2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
É difícil dizer agora quem ou mesmo o que as pessoas pensaram primeiro em fazer uma omelete. O nome deste prato é francês. Mas isso não significa que a omelete nasceu às margens do Sena. Além disso, os franceses fazem sem adicionar leite. Existem muitas receitas de omeletes no mundo. Na Itália é fritada. É costume os eslavos adicionarem leite a uma omelete, para obter um suflê macio. Na Espanha, este prato é preparado como tortilha com batatas. É frito em uma panela, assado no forno, mantido no vapor. E com a invenção dos utensílios de cozinha, tornou-se possível cozinhar uma omelete no micro-ondas. Vamos demonstrar a receita com uma foto do prato base e suas variações em nosso artigo.
Benefícios e malefícios dos ovos
Este produto contém carboidratos, gorduras, proteínas - todas essas substâncias que sustentam nosso corpo durante todo o dia. Portanto, é bom comer ovos mexidos ou ovos mexidos no café da manhã, eles saturam perfeitamente. Mas o produto também contém oligoelementos valiosos, aminoácidos e um conjunto de vitaminas (linha B, assim como E e D). Ovos de codorna são especialmente úteis. Sua casca dura impede a penetraçãosalmonela. Se uma criança é alérgica a ovos de galinha, você pode cozinhar uma omelete de codorna. Mas, ao mesmo tempo, este produto animal também contém colesterol. Portanto, você deve monitorar o número de ovos ingeridos. Se estamos falando de frango, você pode comer apenas quatro pedaços por dia, não mais. Quem segue a figura deve levar em conta o teor calórico dos ovos. São eles que são recomendados para cozinhar uma omelete no microondas. A receita do prato permite que você não use um único grama de gordura. Considerando que em uma panela, uma omelete requer lubrificar a superfície do prato com óleo. No micro-ondas, podemos cozinhar diversas variações deste prato. E gaste muito menos tempo com isso do que com o método tradicional. Os ovos para uma omelete bem-sucedida devem ser frescos - com uma casca fosca, não brilhante e bem refrigerados. O leite pode ser substituído por creme de leite ou creme de leite com baixo teor de gordura.
Receita Básica
Certamente todo mundo tem uma maneira favorita de fazer uma omelete. Alguém prefere com queijo e alguém com presunto, tomate e ervas. Como você cozinha uma omelete no microondas? Uma receita com foto nos dirá o melhor caminho. Vamos começar com os clássicos. Vamos cozinhar uma omelete da maneira habitual entre os eslavos - com leite. Só que em vez de uma frigideira usaremos um forno de micro-ondas. Pegue uma tigela que seja adequada para o micro-ondas. Quebre dois ovos e bata-os levemente (até que a espuma apareça). Adicione meio copo de leite. Tempere com sal e pimenta preta ou vermelha. Corte meio tomate em cubos pequenos. Adicione à mistura de ovos. Três trinta gramas de queijoou cortado em tiras. E o toque final é o verde. Você pode tomar qualquer - endro, salsa, manjericão, coentro, aipo, cebola. Corte finamente alguns ramos - e na massa de ovos. Nós misturamos. Coloque na potência máxima e cozinhe por cerca de quatro minutos.
Omelete complexo de micro-ondas em uma caneca
A receita para cozinhar no micro-ondas permite que você sirva um prato para cada membro da família separadamente - com seus aditivos favoritos. Pegue uma caneca de cerâmica, quebre dois ovos nela. Bata levemente com um garfo. Adicione os produtos que adoramos numa omelete: enchidos ou fiambre picados, queijo, ervas aromáticas, etc. Tempere com sal e especiarias. Vamos misturar. Em uma palavra, fazemos tudo da mesma forma como se fôssemos fritar um prato em uma panela. Mas vamos cozinhar uma omelete no microondas. A receita nos diz para colocar a caneca descoberta no forno por um minuto. Veremos que a omelete é assada perto das paredes dos pratos e no meio os ovos ainda estão úmidos. Neste caso, misture o conteúdo da caneca com um garfo e leve ao forno por mais um minuto e meio. Para deixar o prato mais magnífico e macio, adicione duas colheres de leite na caneca antes de assar.
Omelete de microondas para bebê
Esta receita permitirá que você crie um prato da forma original. Mas as crianças adoram quando a comida parece incomum. Unte o interior da caneca generosamente com manteiga. Em outra tigela, misture todos os ingredientes para a omelete. Se estamos cozinhando para uma criança, é mais razoável não comer frango, mas codornaos ovos são muito mais saudáveis. Em seguida, adicione creme ou leite. Se você planeja fazer uma omelete com linguiça ou presunto, coloque esse ingrediente no fundo da caneca. Despeje a mistura de ovo com leite. Coloque croutons por cima. Cobrimos a caneca com um filme especial para micro-ondas ou uma tampa. Vamos ajustar o forno para 850 W e o timer para dois minutos. Não abra a porta após o bipe. Deixe a omelete "chegar" com o calor interno. Depois disso, com uma faca afiada de lâmina fina, desenhamos as paredes da caneca. Cubra com um prato e vire. Temos uma omelete em forma de puff "avó". As crianças vão adorar este prato original.
Omelete de proteínas
A maioria das calorias em um ovo de galinha é encontrada na gema. E o valor nutricional de uma omelete de três proteínas é de apenas setenta e quatro unidades, o que a torna um prato completamente dietético. Então, antes de tudo, separamos as gemas (elas podem ser usadas para outros fins, por exemplo, para fazer maionese caseira). Bata as claras com uma colher de leite até espumar. Adicione pimenta preta, ervas picadas, sal. Como estamos fazendo uma omelete no micro-ondas, a receita nos permite misturar todos os ingredientes do prato em um recipiente próprio para micro-ondas. Cobrimos a tigela e enviamos por três minutos a uma potência de quinhentos (máximo seiscentos) ter.
Omelete Francesa
O prato que deu nome ao suflê de ovo é preparado sem leite. E também sem farinha, semolina e caldo. Apenas ovos, ervas e especiarias. Essa omelete é fina, mas delicada no sabor. A receita básica é boa para quem segue a figura. Se estivermos cozinhando uma omelete francesa no microondas, a receita permite adicionar pimentões, ervilhas, tomates, queijo duro, presunto à lista de ingredientes. Bata bem a mistura com um garfo. Isso também deve ser feito para que os ovos não “disparem” no micro-ondas. Colocamos a unidade em 700 W e assamos por um minuto. Em seguida, misture novamente bem. E asse novamente por um minuto.
Fritata
Omelete fofo italiano na receita de micro-ondas sugere fazer com muitos vegetais, mas sem adicionar leite. Tradicionalmente, a fritada é frita em uma frigideira e levada ao forno. O microondas nos permitirá simplificar a tarefa. Despeje a cebola picada e o pimentão com 2 colheres de sopa de óleo vegetal e cozinhe sob a tampa por quatro minutos a 700 watts. Adicione a abobrinha ralada e duas batatas ao molde, 60 gramas de milho enlatado. Cozinhe por mais oito minutos, mexendo várias vezes. Bata seis ovos com pimenta, sal e 50 gramas de parmesão ralado. Despejamos legumes. Não cobrimos mais o recipiente, mas cozinhamos por seis minutos a uma potência de 400 watts. Polvilhe a fritada pronta com manjericão fresco e queijo ralado.
Café da manhã mexicano
Os amantes de picante vão adorar esta receita de omelete de microondas. Afinal, o prato é preparado com molho de salsa. Esta omelete também pode ser servida em uma xícara. Quebre um ovo em uma caneca, adicione uma colher de leite, 50 gramas de queijo ralado, uma pitada de sal. Corte a tortilha em pedaços, coloque também em um copo. Nós derramamos com uma colhersalsa. Coloque a caneca no micro-ondas por um minuto sem cobri-la. Se houver necessidade (meio assado), mexa, deixe por mais sessenta segundos. Sirva derramando creme de leite sobre a omelete e polvilhando com ervas frescas.
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