2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Truta pertence a uma grande família de peixes salmão, tem um sabor nobre e refinado. Além disso, o valor nutricional e os benefícios extraordinários deste produto para os seres humanos são amplamente conhecidos. Assim, o filé de truta contém, por exemplo, uma enorme quantidade de gordura. É importante saber quantas calorias há na truta e quais nutrientes ela contém.
Há um grande número de espécies deste nobre peixe dependendo do seu habitat: truta marinha, fluvial e lacustre. Por isso, seu teor calórico varia de 90 a 208 Kcal por 100 g. Além disso, o modo de preparo também afeta o valor energético deste valioso produto. Assim, a truta cozida no vapor tem o menor teor calórico - cerca de 90 Kcal, e o filé levemente salgado dessa amada iguaria - até 208 Kcal.
Embora a truta tenha um teor calórico inferior à média, ainda é considerada um produto bastante gorduroso. Mas, é claro, você não conseguirá engordar com esse prato de peixe, pois os ácidos graxos poliinsaturados que compõem a truta mfsa são quase completamente absorvidos pelo corpo humano. MAStruta cozida de uma certa maneira é considerada um prato dietético. A carne em si tem um sabor sutil. Graças à camada de gordura, o prato deste maravilhoso produto nunca ficará seco.
Em geral, a truta, seu teor calórico e seus benefícios são afetados pela quantidade de sal utilizada durante o cozimento. De acordo com chefs profissionais, às vezes não há necessidade de salgar a truta ao cozinhar. Basta polvilhar o filé com suco de limão espremido na hora antes de servir - e você obtém um sabor completamente incomum e delicado. A truta já está derretendo na boca.
Mas se você fritar a truta em uma panela, grelha ou churrasqueira, seu teor calórico aumenta significativamente. O valor nutricional de tal prato já será de cerca de 150 Kcal. Muitas pessoas gostam de cozinhar sopa de peixe ou várias sopas deste peixe incomum. Essa iguaria terá, é claro, um teor calórico bastante baixo. Pratos de truta geralmente incluem outros ingredientes que podem aumentar o nível de calorias (por exemplo, truta recheada com frutas ou nozes).
Para maximizar o conteúdo de nutrientes na truta, recomenda-se aquecê-la o menos possível. Este incrível peixe possui uma ampla gama de vitaminas A, B, E, D, ricas em fósforo e minerais. Portanto, basta incluí-lo na dieta pelo menos uma vez por semana.
Além da truta ter um teor calórico de até 208 Kcal e um valor nutricional único, segundo os médicos,comer este peixe incomum dá às pessoas um bom humor e alivia o estresse. De acordo com indicadores médicos, a truta normaliza a circulação sanguínea e previne o desenvolvimento de diabetes. Mime-se com um novo prato de truta.
No entanto, vale a pena notar contra-indicações: a presença de doenças gastrointestinais, úlceras estomacais e hepáticas. Limite de gravidez recomendado.
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