Cheesecake sem assar: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se você é daqueles que não resiste a doces, mas ao mesmo tempo não tem tempo para preparar sobremesas extravagantes e bolos complexos, não deixe de conferir esta receita fácil de cheesecake sem assar. Esta iguaria é preparada em quase uma questão de minutos, mas fica fabulosamente saborosa e de dar água na boca.

Algumas palavras sobre uma sobremesa incomum

Como você deve ter adivinhado, para fazer um cheesecake sem assar, você não precisa ligar o forno e mexer nas assadeiras mais uma vez. Então, antes de mais nada, quem não gosta de ser muito zeloso na cozinha vai gostar dessa sobremesa.

Embora todos pareçam gostar de cheesecakes sem exceção, e esta opção não é pior do que um deleite americano clássico. Afinal, esta sobremesa acaba por ser extraordinariamente tenra e refinada. Escolha sua receita favorita e presenteie sua família com esta deliciosa guloseima caseira.

Cheesecake simples sem assar - com requeijão e biscoitos

Certifique-se de tentar fazer esta sobremesa com suas próprias mãos. O processo em si levará no máximo 20 minutos e, como resultado, você receberá um deleite de requeijão arejado digno dos maiores elogios. Embora, de fato, todas as vantagens dessa iguaria simplesmente não possam ser listadas. Geralmente,você entenderá tudo sozinho - você só precisa cozinhar um cheesecake pelo menos uma vez.

Ingredientes Necessários

Então, primeiro prepare:

• 300g de biscoito amanteigado;
• 0,5 kg de requeijão;
• 200ml de creme;
• 150g de manteiga;
• 20g de gelatina instantânea;
• 150 g de açúcar.

O queijo cottage deve ser selecionado não muito gorduroso e não azedo. Os biscoitos devem estar frescos o suficiente para se desfazerem facilmente. Mas a sobremesa delicada depende muito do teor de gordura do creme.

É aconselhável usar apenas alimentos quentes. É por isso que eles devem ser retirados da geladeira com antecedência.

Processos

Primeiro de tudo, despeje a gelatina em uma tigela pequena e despeje duas colheres de sopa de água morna. Deixe assim por uma hora para inchar.

Pique os biscoitos no liquidificador ou com outros meios improvisados: por exemplo, um martelo de cozinha ou um rolo. Pouco antes disso, certifique-se de colocá-lo em um saco e amarrá-lo bem para que as migalhas não se espalhem pela sala. Em seguida, misture os biscoitos triturados com a manteiga e triture cuidadosamente os ingredientes. Tampe bem a massa preparada em um molde e leve à geladeira.

Gelatina, junto com o líquido, despeje em uma panela e aqueça sem ferver. Depois deixe esfriar.

BEm uma tigela separada, misture o creme com o açúcar e bata bem com um batedor. Envie o queijo cottage aqui e misture bem para que não haja grandes grumos na massa. Em seguida, adicione a gelatina resfriada à mistura e misture novamente.

Retire o branco da geladeira e forme uma segunda camada de massa de requeijão. Com isso, a preparação de um cheesecake delicioso e arejado pode ser considerado concluído. Resta apenas esperar que esfrie, colocando-o de volta por 2-3 horas. Você pode literalmente decorar sua sobremesa com qualquer coisa: fatias de frutas, frutas vermelhas, confeitos, mel, chocolate ou lascas de coco, nozes ou raminhos de hortelã. Em geral, qualquer coisa que você tenha imaginação suficiente serve.

No Bake Cheesecake Recipe (com foto)

Talvez o mais bem sucedido e apetitoso seja a combinação mais delicada de morangos perfumados e queijo cremoso delicioso. Essa sobremesa certamente o agradará com sua textura delicada, a ausência de ingredientes caros na receita e a facilidade de preparação. Além disso, esse cheesecake sem assar sempre acaba sendo muito perfumado e saboroso. Portanto, certifique-se de presentear seus entes queridos com uma guloseima caseira incomum.

Para preparar este milagre de confeitaria você vai precisar de:

• 0,5kg de queijo cottage com baixo teor de gordura;
• mesma quantidade de morangos;
• 30g de gelatina;
• 200g Creme de leite com 30% de gordura;
• 150g de açúcar;
• 200g de manteiga;
• 0,3L de água;
• 10 g de vanilina;
• 300 g de biscoito amanteigado.

Processo

Despeje 10 e 20 gramas de gelatina em duas tigelas diferentes. Despeje água morna em ambos os recipientes para fazer o pó inchar.

Biscoitos de shortbread se transformam em migalhas com um liquidificador ou à mão. Em seguida, adicione óleo e triture cuidadosamente os componentes.

Cubra a assadeira com papel manteiga, transfira a massa preparada para ela e leve à geladeira. Enquanto isso, prepare a segunda camada de sua sobremesa.

Em uma tigela separada, misture o açúcar e o creme de leite, bata bem com um batedor. Em seguida, envie vanilina e queijo cottage para a mistura. Mexa a massa, livrando-a de todos os grumos grandes. A maior parte da gelatina também é enviada para a mistura de coalhada. Para obter o melhor efeito, bata levemente a massa no liquidificador - assim ela ficará bem homogênea e lisa.

Coloque metade da mistura preparada na primeira camada do bolo. Espalhe as frutas cortadas uniformemente por cima e despeje a massa restante da coalhada. Nivele cuidadosamente a superfície do bolo com uma faca ou uma espátula especial e leve à geladeira.

Enquanto sua sobremesa está esfriando, é hora de preparar a última parte do Cheesecake de Morango sem assar com Requeijão. Coloque 4 colheres de açúcar e 100 g de frutas vermelhas em uma panela, cubra com água. Coloque o recipiente no fogão e leve a mistura para ferver. Ferva por 5 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar e depois entresobra de gelatina.

Decore o bolo gelado com os morangos restantes e despeje cuidadosamente sobre a geleia preparada. Envie sua sobremesa para a geladeira por várias horas. Depois disso, você pode servir sua obra-prima culinária à mesa. Tal cheesecake com biscoitos sem assar ficará muito perfumado, macio e arejado. Esta iguaria certamente agradará não apenas aos gulosos adultos, mas também aos pequenos inquietos.

Cheesecake de Caramelo Rápido

Mesmo a anfitriã mais preguiçosa pode facilmente preparar uma sobremesa dessas. Com um mínimo de esforço, você certamente obterá o máximo prazer não apenas da iguaria em si, mas também do processo de sua fabricação. Portanto, certifique-se de preencher seu livro de receitas com esta receita fácil de cheesecake de caramelo sem assar.

Para sobremesa leve:

• 350g de leite condensado fervido;
• 180g de manteiga;
• 900 g de mascarpone;
• 80ml de água;
• 40g de gelatina;
• 300g de biscoitos amanteigados ou bolachas;
• 50g de nozes.

Cozinhar

Combine as nozes e os biscoitos e triture-os no liquidificador. Se não houver tal dispositivo à sua disposição, faça-o manualmente, usando, por exemplo, um rolo de massa. Em seguida, adicione a manteiga amolecida à mistura resultante e triture bem os ingredientes.

Cubra a forma com papel de confeiteiro e transfira a massa para lá. Observe que a migalha deve ser colocada o mais firmemente possível, literalmenteempurrando ela. Isso é necessário para que a sobremesa não se quebre em pequenos pedaços ao servir e fatiar. Também é muito importante ao formar a camada inferior do cheesecake fazer as laterais originais com alguns centímetros de altura.

Despeje a gelatina com três colheres de água e deixe descansar por meia hora.

Misture o requeijão e o leite condensado em uma tigela separada. Bata-os bem com o mesmo liquidificador ou mixer. Depois que a gelatina inchar, aqueça levemente em banho-maria e envie também para a massa da coalhada.

Espalhe o recheio preparado uniformemente sobre a superfície da primeira camada. Leve à geladeira o cheesecake acabado por pelo menos 3 horas. Embora seja melhor deixá-lo lá a noite toda - o sabor da sobremesa só se beneficiará disso, tornando-se mais expressivo e brilhante.

Você pode decorar a iguaria pouco antes de servir, e uma variedade de fotos de um cheesecake não assado o ajudará com isso. São eles que lhe dirão muitos tipos de opções para um belo design de um bolo de queijo. Por exemplo, você pode usar caramelo caseiro, cobertura apropriada, gotas de chocolate ou nozes trituradas. Em geral, confie inteiramente em suas preferências. Seja como for, o sabor da iguaria certamente não sofrerá, mas, pelo contrário, revelar-se-á plenamente.