Salada folhada com palitos de caranguejo e salsicha: características culinárias, receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Na hora da festa, as saladas nunca são supérfluas. Uma grande empresa lida com qualquer quantidade de lanches com uma velocidade incrível. Saladas com palitos de caranguejo e salsicha são especialmente populares. Se não houver pelo menos um desses pratos na mesa, um dos convidados pode ficar um pouco chateado com isso. Nesse caso, faça um estoque dos lanches mais consumidos desses ingredientes. Uma seleção de receitas de saladas com espetos de caranguejo e linguiça foi criada tendo em conta o feedback de quem gosta de saborear um mimo tão delicado. Escolha as opções que melhor se adequam às suas preferências de gosto. Mas não se esqueça das preferências de seus convidados favoritos.

Salada "Ternura"

Grande variante de salada folhada com palitos de caranguejo, milho e linguiça. Os produtos são familiares e familiares. Por esta razão, o prato é literalmente varrido da mesa.

O que você precisa dos produtos:

• palitos de caranguejo - 1 pacote (100 gramas);
• linguiça cozida - 100gramas;
• queijo semiduro ou duro - 50 gramas;
• maçã - 1 pedaço;
• tomate - para decoração;
• ovos - 4 unidades;
• 1\2 ou 1 lata de milho doce enlatado;
• lâmpada média;
• maionese - na verdade.

Sequência de cozimento

Esta salada é rápida e fácil de preparar. Em primeiro lugar, limpe as cebolas e os ovos cozidos. Rale o queijo de qualquer fração. Três maçãs, como queijo. Ovos - em um ralador grande. Limpamos os palitos e cortamos em círculos não mais grossos que 3 mm. Picamos a cebola menor com uma faca. A salsicha também é três ou bem picada.

Disposição das camadas

Cada dona de casa faz a exibição final dos petiscos na sequência que considera mais adequada. Nesta receita de salada com palitos de caranguejo e linguiça cozida, você pode fazer esta camada:

1. O ovo é a primeira camada. Vamos colocar uma malha de maionese, adicione um pouco de sal.
2. A segunda camada é de salsicha misturada com maionese. Polvilhe um pouco de cebola por cima.
3. Coloque os anéis de palitos de caranguejo na cebola. Fazemos a camada não muito fina. Não se esqueça da maionese.
4. Polvilhe com grãos de milho.
5. O purê de maçã é a quinta camada. Deve cobrir bem a camada de milho. Cubra levemente os chips de maçã com maionese para que a fruta não escureça.
6. A superfície da salada de siri pronta com salsicha e milho, decore repetindo qualquer camada. O principal é que não são maçãs: elas escurecem e estragam a decoração externa do prato. Perfeitamente pode ser finalizado polvilhando com queijo. Pratos de Bocadecore com rodelas de tomate fresco. Além disso, a camada superior pode fazer palitos de caranguejo ou salsicha. Você pode untar uma dessas camadas finais com maionese e decorar com ervas. Deixe o aperitivo de molho por duas horas, então você pode tratar seus convidados.

Salada "Nova"

Salada com linguiça defumada, palitos de caranguejo e pepinos frescos é uma opção mais fácil.

O que você precisa para cozinhar:

• 200 gramas de linguiça defumada;
• 200 gramas de palitos de caranguejo;
• 150 gramas de pepinos frescos;
• milho enlatado - 150 gramas;
• 2 ovos de galinha cozidos e descascados com antecedência;
• verdes - opcional;
• maionese e sal a gosto.

Cozinhar

Uma bela porção resultará se cada porção for colocada em um recipiente separado. Mas a receita de salada de caranguejo com linguiça e ervas não vai sofrer quando servida da forma clássica, em uma saladeira.

Cozinhar o prato:

1. Primeira camada. Salsicha defumada cortada em palitos finos, untada com maionese.
2. Segunda camada. Pepinos picados como uma salsicha, misturados com um pouco de molho.
3. A terceira camada. Verdes, finamente picados.
4. Quarta camada - pequenos cubos de palitos de caranguejo.
5. Quinta camada. Coloque os grãos de milho generosamente em palitos untados. Maionese novamente.
6. Sexta camada. Haverá um ovo amassado aqui. Você pode colocar a gema separadamente, cubra-a com molho. MASpolvilhe a superfície com proteína misturada com maionese.

Depois de meia hora de molho em local fresco, pode-se degustar a salada com palitos de caranguejo, salsicha e pepino. O pepino fresco fornece muito líquido, portanto, não deixe o lanche por mais tempo do que o indicado.

Com tomate e croutons

Os produtos também são simples, mas uma salada tão suculenta e bonita tem elogios. Você também pode colocá-lo na mesa para os convidados como um lanche rápido e apresentá-lo à família no almoço. Todos ficarão felizes em comê-lo.

Lista de componentes:

• 170-200 gramas de palitos;
• linguiça ou presunto cozido - 150 gramas;
• ovos cozidos - 2 unidades;
• queijo - 100 gramas;
• cenouras cozidas;
• tomates normais - 1 ou 2, você pode usar tomates cereja cortados em duas ou quatro metades;
• croutons com sabor favorito - metade de um pacote pequeno;
• maionese - quanta comida vai levar:
• sal - opcional e a gosto.

Pique bem os palitos de caranguejo. Serão anéis, cubos ou barras - não importa. Fazemos o que sua família ama. A salsicha (presunto) também é picada arbitrariamente. Processamos os ovos passando pela fração fina do ralador. Vamos limpar o queijo também. Lave os tomates e vire em cubos. O excesso de suco liberado durante o processamento deve ser removido das fatias de vegetais.

Servir a salada e seu preparo

As camadas de salada podem ser colocadas em uma saladeira ouespalhar em porções, usando o anel culinário. Servir salada em pequenas porções está ganhando popularidade cada vez mais rapidamente. Neste caso, a receita habitual de uma iguaria com ingredientes simples adquire uma certa pompa e conduz com confiança entre outros pratos da mesa festiva.

No fundo de uma saladeira (ou um prato plano) coloque toda a norma de palitos. Lubrifique com molho, polvilhe com metade da norma do ovo. Na superfície do ovo, também untada com maionese, coloque a linguiça picada. Toque um pouco com molho, polvilhe com a segunda parte do ovo cozido. Queijo misturado com maionese se tornará o quinto nível. Não se esqueça de alisar levemente os componentes despenteados, para que o prato pareça mais limpo. Coloque os cubos de tomate na cama de queijo. Vamos salgar um pouco. Lubrifique com molho. Decore o topo da salada pronta com croutons. Você pode usar vegetação para decoração. Uma versão mais leve desta salada - sem o uso de bolachas. Também faz um lanche muito decente.

Salada "suave" com cenoura cozida

Em uma inspeção mais detalhada, ele se tornou bastante famoso. Usando uma maneira diferente de moer os alimentos, temos este lanche maravilhoso.

Lista de ingredientes:

• grande pacote de palitos de caranguejo;
• 100 gramas de qualquer salsicha cozida;
• duas cenouras médias;
• 4-5 tubérculos de batata;
• 4 ovos;
• maionese - conforme necessário;
• verdes e sal - a gosto.

Etapas para criar uma salada

Lave as cenouras e as batatas. Cozinhe-os até ficarem cozidos. Nós limpamos de não comestíveis. Também cozinhamos os ovos por 10 minutos após a fervura. Se estiver usando verduras, lave e pique finamente.

Palitos sem embalagem e cortados em tiras ou cubos. Você pode usar um ralador grande. Fazemos o mesmo com a salsicha: cortamos como palitos de caranguejo.

Descasque todos os legumes e ovos quando estiverem frios. Três cenouras e batatas raladas. É aconselhável limpar os ovos em pratos diferentes. Proteínas e gemas serão úteis separadamente. Se você não gosta dessa separação, então esfregue tudo junto. Divida mentalmente cada categoria de componente em duas partes.

Produtos preparados para salada com palitos de caranguejo, salsicha e cenoura, coloque-os em uma saladeira.

Primeiro vem um pedaço de batata. Sal não muito forte e unte com uma fina camada de molho. Cubra a superfície das batatas com palitos de caranguejo. Em seguida, as claras embebidas em maionese e salgadas (se desejar). Salsicha e maionese. Repita a camada de batata (com sal e molho). Em seguida - cenouras cozidas raladas. Reabastecendo novamente. Decore com gema ralada ou massa de ovo completamente. Depois de uma hora e meia, a salada está pronta para ser degustada.

É permitido mudar as camadas de acordo com o gosto dos comedores, reduzir ou adicionar o volume dos ingredientes, mas tudo isso após a realização de amostras de teste na cozinha.