O que é interessante nas bananas pequenas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitos estão profundamente enganados, pensando que viram as menores bananas de suas vidas. Em particular, para os habitantes da Rússia, isso não é nada fácil. Como você sabe, variedades anãs de bananas crescem principalmente em países asiáticos. Por exemplo, na Índia, eles podem ser encontrados em grande número em qualquer mercado de supermercado. O que há de notável nessas frutas e por que as pessoas experientes as preferem a espécimes maiores?

Diversidade de espécies

A primeira menção oficial de bananas remonta por volta do século 9 aC. Este é um dos produtos mais antigos que as pessoas consideravam apenas uma planta comestível e comiam junto com outras frutas tropicais. Na natureza, são conhecidas cerca de quinhentas variedades diferentes de bananas, que diferem no tamanho do fruto, na cor da casca, no sabor e no estado da polpa. Em qualquer bazar oriental, você pode conhecer várias espécies diferentes de uma só vez. O mais popular deles é o Poovan. Os índios o amam muito. Robusta moris com frutos finos e ligeiramente curvados também é uma espécie bastante conhecida. Está sendo exportado. É essa variedade de bananas que pode ser encontrada em todos os russosarmazenar. Mysore rastali merece atenção especial. São as menores bananas com formato pontiagudo e casca amarela característica.

Sua carne branca e tenra é muito doce no paladar, sem uma pitada de acidez. Algumas pessoas estão acostumadas a pensar que bananas pequenas são aquelas que não conseguiram atingir um certo comprimento no processo de crescimento. De fato, o tamanho não indica nenhum problema no desenvolvimento do feto. Cada tipo e grau corresponde a um determinado comprimento do produto.

Exemplos raros

Na natureza, às vezes existem esses produtos, cuja aparência às vezes torna possível duvidar de sua adequação para alimentos. Por exemplo, existem bananas azuis, rosa, verdes, laranja, vermelhas e até pretas. A cor incomum da casca é apenas uma anomalia natural e mais uma confirmação da diversidade de espécies. Além disso, cada variedade corresponde a frutos de um determinado tamanho. Há realmente bananas gigantes. Por exemplo, os frutos de Kluay são considerados os maiores. Em média, seu comprimento chega a 35 centímetros. Mas também existem gigantes reais de até meio metro. E as menores bananas são Senorita. O fruto maduro de tal planta às vezes é até difícil de segurar em suas mãos, pois eles têm de 2,5 a 5 centímetros de comprimento. No entanto, é uma das bananas mais doces e deliciosas. Comê-los nem sempre é conveniente, mas muito agradável. É quase impossível encontrá-los na Rússia. Tais variedades, como regra, não são exportadas. Mas em sua terra natal são considerados uma excelente iguaria.

Mini produtos

Interessanteuma variedade de frutas tropicais que já se tornaram familiares para todos são as minibananas. Sua principal diferença de outras espécies é o tamanho. Com semelhança externa com produtos convencionais, o comprimento dessas bananas não excede 12 centímetros. As pessoas também os chamam de "anão" ou Baby banana.

Estes bebés têm mais uma característica: a sua carne tem um sabor muito doce e um aroma rico e pronunciado. A Malásia é considerada o berço desses bebês. Foi daqui que eles foram trazidos pela primeira vez para os países asiáticos e só depois vieram para a África. As bananas apareceram no continente americano muito mais tarde. Eles foram trazidos pelos espanhóis durante a tomada de terras livres. Mas agora países como México e Equador são os principais fornecedores de bananas ao redor do mundo. As minifrutas de uma planta tropical popular costumam ser consumidas como produto independente ou usadas como ingrediente para cozinhar diversos pratos (saladas, sobremesas, cereais, tortas, omeletes e até sopas). Além disso, as mini-bananas são grelhadas, enlatadas e até transformadas em chips.

Propriedades positivas

Antes de comer um determinado produto, você precisa saber mais sobre ele. Só então será possível julgar seu efeito positivo ou negativo no corpo. Os cientistas fizeram muitas pesquisas nesse sentido, prestando atenção especial às bananas pequenas. Seus benefícios para os humanos acabaram sendo quase os mesmos dos espécimes padrão:

• grande quantidade de fibra contida na polpa,efeito benéfico no sistema digestivo;
• vitamina C contida neles ajuda o corpo a resistir a várias doenças infecciosas e virais, e também fortalece o sistema imunológico;
• vitamina E junto com caroteno reduz o risco de trombose;
• ácido ascórbico combate os radicais livres, retardando assim o processo de envelhecimento do próprio corpo;
• As vitaminas B têm um efeito positivo na condição da pele e do cabelo;
• devido à enorme quantidade de aminoácidos, a banana é considerada um excelente antioxidante natural;
• Ao relaxar os músculos pulmonares, esses alimentos ajudam a aliviar espasmos em pessoas com brônquios ou pulmões doentes;
• comer banana ativa a produção de serotonina no corpo humano, ajudando a se livrar da depressão e outros problemas mentais;
• potássio ajuda a função cerebral e fortalece o sistema muscular.

As minifrutas são conhecidas por serem mais doces e terem um sabor distinto. Devido a isso, o conteúdo de oligoelementos e muitas vitaminas neles é muito maior do que o de bananas de tamanho normal.

O preço do prazer

Cada variedade de banana tem seu preço. Isso deve ser lembrado ao ir às compras. É verdade que em nossas lojas todas as bananas custam quase o mesmo. Mas nos países asiáticos, essa diferença é mais perceptível.

Os clientes às vezes se perguntam por que as bananas pequenas são mais caras do que as grandescópias? E às vezes o preço deles pode ser 1,5-2 vezes maior. Existe uma explicação para isso:

1. As frutas em miniatura têm as melhores propriedades de sabor. Eles são muito mais doces e aromáticos. É claro que a demanda por essas bananas será sempre maior.
2. As variedades forrageiras são frequentemente encontradas entre grandes espécimes. São menos aromáticas e pouco saborosas.
3. Se falamos de espécimes tão raros como Senorita, então eles são fornecidos principalmente da América do Sul. Portanto, sua entrega é muito mais cara. E o rendimento de tais variedades é relativamente baixo. Tudo isso afeta necessariamente o preço.

Além disso, as bananas pequenas têm uma porcentagem muito maior de polpa devido à casca mais fina. Este fato deve ser levado em consideração pelos vendedores na hora de fixar o preço de suas mercadorias.