2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Nenhum banquete, banquete caseiro, o feriado das crianças fica completo sem frutas. E eles ficam lavados e corados em um prato a noite toda. Afinal, ninguém se compromete a roer uma maçã inteira ou descascar uma laranja - isso é inconveniente, leva muito tempo precioso de férias, estraga maquiagem, manicure, deixa manchas na camisa e muito mais …
Mesmo se você se esforçar muito, descascar, cortar e simplesmente colocar frutas fatiadas em um prato, elas provavelmente não chamarão muita atenção. Além disso, sem o devido manuseio, eles rapidamente murcham, secam, escurecem e, então, fique tranquilo, ninguém vai tocá-los. O que os espera? Caixa? Compota? Mas as frutas não são baratas hoje em dia…
Economize comida, dinheiro e humor ajudará o design brilhante, bonito e correto de fatias de frutas!
Frutas
Ou prato de frutas, também chamado de prato de frutas. Se você der asas à sua imaginação, inventar e incorporar algum tipo de enredo, mesmo sem habilidades especiais de corte decorativo, seu prato com frutas leves e saudáveis pode se tornar o "destaque" da mesa e até substituir o bolo!
O belo design das fatias de frutas depende principalmentede uma ideia. A placa pode ser absolutamente abstrata, fantasiosa ou temática. Ou seja, em 8 de março, você pode fazer um buquê de frutas, no Ano Novo - uma árvore de Natal e no aniversário de uma criança - um barco ou filhotes. Tudo é muito individual aqui.
Mas de qualquer forma, o desenho dos cortes de frutas exige seguir algumas regras.
Como lidar com frutas
Vamos listar algumas regras, recomendações, observando e aplicando, você poderá preservar as frutas, sua aparência atraente e fazer um prato que será um sucesso estrondoso entre os convidados.
A decoração das fatias de frutas começa com a compra das frutas. Este é o primeiro e mais importante passo. Escolha frutas e bagas bonitas, saudáveis e maduras. Se o festival for em um ou dois dias, você precisará comprar frutas um pouco verdes. Inspecione cuidadosamente cada fruta quanto à sua forma, integridade da casca e presença de manchas - tudo deve estar perfeito. É como a seleção para o guarda do Mausoléu, pois sua fruta terá que ficar na mesa por várias horas e não perder a "cara"! Encontre os corretos!
Projetar cortes de frutas deve ser o último passo. Quando tudo estiver pronto, até a mesa está posta e o pão é fatiado. Quando uma gota de perfume já caiu em seu pulso e os convidados estão prestes a chegar, deixe por vinte a trinta minutos e cuide da fruta. Em contacto com o ar, a polpa da fruta começa a escurecer rapidamente, por isso preparamos as fatias por último, de forma a preservar o aspecto “comercial” pelo maior tempo possível.pratos. O suco de limão ajudará a corrigir a situação e prolongar a vida útil das frutas, chegando à superfície, inibe o processo de oxidação. Quando tudo estiver decorado, você precisa polvilhar a fruta com suco de limão.
Para cortar a fruta fina e delicadamente, você precisará de uma faca bem afiada, isso deve ser cuidado com antecedência. Se o prato for grande ou você estiver planejando vários pratos de frutas, precisará de várias facas afiadas para economizar tempo na afiação. Apesar da aparente fragilidade, a casca da fruta embota a lâmina muito rapidamente.
Lembre-se sobre o processamento preliminar de bagas e frutas, deve ser muito minucioso para não estragar seu humor e saúde para você e seus convidados.
Melhor não cortar todas as frutas de uma vez. Separe um ou dois pratos pequenos de sortidos, pois eles estão vazios, você os complementará com frutas frescas.
Aqui estão as regras básicas, cuja execução cuidadosa exigirá que você decore fatias de frutas.
Como cortar frutas
Métodos e formas para fatiar massa de frutas. A regra principal - além de beleza, conveniência de consumo. Ou seja, um pedaço de corte deve ser tal que possa ser simplesmente retirado e enviado inteiramente para a boca. Ao mesmo tempo, uma pessoa não deve parecer engraçada ou ridícula (com a boca cheia e um fio de suco fluindo dela). Isso é perfeito.
A forma do corte é determinada pela densidade da polpa. Quanto mais difícil, mais clara e rígida ela pode conter. Por exemplo, corte em cubos, cubos, flores, folhas, você pode maçã,abacaxi, variedades de pêra duras, etc. Este número não funcionará com uma laranja.
As frutas cítricas (e outras frutas "moles") são mais frequentemente cortadas em círculos, fatias ou "desmontadas" em fatias de forma descascada.
Se você entrou em fúria, e sua arte requer habilidades e conhecimentos mais profundos, então você pode usar vários dispositivos para fatiar, ralar, picar frutas. Esse processo é chamado de escultura. Ferramentas para isso podem ser encontradas em lojas de utensílios de cozinha. Com a ajuda deles, você poderá criar verdadeiras obras-primas. E decorar fatias de frutas pode ser um hobby maravilhoso ou uma nova profissão.
Decoração de frutas cortadas. Foto
Para que as frutas na mesa fiquem apetitosas e espetaculares, você precisa de um pouco de tempo, muita vontade e imaginação. Veja vários exemplos e inspire-se neles.
Por exemplo, sugerimos que você tente fazer uma árvore de Natal tão espetacular. Pegue uma cenoura grande e forte para o tronco, lave, descasque e alinhe (corte um pouco) a parte mais larga com uma faca. Para que as cenouras possam ser colocadas em um prato. Em seguida, pegue palitos de dente e coloque-os nas cenouras de todos os lados (quanto mais palitos, mais fofa a árvore de Natal). Amarre pedaços de frutas e bagas neles. Corte a estrela com uma faca ou um molde. Para maior semelhança com a árvore de Natal, faça os "galhos" superiores mais curtos, e os pedaços de frutas neles são menores, aumentando-os gradualmente para baixo.
Cortes de frutas para crianças. Foto
A abundância de doces traduziu frutas paracrianças a um nível muito baixo. Mas nem um único amendoim recusará frutas e bagas preparadas de maneira tão inventiva! Então, vamos começar a conjurar…
Estas são maravilhosas varinhas mágicas de melancia e abacaxi que você pode fazer com apenas dois recortes - estrelas de tamanhos diferentes.
Usando cortadores, corte estrelas da polpa da melancia e do abacaxi. Tantos quantos você for fazer palitos.
Insira uma estrela na outra combinando cores. Você pode envolver seu filho neste processo emocionante. Em seguida, coloque as estrelas em bastões brilhantes ou tubos de coquetel, que você pode pré-enfeitar com frutas. Tudo - um pequeno milagre para sua mesa está pronto!
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