Omelete em banho-maria: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As refeições em banho-maria tornaram-se um símbolo de um estilo de vida saudável. E as pessoas que aderem à nutrição adequada não podem imaginar sua existência sem esse milagre da tecnologia. A omelete em banho-maria pode parecer um pouco sem graça para os amantes de uma crosta crocante, mas os benefícios deste prato fazem com que os ocupantes de todo o mundo optem por esta forma de cozinhar.

Benefícios dos ovos cozidos no vapor

Omelete a vapor é um prato nutritivo e saboroso recomendado para alimentação infantil e dietética. Está incluído na dieta de crianças a partir de 1 ano de idade. Também é ótimo para alimentar pessoas com várias doenças estomacais, como:

• úlcera gástrica,
• gastrite,
• pancreatite.

Durante o método de cozimento a vapor, todas as substâncias úteis são preservadas o máximo possível, incluindo:

• ácido fólico;
• vitaminas A, D, E e grupo B;
• lisina;
• luteína.

O prato é perfeito paradieta de pessoas com obesidade, doenças do sistema cardiovascular. Seus ingredientes ajudam a combater o envelhecimento prematuro.

Há apenas 136 kcal em tal omelete, excluindo vários aditivos, por isso torna-se parte do menu da manhã e da tarde para uma variedade de dietas proteicas que ajudam na perda de peso.

Pratos a Vapor: Receita Fácil de Omelete

Muitas vezes de manhã não temos tempo para escolher as roupas para hoje, e é muito difícil encontrar um minuto livre para preparar o café da manhã para você e seu ente querido. Nesse caso, uma receita muito simples para uma omelete em banho-maria não será supérflua.

Para preparar duas porções deste prato você vai precisar de:

• 4 ovos;
• ½ copo de leite;
• sal.

É necessário bater bem os ovos, depois adicionar o leite (não adicionar frio, é melhor deixar em temperatura ambiente por um tempo) e salgar o prato. Despeje a mistura preparada em uma tigela de arroz (você também pode usar outros pratos que caibam em banho-maria). Deve primeiro ser lubrificado com óleo.

Cozinhe a omelete por cerca de 20 minutos. Este tempo pode ser dedicado a outras coisas mais importantes.

Omelete com legumes

É difícil imaginar uma alimentação saudável sem vegetais. Afinal, eles são a base de uma nutrição adequada. E graças aos freezers, desfrute de uma omelete de legumes saudável e incrivelmente saborosa em banho-maria, uma receita com fotoque é apresentado abaixo, mesmo em uma manhã gelada de inverno.

Para fazer 2 porções você vai precisar de:

• 4 ovos;
• 1, 5 xícaras de legumes (você pode pegar os legumes que quiser, o número deles é baseado no fato de que eles serão cortados em cubos);
• 1, 5 xícaras de leite.

No verão você irá desfrutar de uma omelete com legumes frescos perfumados, no inverno você pode usar alimentos congelados.

Coloque os legumes na tigela de arroz. Em seguida, bata os ovos com a adição de leite em temperatura ambiente, tempere com sal. Despeje os legumes com esta mistura, misture e ligue o banho-maria por 20 minutos. Após o tempo especificado, misture a omelete e leve para cozinhar por mais 10 minutos.

Omelete folhado com carne

Para cozinhar duas porções desta omelete em banho-maria, você precisa dos seguintes ingredientes:

• 4 ovos;
• 200 gramas de carne bovina;
• 1/2 colher de sopa. leite;
• um pedaço de manteiga;
• sal.

Antes de começar a cozinhar uma omelete, você precisa ferver a carne e depois moê-la no liquidificador ou moedor de carne. Bata bem os ovos com o leite, tempere com sal e pimenta a gosto.

Despeje 1/3 da mistura total de ovos na tigela de arroz, ligue o vaporizador por 10 minutos. Durante este tempo, os ovos devem engrossar. Em cima da primeira camada, despeje outra camada da mistura de ovo e leite, mas desta vez deve ser misturada com carne picada. Cozinhe novamente por 15 minutos. Após essa camada também engrossar, despeje o restante da mistura de ovos. Dê mais 15 minutos para cozinhar.

Para uma preparação mais fácil de tal omelete, você só precisa misturar todos os ingredientes e depois despejá-los em uma tigela de arroz. O prato, é claro, parecerá menos espetacular, mas ainda permanecerá incrivelmente saboroso.

Omelete doce em banho-maria: foto e receita detalhada

Omelete é um prato muito versátil que pode substituir facilmente o primeiro e o segundo, e até a sobremesa.

Para uma omelete doce você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 ovos;
• 1/3 xícara de leite;
• 8 bolachas (podem ser usadas com passas ou baunilha);
• 4 colheres de sopa. eu. manteiga;
• açúcar e sal a gosto.

Rale os ovos com o açúcar, adicione o leite e salgue o prato a gosto. Coloque os biscoitos cortados em pedaços menores em uma tigela de arroz e despeje sobre a mistura de ovos. Agora você precisa esperar até que os biscoitos inchem. Para fazer isso, cubra bem os pratos com uma tampa, deixando por 15 minutos. Depois de enviar os pratos para o banho-maria. 20 minutos serão suficientes para cozinhar.

Sirva quente ou frio com sua geleia favorita ou mel.

Essa omelete em banho-maria pode ser cozida sem farinha de rosca.

Como cozinhar uma omelete a vapor sem vaporizador

Esta pergunta é feita por muitas donas de casa que querem cozinhar um prato saudável para seus entes queridos. A resposta para isso é incrivelmente simples - você só precisa usar um banho-maria.

Para cozinhar uma omelete a vapor sem banho-maria você vai precisar de:

• 2ovos;
• 2 colheres de sopa. eu. água;
• 2 colheres de chá creme azedo;
• uma pitada de sal;
• óleo vegetal (usado apenas para untar formas).

Passos de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma tigela funda, adicione sal, água e creme de leite a eles, misture com um batedor até ficar homogêneo. A propósito, o creme de leite pode ser substituído por leite ou caldo de galinha (neste caso, 4 colheres de sopa serão suficientes). E se você planeja alimentar crianças pequenas com uma omelete, é melhor recusar o sal.
2. Formas que podem ser expostas ao calor, unte com óleo vegetal e, em seguida, despeje a massa de omelete neles. Coloque os moldes em uma peneira, cubra com papel alumínio. Envie uma peneira para uma panela na qual a água já esteja fervendo e cozinhe a omelete por 15 minutos. É extremamente importante garantir que os moldes não toquem na água fervente.
3. Retire a omelete pronta dos pratos, após o que pode ser servida.

Bom apetite!

Omelete a vapor leva um tempo mínimo para preparar, tornando-o o café da manhã perfeito na maioria das vezes. Sinta-se à vontade para experimentar e adicionar diferentes coberturas ao prato, para que você possa experimentar novos sabores e descobrir qual omelete é ideal para você e sua família!