O que pode ser cozido com bananas maduras: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O que você pode fazer com bananas maduras se não tiver mais vontade de comê-las? Acontece que você pode cozinhar muitos pratos diferentes deles. Basicamente, são todos os tipos de doces que são servidos como sobremesa: pudins, bolos, muffins, sorvetes, panquecas, biscoitos, panquecas, muffins, torradas, tortas, bolos, saladas de frutas, smoothies, coquetéis, cremes. As sobremesas podem ser preparadas com ou sem pastéis. Além disso, as bananas podem ser adicionadas a cereais, bebidas alcoólicas e também fritas em óleo em uma panela.

E agora algumas receitas de bananas maduras e fotos para elas.

Aveia

O que você pode fazer com bananas maduras no café da manhã? Claro, mingau. Isso exigirá os seguintes ingredientes:

• Quatro colheres de sopa de aveia instantânea.
• colher de chá de açúcar.
• Copo de leite.
• Um punhado de frutas secas: passas, ameixas, tâmaras, damascos secos.
• Meia banana madura.

Etapasfazendo mingau:

1. Pique as frutas secas, misture com açúcar, aveia e banana amassada.
2. Coloque o leite quase fervendo, despeje sobre a aveia, misture e leve ao fogo com um divisor.
3. Cozinhe em fogo médio coberto até ferver.
4. Depois que começar a ferver, reduza o fogo, retire a tampa e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando.
5. Quando o cereal estiver macio, retire o mingau do fogão, tampe e deixe descansar um pouco.

Muffins

O que assar com bananas maduras? Sim, qualquer coisa. Por exemplo, muffins.

Coisas para levar:

• Duas bananas maduras.
• 250 g de farinha.
• 100 g de manteiga.
• 150 g de açúcar.
• Dois ovos.
• Duas colheres de chá de fermento em pó.

Passos de cozimento:

1. Amasse as bananas com um garfo.
2. Rale a manteiga amolecida com o açúcar, bata os ovos, a banana amassada na mistura e misture bem até ficar homogêneo.
3. Despeje a farinha peneirada e misturada com o fermento, misture bem.
4. Distribua a massa em forminhas de muffins e leve ao forno por 25 minutos. A temperatura de cozimento é de 180 graus.

Torrada Francesa

Coisas para levar:

• Quatro fatias de pão branco.
• Uma banana.
• Dois ovos.
• Trêscolheres de sopa de cream cheese.
• 80ml de leite.
• Uma pitada de baunilha.
• Uma pitada de canela.
• Meia xícara de nozes picadas.
• Duas colheres de açúcar.

Passos de cozimento:

1. Ligue o forno, ajustando a temperatura para 220 graus.
2. Unte uma assadeira com manteiga.
3. Corte cada pedaço de pão de côdea a côdea.
4. Misture cream cheese com banana amassada.
5. Coloque uma colher de chá da mistura de queijo e banana nas aberturas das fatias de pão.
6. Quebre os ovos em uma tigela, adicione o leite e a baunilha e bata.
7. Misture as nozes trituradas com o açúcar e a canela. Despeje a mistura em um prato plano.
8. Mergulhe as fatias de pão recheadas com a mistura de banana e queijo na mistura de ovos para que fiquem cobertas por todos os lados, depois passe na mistura de nozes, canela e açúcar.
9. Coloque a torrada em uma assadeira e asse por seis minutos.

Torrada pronta servida com calda ou geleia.

Banana Blondie Cookies

O que você precisa fazer para o teste:

• Copo de açúcar.
• Meia xícara de manteiga derretida.
• Um copo de farinha.
• Um ovo.
• Uma colher de chá de baunilha.
• Uma pitada de sal.
• Uma banana madura demais.

Para cobertura:

• Meia xícara de açúcar.
• Um quarto de xícara de manteiga.
• Duas colheres de leite.
• Um copo de açúcar em pó.

Passos de cozimento:

1. Ligue o forno a 180 graus.
2. Forre uma assadeira quadrada com papel alumínio e manteiga.
3. Em uma tigela, coloque a manteiga, o ovo, o açúcar e a baunilha e bata com a batedeira até ficar homogêneo. Com a batedeira ainda ligada, acrescente o sal, a banana amassada e a farinha. Você deve ter uma massa lisa.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos. Pastelaria pronta para levar ao forno e deixar arrefecer.
5. Prepare o glacê. Para fazer isso, derreta a manteiga em uma panela, despeje o leite, adicione o açúcar, misture e deixe ferver, mas não deixe ferver. Retire do fogo, deixe esfriar e bata no açúcar de confeiteiro.
6. Espalhe o bolo com a cobertura resultante. Quando a cobertura esfriar, corte o bolo em quadrados.

Torta de banana com requeijão

O que você precisa fazer para o teste:

• 200g de manteiga.
• 350 g de farinha.
• Uma colher de sopa de creme de leite.
• Uma colher de chá de fermento em pó.

Para recheio:

• Quatro bananas maduras.
• Dois ovos.
• 200 g de requeijão.
• 100 g de açúcar.
• 10 g de vanilina.

Passos de cozimento:

1. Pique a manteiga com a farinha até formar migalhas, adicione o creme de leite e o fermento, amasse a massa e enrole-a em uma bola.
2. Prepare a forma para a torta. Coloque a massa nela, distribua uniformemente na forma e forme as laterais, fure o fundo com um garfo em vários lugares. Retire a base de cozimento da geladeira.
3. Combine o requeijão com o açúcar e os ovos, bata, depois acrescente as bananas amassadas com um garfo e misture até ficar homogêneo.
4. Coloque o recheio com banana na forma sobre a massa. Corte o excesso de massa das laterais.
5. Coloque no forno aquecido a 200 graus por 40 minutos. Depois de desligar o forno, deixe a torta nele por dez minutos.

Retire a sobremesa pronta e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por duas horas.

Cheesecake sem assar

O que você pode fazer com bananas maduras para sobremesa sem assar? Existe uma solução - cheesecake com requeijão.

Coisas para levar:

• Duas bananas.
• 80 g de damascos secos.
• Meia xícara de maçãs secas.
• 100 g de queijo cottage com baixo teor de gordura.
• Uma colher de chá de mel.
• Meio copo de leite.
• 100 g de açúcar.
• Uma maçã.
• Uma colher de sopa de gelatina.
• Copo de água.
• 100g de passas.
• Um copo de croutons de centeio.
• Canela a gosto.

Passos de cozimento:

1. Demolhar a gelatina na água.
2. No liquidificador, triture croutons, damascos secos e maçãs secas, adicione mel à mistura e misture.
3. Lubrifique as paredes de um molde com óleo, coloque uma massa de frutas secas e distribua uniformemente pelo fundo.
4. Uma banana e maçãs descascadas, corte as maçãs em rodelas finas, banana em rodelas finas e coloque em uma forma em cima do bolo.
5. Quando a gelatina inchar, aqueça no fogão.
6. Bata no liquidificadorsegunda banana, requeijão, leite, canela e açúcar. Despeje a gelatina levemente resfriada na mistura resultante, misture e despeje na forma.
7. Coloque o cheesecake na geladeira para firmar.

Salada de Frutas

O que você pode fazer com bananas maduras como uma refeição leve e fresca? Tente criar uma salada incomum.

Coisas para levar:

• Uma pêra grande e suculenta.
• Uma grande e suculenta maçã.
• Uma banana grande madura.
• 100g de cerejas de sobremesa.
• 50g de sobremesa de pêssego.
• 30 g de licor Limoncello.
• Uma lata de manga (bolinhas) no próprio suco.
• Quatro colheres de sopa de açúcar de lavanda.

Passos de cozimento:

1. Descasque frutas frescas (banana, maçã, pêra).
2. Corte a banana em círculos.
3. Pêra e maçã cortadas em cubos.
4. Drene o suco do pote de manga (não é necessário suco para esta receita).
5. Coloque frutas picadas, cerejas de sobremesa, bolas de manga em uma saladeira.
6. Adicione sobremesa de pêssego e licor Limoncello.
7. Mexa delicadamente, divida em tigelas e polvilhe açúcar de lavanda por cima.

Panquecas sem farinha

Os ingredientes exigirão uma banana e dois ovos. Os bolinhos são preparados da seguinte forma:

1. Amassar a banana com um garfo até virar um purê.
2. Quebre dois ovos em purê de banana e bata no liquidificador.
3. Quentefrigideira.
4. Espalhe a mistura em pequenas porções em uma frigideira seca, formando panquecas. Frite levemente de cada lado.

Batidos

Não sabe o que fazer com bananas maduras? Os batidos são a solução perfeita. Pode ser laticínios, frutas, chocolate.

Para um milkshake nutritivo, você precisará dos seguintes produtos:

• Duas bananas.
• Um quarto de xícara de água.
• Copo de leite.
• Duas colheres de açúcar mascavo
• Oito cubos de gelo.

Etapas de preparação do smoothie de banana.

• Misture as bananas, leite, água e açúcar no liquidificador.
• Sirva em um copo com cubos de gelo.

O açúcar desta receita pode ser ajustado ao seu gosto. Uma banana madura é muito doce por si só e pode ser reduzida em quantidade.

Outra variante de smoothie é feita com banana, pêra e aipo.

Você vai precisar de três bananas, duas peras, dois talos de aipo, uma cobertura de smoothie e um copo de água.

Misture todos os ingredientes no liquidificador, adicione uma colher de chá de Superfood Smoothie Additive e bata até ficar homogêneo. Está pronto o batido de banana com pêra.

Outra opção de smoothie é o chocolate. Para prepará-lo, você precisa levar:

• Duas bananas.
• 100 g de chocolate ao leite.
• 800 ml de leite.
• Uma pitada de canela.

Passos de cozimento:

1. Descasque as bananas e corte em três pedaços cada.
2. Chocolate em pedaçosfatias.
3. Despeje o leite em uma panela, coloque as bananas e o chocolate no mesmo lugar.
4. Com agitação constante, leve a mistura para ferver em fogo baixo. O chocolate deve dissolver completamente.
5. Retire a panela do fogo. Quando o conteúdo esfriar, coloque no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Banana com cobertura de chocolate

O que pode ser feito com bananas maduras para surpreender e agradar sua família?

Por exemplo, uma sobremesa de chocolate que requer poucos ingredientes:

• 100g de chocolate.
• Duas bananas.
• Um copo de amendoim torrado.

Passos de cozimento:

1. Banana cortada em três pedaços.
2. Derreta o chocolate no micro-ondas ou banho-maria.
3. Pique os amendoins não muito finos.
4. Coloque as bananas em palitos de madeira (você pode usar palitos de sorvete), mergulhe no chocolate derretido e enrole no amendoim.

Dobre as bananas cobertas de chocolate no pergaminho e leve para congelar na geladeira.

Os amendoins podem ser substituídos por outros frutos secos à sua escolha.

bananas fritas

Este prato incomum de banana madura exigirá os seguintes ingredientes:

• Uma colher de sopa de farinha.
• Três colheres de sopa de farinha de rosca.
• Um ovo de galinha.
• Duas bananas.
• Uma colher de sopa de açúcar em pó.
• Dez groselhas.
• Oito colheres de sopa de sorvete de baunilha.
• Dois ramos de hortelã fresca.
• Óleo vegetal.

Passos de cozimento:

1. Em três tigelas coloque a farinha, a farinha de rosca e um ovo batido.
2. Banana cortada ao meio.
3. Mergulhe as bananas primeiro na farinha, depois no ovo e por último na farinha de rosca para que fiquem cobertas de migalhas de todos os lados.
4. Em uma frigideira funda, aqueça 5 cm de óleo vegetal a 180 graus. Você pode determinar a temperatura usando um pedaço de pão: se você jogá-lo no óleo, ele ficará marrom em 30 segundos.
5. Banana empanada frite até dourar. São cerca de três ou quatro minutos.
6. Coloque as bananas prontas em uma toalha de papel para drenar o excesso de óleo.

Sirva as bananas em dois pratos polvilhados com açúcar em pó. Em seguida coloque sorvete de baunilha, groselha e um raminho de hortelã

Agora você sabe o que pode ser cozido com bananas maduras. São tantas receitas que às vezes você não sabe o que escolher. Sobremesas de banana - de dieta leve a saudável e de alto teor calórico - são simplesmente incríveis. O mesmo pode ser dito para bebidas espessas.

Uma grande vantagem das receitas de banana madura é que quase todas são muito simples e sempre ajudarão se você precisar cozinhar algo com pressa.