Bolo de canela: composição, ingredientes, receita passo a passo com fotos, nuances e segredos de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cinnamon cupcake é uma massa perfumada e macia. Tem uma textura delicada, sabor agradável e interessante. Vários produtos são usados para preparar a sobremesa: creme de leite, kefir ou iogurte, uvas secas, cacau em pó, amêndoas, barra de chocolate, maçãs. O artigo fala sobre vários tipos de panificação. Ela é bem simples. Não é preciso muito tempo ou esforço para fazer este cupcake de chá caseiro.

Receita fácil

Para fazer este doce, você precisa dos seguintes ingredientes:

• Manteiga na quantidade de 125 gr.
• Copo de areia de açúcar.
• Três ovos.
• Uma colher pequena de essência de baunilha.
• Fermento em pó (o mesmo).
• Farinha de Trigo – 225 gr.
• Uma pitada de refrigerante.
• Um quarto de colher pequena de sal.
• 50 gr creme de leite.
• Mesma quantidade de açúcar mascavo.
• colher grandecanela moída.

A sobremesa é feita assim.

O óleo deve ser esfregado com um copo de açúcar granulado. A massa resultante deve ser como um creme. Essência de baunilha, ovos são adicionados a ela. A mistura fica bem batida. A estes produtos é colocada farinha de trigo, previamente peneirada com refrigerante, sal e fermento em pó. O creme de leite também é adicionado à massa. Um terço da base da sobremesa é colocado em uma assadeira. O açúcar mascavo deve ser combinado com canela esmagada. Cubra a base do bolo com esta massa. Em seguida, coloque a segunda camada de massa. Polvilhe novamente com a mistura de açúcar mascavo. Em seguida, a terceira camada é colocada. O cupcake de canela é assado no forno por quarenta e cinco minutos.

Sobremesa no kefir

A base doce inclui:

• Farinha de trigo na quantidade de 250 gramas.
• 60 mililitros de óleo de girassol.
• Ovo.
• Fermento em pó - 7 gramas.
• Uma pitada de sal de cozinha.
• 50 gr de manteiga.
• Kefir na quantidade de 240 mililitros.
• Açúcar de areia (170 gramas).
• 1g de baunilha em pó.

Sprinkle for dessert consiste nos seguintes produtos:

• Açúcar de areia - 50 gramas.
• Uma colher grande de canela amassada.

O processo de fazer guloseimas

Os ingredientes necessários para polvilhar devem ser misturados. Para fazer a base da sobremesa, você precisa combinar o açúcar granulado com um ovo. Esfregue com um batedor. A massa resultante deve ser homogênea. Manteigadeve ser derretido. Refrigere o produto. Adicione-o à mistura de ovos. O óleo de girassol também é derramado nele. Em seguida, o kefir é adicionado à mistura. Todos os ingredientes devem ser moídos com um batedor. Misture com a farinha de trigo pré-peneirada, o sal, a baunilha e o fermento. Para um bolo com kefir de canela, a massa deve ter uma textura lisa e uniforme. A forma é revestida com óleo de girassol. Dobre nele parte da base para a sobremesa. O açúcar deve ser combinado com a canela moída.

Polvilhe metade da mistura sobre a massa folhada. Em seguida, a segunda parte da base é colocada. É coberto com a massa seca restante. O bolo de canela é assado no forno por quarenta minutos.

Preparando uma sobremesa com miolo de nozes

A composição dos alimentos inclui:

• Três ovos.
• Um copo e meio de areia açucarada.
• Grãos de nozes na quantidade de 200 gramas.
• A mesma quantidade de creme de leite.
• Duas colheres pequenas de canela em pó.
• Azeite - 180 gramas.
• Fermento em pó na quantidade de 10 gr.
• Um quarto de colher pequena de sal marinho.
• Farinha de trigo - cerca de 300 gramas.
• Açúcar em pó.
• Uma colher grande de baunilha.

O prato é preparado desta forma. Os miolos das nozes devem ser descascados e secos no forno. Em seguida, eles são resfriados e triturados. Em uma tigela grande, triture os ovos com areia de açúcar. Para isso, um misturador é usado. Você deve bater a massa por três minutos. Azeite, canela picada, farinha de trigo (150 gramas) são adicionados a ele. Em seguida, coloque o padeiropó, sal. Todo esse tempo, os produtos precisam ser batidos. Em seguida, a segunda metade da farinha de trigo, grãos de nozes, vanilina, creme de leite são colocados em uma tigela. A base para a sobremesa deve ter uma textura densa. A massa é colocada em um molde coberto com manteiga. O bolo de nozes e canela é assado no forno por quarenta minutos.

Depois deve ser retirado, resfriado e polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Sobremesa com uvas secas

É usado para sua preparação:

• Margarina na quantidade de 150 gramas.
• Açúcar de areia (meio copo).
• Canela triturada (1 colher pequena).
• Quatro ovos.
• Farinha de trigo na quantidade de 200 gramas.
• Meio copo de uvas secas.
• Refrigerante de vinagre (colher pequena).

A receita de cupcake de canela com uvas secas é preparada desta forma. A margarina macia é combinada com areia de açúcar. Misture bem com um mixer. Em seguida, as gemas, uma mistura de refrigerante e vinagre são adicionadas à massa. Em seguida, coloque a canela, a farinha de trigo. Todo esse tempo, os ingredientes continuam a bater. As uvas secas, pré-lavadas e demolhadas, são secas. Combine com uma pequena quantidade de farinha de trigo. Este produto é adicionado à massa.

Em outra tigela, triture as claras até formar uma massa que pareça uma espuma densa. A mistura de ovos deve ser colocada na base para a sobremesa. A massa é colocada em um molde coberto com manteiga. Um bolo com canela e passas é assado no forno por quarenta minutos. A sobremesa pronta pode ser polvilhada com uma camada de póaçúcar ou frutas frescas.

Assar com chocolate

A composição do prato inclui:

• 4 gramas de baunilha em pó.
• Água na quantidade de 1 xícara.
• 5 colheres grandes de cacau em pó.
• 100 mililitros de óleo de girassol.
• Farinha de trigo na quantidade de 300 gramas.
• Dois copos de açúcar granulado.
• Manteiga – 100 gr.
• Canela triturada (três colheres pequenas).
• Creme - 120 mililitros.
• Dois ovos.
• Barra de chocolate na quantidade de 50 gramas.
• Fermento em pó - colher pequena.
• 5g de sal.

Bolo de chocolate com canela é preparado desta forma. A água deve ser fervida. Coloque a manteiga e o óleo de girassol. Adicione o cacau em pó, a barra de chocolate. Todos os ingredientes são bem misturados. Esperando a massa começar a ferver. É retirado do fogo e resfriado. A farinha deve ser peneirada. Combine com sal e areia de açúcar. Bata os ingredientes secos com um batedor. Misturado com massa de chocolate, creme e fermento em pó. Os ovos devem ser moídos com baunilha e canela. Adicione-os à massa. Misture bem os ingredientes. A massa é colocada em uma tigela untada com uma camada de óleo. O bolo de chocolate com canela é assado no forno por quarenta minutos.

O deleite acabado pode ser coberto com uma camada de açúcar em pó.

Sobremesa com maçãs

Para o teste você vai precisar de:

• Canela triturada - três colheres pequenas.
• Farinha de trigo na quantidade de 180gr.
• Uma pitada de baunilha em pó.
• 120 mililitros de leite.
• Duas maçãs.
• Mesmo número de ovos.
• 120 gramas de manteiga.
• Açúcar - 2 xícaras.
• Fermento em pó (duas colheres pequenas).

Glaze inclui:

• 50g de açúcar em pó.
• Duas colheres grandes de leite.

Como é feita a sobremesa?

Muitos chefs adoram adicionar ingredientes extras aos seus muffins de canela.

Receitas com fotos indicam que muitas vezes são usadas frutas para fazer esses doces. Para fazer um deleite com maçãs, você precisa enxaguar as frutas. Retire a casca e as sementes deles. Corte em quadrados grandes. Combine com duas colheres grandes de canela. A massa é deixada por um tempo. Leite, farinha e manteiga são misturados. Combine com ovos, areia de açúcar, fermento em pó, vanilina. A massa deve ter uma textura densa. É colocado em um molde coberto com uma camada de óleo. Polvilhe com as maçãs. Uma mistura de areia de açúcar na quantidade de 50 gramas e canela é colocada por cima. O bolo é assado no forno por aproximadamente quarenta e cinco minutos. Em seguida, é retirado e resfriado. Para preparar o esm alte, o açúcar em pó é combinado com leite. A massa resultante deve cobrir a superfície da sobremesa.