Beba "Elaha". Renascimento de velhas tradições

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Em maio de 2014, a bebida Yelakha apareceu no mercado russo de produtos de baixo teor alcoólico, que possui diversas variedades, como hidromel, centeio, lúpulo, cranberry, pêra e maçã.

O que é isso?

Pesquisando no dicionário de Dahl, você pode descobrir que elaha significa cerveja ou purê. Os fabricantes caracterizam seus produtos como uma bebida fermentada natural, com longa história e profundas tradições, mas recriada com tecnologia de ponta.

Produção e lançamento

Todas as bebidas da série Elaha são feitas com matérias-primas naturais e água pura de nascente, sem o uso de álcool. Por isso possuem sabor suave e aroma delicado de elementos-chave em sua composição.

Atualmente, os produtos Elaha são vendidos em latas de alumínio e plástico de trezentos e trinta mililitros, quinhentos mililitros e um litro. Sabe-se que está prevista a liberação da bebida em recipientes de vidro. Cada tipo tem um teor alcoólico de quatro por cento e meio.

Cranberry

Como indicado acima, houve o lançamento de toda uma linha de bebidas de baixo teor alcoólico "Elakha", que se unem pela presença de produtos ecologicamente corretosprodutos puros e naturais. Isso permite combinar negócios com prazer.

O cranberry "Elaha", cujo ingrediente principal é o suco de cranberry fermentado, é um exemplo vívido disso. Afinal, muitas pessoas sabem que os cranberries têm propriedades úteis e até curativas devido à sua rica composição vitamínica. A baga contém muita vitamina K e C, bem como ácido fólico, iodo, ferro, cálcio e fósforo.

A presença desta fruta saudável na bebida permite-lhe desfrutar do aroma dos arandos aliado a um sabor único. Essa bebida é agradável tanto na estação quente (perfeitamente refrescante) quanto no inverno (ajudará a aquecer e fortalecer o sistema imunológico), e também o animará.

Mel

O hidromel Elaha, também conhecido como mel nutritivo, tem um sabor sutil de néctar doce e um sabor suave de mel.

A composição da bebida é bem simples e inclui:

- água purificada;

- mel natural;

- mosto kvass concentrado, que consiste em farinha de centeio e m alte, grão;

- açúcar;

- fermento.

Esta espécie é uma das mais antigas e populares da nossa região, não perde a sua relevância nos dias de hoje. Além disso, a bebida “Elakha” à base de mel não tem análogos nem no mercado doméstico nem no europeu.

Outros estilos populares

1. Lúpulo "Elakha", cujo principal ingrediente para a preparação é o lúpulo. Devido à naturalidade e respeito ao meio ambiente da tecnologiaesta bebida não é apenas refrescante e lupulada, mas também tem um sabor agradável natural que pode ser descrito como amargo.

2. Pera - obtida como resultado da fermentação do suco de pêra, seu sabor é suave e leve, combina perfeitamente ácido e doçura, complementando todo esse quadro é o agradável aroma de uma pêra.

3. A bebida "Elakha" é centeio, cuja base é o centeio. O sabor de tal bebida é inesquecível e original.

4. Apple "Elaha" (ou cidra de maçã) é uma bebida refrescante de baixo teor alcoólico à base de suco de maçã. Esse produto não contém álcool ou cerveja, tem um sabor doce e azedo. É fácil preparar você mesmo e em casa.

Muitas pessoas gostaram muito desse drink Elaha, sua receita é bem simples. A composição não difere em complexidade: suco concentrado de maçã, água purificada, açúcar e fermento. Cozinhar você mesmo não é nada difícil. Adicione o suco de maçã à água fervente e, mexendo, cozinhe por quinze minutos, depois adicione o açúcar. Depois de esfriar a massa resultante a 40 graus, adicione o fermento e despeje em uma tigela para um processo de fermentação adicional por cerca de algumas semanas. O recipiente com a futura cidra de maçã deve estar em um local quente e deve ter vedação d'água. Os ingredientes são deixados para fermentar em um recipiente, preferencialmente de vidro escuro ou madeira (pode ser um barril, uma garrafa grande ou uma lata).

Beba "Elaha". Comentários

Connoisseurs de bebidascom baixo teor alcoólico, assim como os amantes de produtos naturais e saudáveis, após experimentarem diferentes tipos de produtos, foram divididos em satisfeitos e insatisfeitos, o que, no entanto, não é surpreendente.

Ambos podem ser entendidos, pois esta bebida inebriante é feita por fermentação natural e tem um leve amargor, que não agrada a todos.

Quanto ao cheiro, devido à ausência de álcool, não é acentuado, mas leve com um agradável toque de doçura e adstringência, inerentes aos produtos constituintes deste tipo de álcool.

Por exemplo, a pêra “Elakha” tem um cheiro distinto dessa fruta, mas além do aroma, você também pode sentir o cheiro do lúpulo. Também podemos notar o centeio "Elakha", que se distingue por um cheiro rico e concentrado, que apenas os amantes de tais aromas podem apreciar.

Além disso, alguns consumidores ficam surpresos com a f alta de espuma espessa no copo. Para alguns, isso parece uma vantagem, mas alguém gostaria de ver mais.

As opiniões dos consumidores se dividem, alguns gostam desse tipo de bebida, outros não gostam do sabor, cheiro e efeito inebriante.

Mas em qualquer caso, cada um dos tipos acima de "Elahi" tem seu próprio sabor único que não deixará ninguém indiferente.

Aconselhamo-lo a experimentar todas e finalmente decidir a sua posição. Afinal, o custo deste produto é bastante aceitável e não se destaca entre outras bebidas intoxicantes.