Escolher, beber e petiscar o espumante Martini Prosecco

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A famosa empresa de vinhos Martini, cujas bebidas alcoólicas já se tornaram best-sellers em todo o mundo, não para por aí. Constantemente entre os produtos oferecidos há algo novo. E a última novidade, que promete se tornar um best-seller, é o espumante Martini Prosecco. Mas o que o torna diferente de outras bebidas semelhantes? E por que é melhor que champanhe? E o mais importante, quando e com o que beber?

O que é prosecco?

Claro que o espumante mais famoso é o champanhe. Mas sua produção é muito trabalhosa e, portanto, uma garrafa dessa bebida simplesmente não pode ser barata. Muito mais fácil com espumantes, que são mais fáceis de fazer. No entanto, a maioria deles perde em muitos aspectos para o champanhe. As únicas exceções são alguns vinhos.

E um deles é o espumante italiano prosecco. É produzido usando o método Sharma. Ou seja, seu secundáriofermentação ocorre em enormes tanques de aço inoxidável. Isso resulta em uma redução significativa de custos. No entanto, para que o sabor do vinho não seja afetado, apenas algumas variedades de uvas da província de Veneto são tomadas para a produção de Prosecco Martini. Assim, a empresa também presta homenagem à tradição histórica.

Com o que e quando beber?

Em primeiro lugar, é importante entender que, assim como o champanhe, o Prosecco Martini é servido gelado. É muito importante. Só assim todo o seu buquê será revelado. No início haverá uma sensação de frescor, como na costa do mar. Em seguida, um sabor delicado se abrirá com notas de maçã verde e pêssego, deixando um leve sabor picante.

Mas o que servir com espumante Martini Prosecco? Os próprios italianos consideram-no leve e muitas vezes lavam as refeições com ele durante o almoço. No resto da Europa, é usado como aperitivo, como o champanhe. Isso significa que frutos do mar, queijos italianos e franceses e, claro, biscoitos são perfeitos para um lanche. Mas o mais importante, pode ser servido como vinho principal, com peixe ao jantar ou almoço. Mas em combinação com frutas e chocolate, o Martini Prosecco pode parecer muito azedo.

Prosecco Martini Coquetéis

Além disso, este espumante faz parte há muito tempo de coquetéis alcoólicos populares. Em primeiro lugar, é claro, a mundialmente famosa "Seringa" italiana. Fácil de preparar, mas não menos interessante. Coloque um pouco de gelo picado em um copo alto. Despeje 100 ml de prosecco, adicione50 ml de aperol e água com gás. Misture bem e decore com raspas de laranja. Simples e de bom gosto. E um nome tão estranho para a Itália se explica pelo fato de ter sido inventado em uma época em que a província de Veneto fazia parte da Áustria-Hungria.

Outro Prosecco Martini popular é o Mimosa. Embora tenha sido originalmente feito com champanhe, mas com vinho espumante acaba por ser mais rico em sabor. Para um coquetel clássico, você precisa pegar um copo de margarita e enchê-lo com gelo moído fino. Despeje 15 ml de xarope de grenadine, depois 100 ml de suco de laranja e vinho espumante. Isso deve ser feito com cuidado para preservar as camadas. Decore com raspas e fatias de laranja e cereja de coquetel.