whisky Scottish Collie foi criado no final do século passado por David Stewart, um mestre de misturas. Naquela época, o bisneto do fundador da marca, Sandy, administrava os negócios da empresa. Foi ele quem teve a ideia do nome da nova bebida.

Sonhos

Antes de iniciar seu próprio negócio, William Grant teve que mudar várias ocupações. Ele era um mensageiro, um sapateiro assistente, um segurança. Ele se interessou pela produção de uísque enquanto trabalhava como contador em uma pequena destilaria. O sonhador William muitas vezes imaginava como seria o negócio de sua família: produção própria, trabalhadores dedicados e o resultado de um trabalho bem feito - "o melhor gole do vale" (que hoje é conhecido como uísque Scottish Collie). No entanto, vale ress altar que ele não apenas sonhou, mas caminhou muito e arduamente em direção ao gol e, no final, realizou todos os seus desejos. É verdade, levou duas décadas.

Durante todo esse tempo, Grant viveu em um regime de austeridade. Ele primeiro economizou £ 750, que usou para comprar um pequeno pedaço de terra em Speyside. Com o mesmo dinheiro comprou um velhoequipamentos e materiais de construção. Aconteceu em 1886. Naquela época, o destilador iniciante tinha uma família e 9 filhos. Portanto, o empreendimento foi construído em conjunto. Até duas filhas pequenas encontraram algo para fazer - elas ajudaram a mãe na cozinha e entregaram comida pronta para seus irmãos, pai e outros trabalhadores.

O caminho para sua própria destilaria

Scottish Collie Whiskey não apareceu imediatamente. Nos primeiros 11 anos, a família dedicou-se exclusivamente à destilação. O trabalho era que eles dirigiam destilados para grandes empresas que criavam uísque misturado. O início de sua própria produção foi auxiliado por um caso. A Pattison's, que comprava suas matérias-primas, declarou-se falida e as destilarias que haviam perdido seus locais de venda de seus produtos começaram a fechar, mas esse estado de coisas não agradou aos Grants. Eles decidiram começar a misturar e vender seu próprio uísque.

A implementação da nova bebida recaiu sobre os ombros do genro de Grant, Charles Gordon, que conseguiu alugar uma loja em Glasgow e começou a ligar para os potenciais compradores, oferecendo-lhes "o melhor gole do vale." O sucesso da bebida não pode ser chamado de instantâneo - apenas 12 garrafas de uísque Scottish Collie foram vendidas no primeiro mês. Mas a perseverança não diminuiu e as vendas aumentaram gradualmente.

Na época da morte do fundador, a empresa era conhecida muito além das fronteiras da Inglaterra. O negócio da família não fechou não apenas durante os anos de guerra, mas até conseguiu sobreviver aos tempos da Lei Seca. Ao longo dos 50 anos de sua existência, apenas cinco mestres de mistura mudaram. O primeiro foi o próprio William, e o último foi Brian Kinsman. HojeA William Grant & Sons é dirigida pelo bisneto de Grant, Peter.

Recursos de Produção

A maioria dos destilados de m alte é produzida em duas destilarias - Balvenie e Glenfiddich, e grãos em Girvan, que foi construído no oeste da Escócia em 1963.

A maturação das bebidas espirituosas dura pelo menos três anos e ocorre em barricas de carvalho de bourbon. Depois, para criar um lote, são misturados e só então o lote final é envelhecido por cerca de seis meses em barricas de carvalho branco. Essa tecnologia cria a cor brilhante e o agradável aroma de mel pelos quais o Scottish Collie é famoso.

A empresa possui sua própria cooper. São eles que queimam barris velhos e fazem novos.

William Grant & Sons preza pela tradição e continuidade. Portanto, cada próximo liquidificador, que assumiu suas funções, segue rigorosamente a receita criada por seu antecessor. Brian Kinsman assumiu o cargo em 2008.

Visualizações

"Scottish Collie" 40% preparado de acordo com o esquema clássico com uma exposição de três anos. Tem uma cor de chá brilhante e um agradável cheiro cítrico de mel. Comentários do whisky Scottish Collie afirmam que as notas de baunilha e laranja predominam em um sabor suave. E o retrogosto agrada com uma leve fumaça.

"Collie Escocês" 12 anos, 40%. Scotch tem uma rica cor de mel. Devido ao processo de maturação ter ocorrido em barris de bourbon, a bebida adquiriu uma cor dourada brilhante e fortearoma. A exposição de 20 anos também deixou sua marca: o uísque adquiriu um sabor oleoso. Apesar disso, é fácil de beber, e a embalagem original em forma de tubo ou caixa completa com copos o torna um ótimo presente para os amantes de bebidas alcoólicas fortes.

Preço do whisky:

1. Scottish Collie 0, 35 l 12 anos - de 550 a 690 rublos.
2. Whiskey Scottish Collie 0,5 l 12 anos - de 900 a 1.150 rublos.
3. Scottish Collie 0, 2 l 12 anos - de 450 a 600 rublos.
4. Whiskey Scottish Collie 0, 7 l 12 anos - de 900 a 1.150 rublos.
5. Scottish Collie 3 anos 0,5 l - de 650 a 750 rublos.
6. Scottish Collie 1 l 3 anos - de 750 a 900 rublos.
7. Scottish Collie 3 anos 0,7 l - de 650 a 750 rublos.
8. Scottish Collie 3 anos 0,5 l em uma caixa de presente com um copo de marca - de 950 a 1.100 rublos.
9. Scottish Collie 0,5 l em um tubo de presente - de 1.000 a 1.100 rublos.
10. Scottish Collie 3 anos 0,7 l em um tubo de presente - de 1.150 a 1.220 rublos.

Para uma empresa maior, o fabricante oferece a compra de uísque em um balcão com quatro copos da marca. O custo do conjunto é de 9.500 a 10.500 rublos.

Opinião do Consumidor

Em seus comentários, os clientes notaram que o design da garrafa é completamente normal, mas considerando que este é um whisky misturado barato, você não deve esperar mais.

E agora para o conteúdo. O aroma foi descrito como agradável com leves notas cítricas e baunilha. A nitidez é média, entãoNo uso clássico, ou seja, em sua forma pura, o teor alcoólico não é sentido. O retrogosto foi curto com leves notas de fumaça.

Quase nos esquecemos do principal indicador de todas as bebidas alcoólicas! Os homens confirmaram que depois de comer o Scottish Collie em uma quantidade razoável, a cabeça não dói. Portanto, sinta-se à vontade para comprar e se aquecer nos dias frios de inverno.