Salada de palitos de caranguejo frito: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Salada com palitos de caranguejo não surpreenderá ninguém por muito tempo. Mas se você fritar e construir um prato com eles - isso já é muito mais interessante. Quer diversificar a mesa festiva e surpreender todos os presentes no feriado? Prepare uma salada de palitos de caranguejo fritos.

Recursos de Culinária

Salada de palitos de caranguejo frito é incomum, pois por muito tempo este produto foi usado em sua forma original de "loja". E aqueles que primeiro decidiram cozinhar tal prato, primeiro se perguntam: quanto tempo fritar palitos de caranguejo? O que eles devem se tornar?

Fritar este produto é melhor feito com manteiga do que com óleo vegetal. Assim, os palitos ficarão mais corados e crocantes. É exatamente assim que eles devem ser. Mas depois de fritos, os palitos devem ser colocados em papel toalha para que o excesso de óleo escorra e a salada não fique gordurosa.

Tempo de assar - pelo menos 15 minutos em fogo moderado.

É melhor escolher palitos de caranguejo refrigerados. Eles são mais suculentos, com um sabor rico inerente a eles. MAScongelado, e repetidamente, o produto já perde todas as suas propriedades de sabor, fica seco.

Em vez de palitos de caranguejo, você pode usar carne de caranguejo. Não precisará ser cortado, pois durante o processo de fritura, os pedaços enrolados em rolinhos vão se desdobrando e se assemelhando a canudos.

A receita clássica também leva cogumelos e cebola frita. Salada com palitos de caranguejo na versão clássica é chamada de "Incomum", mas existem várias outras receitas.

Ingredientes essenciais para uma salada clássica

Segundo a receita, a salada com palitos de caranguejo frito é preparada com ingredientes como:

• pacote de palitos de caranguejo pesando 200 gramas;
• 300 g de champignons frescos;
• cabeça de cebola;
• par de cenouras;
• bando de endro fresco;
• manteiga para fritar;
• sal a gosto;
• maionese - quantidade desejada.

Quem não gosta de champignon pode substituí-los por cogumelos ostra, chanterelles ou cogumelos mel. Em vez de cogumelos frescos, cogumelos congelados também são adequados.

Passos de cozimento

A salada com cenoura e palitos de caranguejo frito é preparada da seguinte forma:

1. Primeiro, a cebola é descascada, cortada em meias argolas e depois dourada em uma panela com manteiga.
2. As cenouras são fervidas até ficarem macias.
3. Após a cebola ficar com a característica característica de fritar, ela é colocada em um guardanapo de papel ou toalha para escorrer o óleo.
4. Os palitos de caranguejo são cortados em tiras finas efrite-os no mesmo óleo onde as cebolas foram fritas. Os palitos devem ficar dourados e crocantes.
5. Os cogumelos são lavados e cortados em cubos. Frite em óleo até ficar completamente cozido (20 minutos) e 5 minutos antes do final da fritura adicione o endro picado. Mexendo.
6. Além disso, cebolas fritas e palitos de caranguejo são colocados em uma saladeira.
7. As cenouras são esfregadas em um ralador grosso e colocadas em uma saladeira.
8. Por último, adicione os cogumelos fritos.
9. Tempere com maionese (pode usar creme de leite), sal e pimenta a gosto.

Se desejar, essa salada pode ser disposta em camadas, fixando cada camada com maionese.

Snack Salada

Esta salada de palitos de caranguejo frito pode rapidamente "rechear" tortinhas. Sim, e ele mesmo é preparado de forma rápida e simples.

Para cozinhar você precisa de:

• pacote de 200 gramas de palitos de caranguejo;
• champignons marinados - 200 gramas;
• 2 cenouras cozidas e cebolas frescas;
• maço de salsa fresca;
• óleo vegetal para temperar;
• sal e pimenta - opcional.

Preparando uma salada com palitos de caranguejo frito e champignons assim:

1. As cenouras são fervidas até ficarem macias e resfriadas. O vegetal é cortado assim: primeiro corte longitudinalmente em 3-4 placas longas e finas e, em seguida, cada uma das placas é cortada em canudos finos.
2. Os bulbos são descascados, cortados em meias argolas, frite um pouco em óleo até obter um tom dourado claro.
3. Caranguejos cortadoscomo uma cenoura, e depois frita no mesmo óleo onde a cebola foi frita.
4. Os champignons são retirados da jarra, deixe-os escorrer um pouco da marinada. Pode ser enxaguado sob água, se desejar. Corte em cubos se os cogumelos forem grandes.
5. Todos os ingredientes são misturados em uma tigela, sal, pimenta, tempere com uma pequena quantidade de óleo vegetal, mexa.

A salada pronta pode ser dividida em pequenas porções ou recheada com tortinhas.

Salada com legumes frescos: ingredientes

Legumes frescos em uma salada de palitos de caranguejo frito darão ao prato mais sabor, suculência. O que você precisa para esta receita?

• palitos de caranguejo em um pacote de 200 gramas;
• pepinos frescos - 4 pedaços de tamanho médio;
• pimentão - alguns legumes;
• um pote de ervilhas verdes;
• cogumelos em conserva - 250 gramas;
• ovos no valor de 5;
• maionese, sal e pimenta - quantidade a gosto.

A maionese pode ser substituída por creme azedo ou o molho de maionese-creme azedo pode ser preparado na proporção de 1:1.

Passos de cozimento

A preparação de uma salada com pepinos e pimentões frescos ocorre em várias etapas:

1. Os palitos de caranguejo são melhor comprados refrigerados, para que retenham mais suculência e sabor. Solte cada palito da embalagem, corte em tiras longitudinais.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os palitos até ficarem crocantes. Frutos do mar frescos.
3. Pepinos lavados cortados em meio anéis finos.
4. As pimentas búlgaras são lavadas, os talos são cortados, as sementes são removidas e os próprios vegetais são cortados em tiras finas.
5. As ervilhas são transferidas da jarra para uma peneira para que todo o líquido seja de vidro.
6. Os cogumelos são retirados do frasco, lavados em água. Assim que o líquido escorrer deles, eles são cortados em pedaços pequenos.
7. Os ovos são cozidos, resfriados e depois transformados em cubos.
8. Todos os ingredientes preparados são colocados em um recipiente fundo, temperados com maionese. Bela salada com óleo vegetal. Sal e pimenta a gosto.

Azeitonas na receita: o que você precisa?

Uma deliciosa e festiva receita de salada com palitos de caranguejo frito será útil para a celebração.

Lista de ingredientes:

• palitos de caranguejo - 300 gramas;
• pote de azeitonas sem caroço;
• embalagem de croutons;
• um copo de arroz longo, como para pilaf;
• cabeça da lâmpada;
• milho enlatado;
• maionese ou creme de leite;
• bando de ervas frescas;
• sal.

Passos de cozimento

Cozinhar uma salada com palitos de caranguejo frito e azeitonas é o seguinte:

1. Os bastões são desembrulhados, cortados em tiras finas ou descascados à mão para torná-los mais finos.
2. Os palitos são fritos em uma frigideira quente com óleo até dourar. Resfrie-os depois de fritos.
3. As azeitonas são retiradas do pote. Corte cada azeitona em anéis finos.
4. O arroz é fervido atéprontidão em água salgada. Você precisa dar um tempo para esfriar.
5. A cebola é cortada em meias argolas finas.
6. Verduras (endro, cebola ou salsa) picadas finamente.
7. Escorrendo o líquido de uma lata de milho.
8. Todos os ingredientes são combinados em uma tigela funda, temperados com maionese ou creme de leite. Sal e pimenta se necessário. Misture bem.

Variação do ovo

Esta salada com palitos de caranguejo, cebola frita e cogumelos é feita com ingredientes acessíveis, é fácil de fazer, fica deliciosa.

Obrigatório:

• caranguejos refrigerados - 200 gramas;
• cogumelos champignon frescos - 300 gramas;
• cabeças de cebola - 2 vegetais;
• ovos - 4 coisas;
• maionese;
• óleo vegetal;
• milho enlatado;
• verdes frescos;
• sal e temperos a gosto.

Como cozinhar?

De acordo com a receita, uma salada com palitos de caranguejo frito, cogumelos e ovos é preparada da seguinte forma:

1. Primeiro, eles lidam com frutos do mar: palitos, cortados em tiras, fritos em óleo vegetal até ficarem crocantes.
2. Os cogumelos podem ser cortados em fatias ou cubos. Frite por 20 minutos.
3. As cebolas são transformadas em meias argolas, adicionadas aos cogumelos e fritas.
4. Os ovos são cozidos, resfriados. Separe as proteínas das gemas, amasse com um garfo ou triture em um ralador fino.
5. O líquido é drenado do milho.
6. Verdesdesfiado.
7. Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes preparados. Coberto com maionese ou creme de leite. Sal e pimenta, se necessário. No final, polvilhe com ervas finamente picadas.

Como fazer uma salada com palitos de caranguejo frito em camadas?

Uma salada tão fácil de preparar e de composição fica tão saborosa que não é vergonha colocá-la na mesa festiva para os convidados. Para prepará-lo, você precisará do seguinte:

• pacote de 200g de palitos de caranguejo refrigerados;
• cogumelos champignon frescos - 300 gramas;
• cebola;
• caules de cebolinha - 5 penas;
• ovos - 3 unidades;
• um pedaço de queijo duro - 50 gramas;
• maionese ou creme azedo para temperar.

A preparação é a seguinte:

1. Para tal salada, os palitos de caranguejo são cortados em pedaços médios.
2. Os cogumelos são lavados, cortados em pedaços proporcionais aos pedaços de palitos de caranguejo.
3. A cebola é cortada ao meio.
4. Aquece-se o azeite numa frigideira, na qual se fritam as meias argolas de cebola e depois os cogumelos. Tudo levará 30 minutos.
5. Depois que a cebola e os cogumelos são fritos, os palitos de caranguejo são fritos no mesmo óleo. Eles devem ficar corados.
6. Os ovos são cozidos por 15 minutos para serem cozidos. Depois disso, eles são resfriados, limpos, esfregados em um ralador grosso.
7. As penas de cebola são cortadas em fatias finas, elas serão usadas para decorar a salada.
8. Depois que todos os ingredientes estiverem preparados, você precisa montar uma salada com eles. Para fazer isso, em um prato largocoloque uma forma de anel para colocar saladas. Dentro deste anel estava a primeira camada do prato - palitos de caranguejo. Espalhe com uma fina camada de maionese.
9. Seguido por uma camada de cogumelo-cebola (metade). Um pouco de maionese.
10. Polvilhe com ovos ralados.
11. Camada de cogumelos novamente. Maionese.
12. Termine a salada com cebolinha picada.
13. Retire cuidadosamente a forma do anel sem perturbar a estrutura da salada.

Salada gourmet com palitos de caranguejo e camarões

Esta salada é rica em proteínas, tão apreciada pelos atletas. É incrivelmente saboroso, é fácil para eles satisfazerem a fome, alimentando não apenas a si mesmos, mas também os convidados. Coloque tal prato na mesa e em poucos minutos apenas uma memória permanecerá sobre ele.

Ingredientes:

• camarão congelado cozido - 200 gramas;
• palitos de caranguejo - pacote de 200 gramas;
• pepinos frescos - 1 unid.;
• tomates - 3 unidades.;
• azeitonas - 100 gramas;
• creme de leite, sal e pimenta a gosto.

Salada com palitos de caranguejo é preparada assim:

1. Os palitos de caranguejo são liberados da embalagem, cortados em tiras finas e fritos em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Eles devem ficar corados.
2. Tomate e pepino cortados em cubos. O pepino já pode ser colocado em uma saladeira, mas é melhor colocar os tomates no final para que o suco não seja liberado prematuramente e a salada não fique aguada.
3. Os camarões são cozidos em água fervente por alguns minutos. Acalme-se.
4. Se os camarões são pequenos, então eles são em geralna forma de propagação em uma salada, se grande, então você precisa cortar.
5. Espalhe os palitos de caranguejo com pepino e camarão.
6. As azeitonas são cortadas em anéis.
7. Todos os ingredientes preparados são colocados em uma tigela, temperados com creme de leite ou maionese, sal e pimenta conforme necessário.