Lista padrão de compras para a semana. Menu da semana: lista de produtos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Comprar comida é um dos itens mais caros do orçamento familiar. O planejamento dessas despesas permite economizar até 30% dos fundos. Por isso, hoje vamos aprender a fazer uma lista de compras para a semana.

Por que precisamos dessa lista?

Os estoques de mantimentos não vão acabar de repente, forçando você a ir à loja mais uma vez. Se você puder seguir a lista com clareza, não fará compras por impulso e economizará dinheiro.

A lista é baseada em um menu pré-estabelecido. Todos os alimentos serão preparados na hora, e você não terá que se perguntar onde colocar os restos de alimentos para que eles não estraguem.

Por que fazer um cardápio?

É difícil saber quais alimentos você precisa se você não sabe o que vai cozinhar. Sem um menu, a lista será realmente tirada do teto e, no meio da semana, você terá que comprar constantemente algo adicional.

Talvez, por hábito, desenvolver um cardápio semanal não seja fácil, e você achará que isso é perda de tempo. Mas imagine os benefícios que você terá!

Primeiro, automaticamentea principal tarefa será resolvida - a compra de produtos para a semana. A lista se tornará uma simples listagem dos ingredientes dos pratos incluídos no menu.

Segundo, lembre-se que milhares de donas de casa diariamente se perguntam o que cozinhar hoje. Eles classificam as receitas e depois vão à loja porque não há troco suficiente na geladeira. Você pode se livrar desse incômodo.

A dieta se tornará mais variada, pois é improvável que você queira planejar os mesmos jantares na forma de massas e saladas com antecedência. Você aprenderá a cozinhar novos pratos.

Finalmente, o menu irá ajudá-lo a analisar o quão saudável e equilibrada é a sua dieta.

Com que frequência as listas devem ser feitas?

É improvável que você consiga fazer sua própria lista de compras semanal padrão uma vez e esquecê-la. Em primeiro lugar, você não cozinhará constantemente os mesmos pratos! Em segundo lugar, às vezes as pessoas comemoram feriados e fazem dietas, o que exige ajustar a lista usual. Em terceiro lugar, o menu de verão é diferente do de inverno.

Tipos de lista

Muito depende se você tem o hábito de fazer caldos e preparações: você congela legumes e frutas do verão, você faz picles e compotas, você cozinha comida caseira de conveniência, você compra açúcar, cereais e batatas em sacos para uso futuro e etc.

Se sempre houver estoque, na maioria dos casos a lista de compras da semana será compilada levando em consideração o que precisa ser comprado adicionalmente. Se você não pode se gabar de economia, então a mercearia semanala cesta incluirá quase todos os ingredientes planejados para serem usados nos próximos sete dias.

Há também listas para ocasiões especiais. Por exemplo, se você planeja receber convidados ou decide fazer dieta a partir de segunda-feira.

Opções prontas

Se você acha que basta encontrar uma lista de produtos prontos para uma semana na Internet e o problema será resolvido, está enganado. É claro que existem essas listas, mas elas podem não ser adequadas para você, porque cada família tem seus próprios hábitos de gosto e os orçamentos de todos são diferentes. Metade dos produtos da lista de outra pessoa pode simplesmente não ser necessária para você.

Para simplificar a tarefa, você pode usar a lista de outra pessoa, ajustando-a para atender às suas necessidades. Mas antes, você ainda precisa elaborar um cardápio semanal para ter algo em que se basear.

Regras do menu

Determine o dia em que você fará as compras. Então você pode planejar suas refeições para que os alimentos perecíveis sejam cozidos primeiro e não compre demais.

Inclua todos os membros da família nesta atividade.

Considere os estoques disponíveis. Açúcar, farinha, mantimentos geralmente são comprados em grande estoque, e não há necessidade de comprá-los semanalmente.

Não faça uma lista de compras por uma semana com o estômago vazio, caso contrário a lista conterá muitos itens desnecessários. No entanto, isso também não deve ser feito imediatamente após a refeição, caso contrário, as coisas necessárias parecerão opcionais.

Nãoesqueça que a disciplina do exército na vida comum é inútil. Se de repente você não quiser comer o que está programado no cardápio, ou se não tiver forças para acordar cedo para cozinhar as panquecas planejadas, não se force. Certifique-se de ter um estoque de alimentos de conveniência caseiros e inclua-os na lista de produtos que ajudarão nesses casos. Por exemplo, pode ser bolinhos, muesli, queijo e salsicha, iogurte, peixe enlatado, etc.

Escreva a lista

Cada um tem sua técnica. Quando fazer listas e cardápios se tornar um hábito, você mesmo descobrirá como tornar isso mais fácil para você. Pela primeira vez, você pode fazer isso.

Para não ficar confuso, divida a lista de produtos necessários para a semana em grupos: mantimentos, bebidas, carnes, frango, doces, etc. Muito mais claro e rápido. Você pode até fazer uma especificação detalhada, por exemplo, a categoria "Vegetais" é dividida em "frescos", "congelados" e "enlatados". Essa técnica economizará tempo na loja - você não precisa correr para frente e para trás com um carrinho. E será ainda mais fácil fazer a contabilidade em casa se você fizer isso.

Agora comece a partir do menu. Digamos que na segunda-feira você tenha ovos mexidos com presunto e café no café da manhã e no almoço - borscht e purê de frango. Pegue uma lista em branco com categorias e coloque os ingredientes em grupos. Em "Vegetais" - batata, repolho, cenoura, cebola, beterraba e alho. Em "Bebidas" - café. Em "Produtos de carne" - frango, carne bovina, etc.

Você não pode listar produtos imediatamente por grupos, mas primeiro faça uma grande lista de acordo com o menu. Em seguida, conte a quantidade de cada ingrediente e categorize no finallista.

Claro, você não pode perder tempo agrupando e apenas listar todos os produtos que você precisa em uma coluna. Novamente, isso é uma questão de conveniência.

Depois de listar os itens necessários, comece a adicionar itens opcionais - doces e iguarias. Em seguida, adicione itens de longa vida útil que estão acabando (massas, cereais, sal, café, chá).

Em paralelo, você pode esboçar imediatamente várias listas de produtos que serão necessários durante a semana. Por exemplo, produtos lácteos e pão são comprados frescos.

Lista de exemplos

Como mencionado anteriormente, cada família tem seu próprio cardápio aproximado para a semana. A lista de produtos, respectivamente, também. Mas para começar, você pode usar um modelo. Por exemplo, assim.

1. Laticínios. Aqui trazemos queijos, leite, iogurtes, creme de leite, ovos, manteiga, requeijão, etc.
2. Carne, frango, peixe e marisco. Inclua ovos, carne picada, ensopado, peixe enlatado na mesma categoria.
3. Especiarias e óleos. Estes são quaisquer especiarias, óleo vegetal, vinagre, mostarda, todos os tipos de molhos.
4. Legumes, frutas. Você pode listar frutas secas, nozes, muesli.
5. Mercearia. Macarrão, cereais, arroz, refrigerante, sal, açúcar, farinha, fermento, ervilha, feijão, pão, etc.
6. Bebidas. Chá, café, cacau. Certifique-se de considerar suas preferências de gosto. Por exemplo, coloque creme na categoria de laticínios se você adicionar creme ao café.
7. Delicatessen e doces.

Deixe-me lembrá-lo de que, por conveniência, você podedetalhe sua lista de compras da semana com o máximo de detalhes que desejar.

Desvantagens do planejamento de cardápio

Por todas as suas vantagens, este método pode não agradar a pessoas ocupadas. Você toma café no café da manhã, almoça em um café perto do escritório e à noite prefere cozinhar um pacote de bolinhos ou comer iogurte? Então compilar um menu detalhado não é para você.

Se você trabalha muito, então nos fins de semana você provavelmente prefere relaxar e fazer hobbies, em vez de pensar em tarefas domésticas. E, claro, depois de um árduo dia de trabalho, a última coisa que você quer fazer é cozinhar um jantar complicado.

Além disso, levará algum tempo para pesquisar receitas, distribuir pratos por dia e criar uma lista de produtos necessários. Ainda mais tempo levará para cozinhar de acordo com o menu. Acontece que o método é adequado apenas para pessoas com uma agenda de trabalho não muito ocupada.

Além disso, quem quiser fazer cardápios semanais precisa saber cozinhar pelo menos pratos básicos, caso contrário será difícil no começo. É claro que os ingredientes e suas quantidades estão indicados nas receitas, mas, acredite, na prática, tudo pode não ser como você pensa.

É psicologicamente difícil obedecer a um cronograma a vida toda. Surgirão situações quando, por exemplo, no menu você tiver o mingau de trigo sarraceno de ontem com uma costeleta para o jantar, e você (ou alguém da casa) realmente quiser batatas fritas. Você cozinha batatas e toda a rotina se perde, pois o mingau não é comido e outros pratos já estão planejados para o dia seguinte.

O que fazer se não houver tempo ou vontadecardápio?

Para preparar o cardápio com antecedência e seguir rigorosamente as listas de compras, é preciso ser uma pessoa bastante organizada e disciplinada. No ritmo frenético da vida moderna, nem sempre há tempo para uma arrumação escrupulosa. Mas você pode fazer uma lista aproximada de compras para a semana.

Mesmo que você cozinhe de acordo com seu humor, você ainda sabe aproximadamente quais produtos você precisa. Propomos fazer duas listas. A primeira é o que você come quase todos os dias. Por exemplo, queijo, salsicha, café instantâneo, iogurte, ovos, legumes e frutas frescas, manteiga, maionese, doces, etc. Faça a base para a lista de verificação semanal.

Em seguida, você só precisará ajustar ligeiramente sua lista de compras de supermercado para a semana a cada vez. Antes de ir à loja, dê uma olhada nos estoques na geladeira e nos armários da cozinha. Complete a lista com produtos básicos (cereais, massas, batatas, temperos, enlatados) que estão acabando. Não vai demorar muito.

Tenha em mente que neste caso haverá situações em que de repente você decide cozinhar algo especial, e você não tem algumas coisinhas necessárias (pasta de tomate, farinha de rosca, gelatina, por exemplo). Você terá que visitar o supermercado novamente. A propósito, no total, ir à loja levará mais tempo do que se você “comprasse” uma vez por semana.

Economia novamente

Economia de custos é o principal motivo para quem decide planejar suas compras. Mas uma lista frugalcomida por uma semana é um luxo disponível apenas para donas de casa prudentes e econômicas. Portanto, anote as dicas a seguir.

1. Seria bom dominar uma qualidade tão útil como a capacidade de cozinhar um prato delicioso “do que era” (caçarola de sobras de arroz ou purê de batatas, croutons de pão amanhecido).
2. Comer alimentos processados regularmente é desperdiçar dinheiro que poderia ser gasto em outras coisas boas. Separe um dia por mês para fazer alimentos de conveniência. Por exemplo, enrole muita carne picada e faça costeletas, pimentões recheados e panquecas, rolinhos de repolho, almôndegas, bolinhos para o futuro. Tudo isso pode ser congelado e, se necessário, simplesmente preparado.
3. Verifique os estoques de tempos em tempos para saber quais alimentos cozinhar primeiro antes que estraguem.
4. É útil calcular tudo com antecedência e levar para a loja exatamente o dinheiro que for suficiente para pagar a cesta de compras da lista.
5. Não tenha preguiça de percorrer diferentes lojas e escolher aquela cujos preços você gosta. Acompanhe promoções.

Espero que este artigo tenha sido útil e que você comece a planejar suas compras. Se você também recolher cheques e controlar as despesas, aprenderá a economizar muito rapidamente.