Saladas com palitos de caranguejo, pepinos, ovos - receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Saladas - é o que é apropriado em todas as mesas por qualquer motivo, em diferentes épocas do ano e do dia. As receitas de saladas descrevem uma enorme variedade de produtos e como eles são processados. Hoje estamos preparando deliciosas saladas com palitos de caranguejo. Além deste ingrediente, sua composição inclui pepinos (frescos e em conserva), ovos e muito mais. É apropriado levar esses lanches com você para o trabalho para jantar com comida caseira. Em geral, são bons tanto nos feriados quanto nos dias de semana mais comuns.

Rápido e recheado

E abre nosso desfile de receitas de saladas com palitos de caranguejo, pepinos e ovos. A combinação mais simples e econômica. Vai especialmente bem quando seus próprios pepinos cresceram. Vamos conhecer a lista completa de produtos necessários para preparar o prato e começar o mais rápido possível. Vamos precisar de:

1. Pepinos médios frescos - 2-3 unidades.
2. Ovos cozidos - 3-7 unidades.
3. Palitos de caranguejo - 200 gramas. Os fãs deste produto podemadicione mais cem a duzentos gramas.
4. Lata de milho.
5. Molho para salada com palitos de caranguejo, pepinos e ovos - maionese - 150-200 gramas. Você pode usar óleo vegetal refinado na quantidade de 2 colheres de sopa.
6. Sal, ervas - a gosto, opcional.

Cozinhar o prato

Você pode criar uma obra-prima brilhante e suculenta em muito pouco tempo. É especialmente bom quando há ovos cozidos prontos na geladeira. Mas se isso não acontecer, nós os soldaremos rapidamente por conta própria. Lave os ovos crus em água fria e, despejando uma porção limpa de líquido, deixe ferver até ficarem macios. A partir do momento da fervura, devem passar de 8 a 10 minutos para que os ovos tenham o grau de prontidão desejado. Escorra a água quente. Despeje frio rapidamente. Estamos esperando 10 minutos. Para não perder tempo, começamos a preparar outros componentes.

Meus pepinos. Corte-os em palitos finos ou cubos. Varas de caranguejo abertas. Nós os cortamos em cubos ou círculos do seu calibre favorito. Cebolas verdes ou endro fresco também são enxaguados em água. Pique finamente os verdes. Limpamos os ovos e também os cortamos, como de costume.

Despeje milho, palitos de caranguejo, pepinos, ovos em uma saladeira. Salgamos a salada a gosto, adicionamos verduras e, temperadas com maionese ou óleo vegetal, misturamos. Está pronto um lanche simples e saudável.

Com ervilhas

Uma opção bastante interessante. Varas de caranguejo, ervilhas, ovos, pepinos frescos e em conserva estão incluídos na salada. Mais sobre a composição:

• 400 gramas de palitoscaranguejo;
• lata de ervilhas;
• 4 ovos cozidos;
• pepino fresco - 1 unidade;
• pepino em conserva - 1 unidade;
• metade de uma cebola;
• uma maçã verde, precisamos de uma salgada;
• sal - a gosto;
• opcionalmente adicione verdes diferentes;
• molho - 150-200 gramas de maionese.

Etapas de criação

Vamos preparar palitos de caranguejo, pepinos e ovos para a salada. Soltamos os palitos da embalagem. Descasque os ovos e lave em água fria. Meu pepino fresco e corte as pontas. Se necessário, corte as pontas do pepino em conserva. Abrimos a comida enlatada, drenamos o líquido das ervilhas.

Tome uma xícara funda. Preparamos uma salada com palitos de caranguejo, ovos e pepinos, começando por picar os palitos. Corte-os em tiras finas.

Se um pepino em conserva tiver a pele muito grossa, é melhor removê-lo. Em seguida, corte um pepino fresco e em conserva com uma faca, transformando-o também em canudos. Pique a cebola finamente. Você pode derramar água fervente por alguns minutos para que a cebola perca sua nitidez no sabor. Três ovos através de um ralador grosso. Descasque a maçã e rale também.

Agora adicione ervilhas, verduras picadas, sal e maionese à salada com palitos de caranguejo, pepinos e ovos. Misturamos tudo. Você pode começar a provar.

Salada de camarão com caranguejo

Salada festiva e leve. Camarão, caranguejo, milho, ovos e pepino combinam muito bem. Desejo de recriarum lanche desses em casa? Não há nada mais fácil! Aqui está uma lista de produtos e suas quantidades:

• camarões - 10-15 peças;
• palitos de caranguejo - 2 pacotes de 200 gramas;
• pepino fresco - um espécime grande;
• lata de milho;
• ovos cozidos - 5 unidades;
• sal a gosto;
• maionese - 100-250 gramas.

Processo tecnológico

Drene o líquido do milho. Limpamos os ovos. Soltamos palitos de caranguejo do material de embalagem. Depois de abrir o milho enlatado, escorra o líquido deles. O diâmetro do grão de milho será uma diretriz para o calibre de todos os outros ingredientes da salada.

Palitos de caranguejo primeiro cortados em cubos, depois pique as barras em cubos. Lave o pepino fresco. Cortamos como palitos de caranguejo: em barras e depois em cubos.

Corte os ovos finamente. Enviamos todos os ingredientes para uma saladeira. Sal e, temperado com maionese, decore com camarão. É melhor dar o passo final imediatamente antes da refeição. Se desejar, decore com raminhos de endro.

Caranguejo com arroz

Muitas pessoas adoram este, que contém arroz, palitos de caranguejo, milho, ovo e pepino. A salada é preparada a partir da seguinte gama de produtos:

• meio copo de arroz de grão longo (seco), de preferência cozido no vapor;
• 150-200 gramas de palitos de caranguejo;
• pepino fresco grande - uma cópia;
• 2-4 ovos cozidos;
• lata de milho;
• sal, maionese, ervas - a gosto.

Cozimento passo a passo de uma deliciosa salada com palitos de caranguejo e arroz

Lave o arroz em várias águas frias até que a água escorrida fique limpa. Ferva até terminar. Salgue levemente a água durante o processo de cozimento. Os grãos prontos devem manter sua forma e não grudar. Enxágue se necessário e deixe esfriar completamente.

Ovos cozidos sem casca. Lave-os em água fria e pique-os finamente. Varas de caranguejo cortadas. Torná-lo mais fino.

Lave o pepino. Se desejar, pode ser descascado. Mas se a pele for jovem e macia, adicionamos à salada como ela é. Corte o pepino em dois no sentido do comprimento. Em seguida, pique finamente cada parte separadamente. Se desejar, você pode transformar o pepino em cubos pequenos ou esfregá-lo em um ralador com uma fração grande.

Palitos de caranguejo, arroz resfriado, pepino, milho seco e ovos combinam em uma saladeira. Adicione um pouco de sal, ervas, tempere com maionese a gosto. Misture os ingredientes e decore com ervas.

Salada Champignon

A receita é um pouco incomum, mas às vezes você realmente quer experimentar uma nova combinação de seus ingredientes favoritos em uma salada. Lista de Ingredientes:

• champignons frescos - 700-800 gramas;
• dois pacotes de palitos de caranguejo, 200 gramas cada;
• 4-6 ovos pré-cozidos;
• 3-4 pepinos frescos;
• duas cebolas médias;
• óleo magro sem sabor - para fritar;
• sal e maionese (se desejar) - a gosto.

Dicas de culinária

Primeiro de tudo, você precisa começar a preparar os cogumelos para a salada. Lave os cogumelos frescos. Corte-os em fatias ou fatias. Em seguida, limpamos as cebolas e cortamos também, conforme nossa preferência.

Prepare uma frigideira: despeje o óleo vegetal no fundo e aqueça no fogão. Frite os cogumelos e as cebolas em uma panela até ficarem macios. No processo, adicione uma pitada de sal.

Dê tempo para o conteúdo da panela esfriar. Sem demora, procedemos ao processamento e corte de outros componentes da salada.

Pepinos lave e enxugue bem, eliminando o excesso de líquido. Retire a casca se desejar. Corte-os em cubos pequenos.

Os ovos são limpos e enxaguados, removendo as cascas lascadas do produto acabado. Nós os cortamos da mesma forma que os pepinos.

Os palitos de caranguejo são retirados da embalagem. Corte-os em tiras pequenas e divida-os ao meio.

Envie cogumelos e cebolas para a saladeira. Adicione os ovos, os palitos de caranguejo e os pepinos. Sal se necessário. Em princípio, a salada está pronta para comer sem maionese. Mas se você adicionar uma colher de sopa deste molho, o sabor mudará um pouco. Escolha o tipo de salada que deseja. Deixe o prato fermentar por dez a quinze minutos, então você pode servi-lo à mesa.

Salada com palitos de caranguejo frito

Outra variação original da salada com palitos de caranguejo, pepinos e ovos. Lista de Ingredientes:

• 250-300 gramas de palitos de caranguejo;
• vários champignons frescos;
• pepino - fresco ou em conserva;
• uma cenoura;
• uma cebola;
• dois ovos;
• maionese, sal e pimenta a gosto.

Cozinhar

Descasque e pique finamente as cebolas e as cenouras para fritar. Também cortamos os champignons, previamente lavados. Rasgando palitos de caranguejo.

Aqueça a frigideira. Adicione o óleo vegetal, frite as cebolas e as cenouras até dourar. Agora vamos adicionar cogumelos aqui. Cozinhe-os junto com os legumes por quatro minutos.

Coloque os palitos de caranguejo na panela e frite por mais quatro minutos com cenoura, cogumelos, cebola. Refrigeração de alimentos.

Corte os ovos e o pepino em cubos pequenos. Coloque o conteúdo da panela na saladeira. Sal, pimenta e, se desejar, tempere com maionese. Você pode começar a provar.