2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
"Long Island" - o famoso coquetel americano, cuja história remonta aos dias da Lei Seca, que foi adotado nos Estados Unidos nos anos 20 do século passado.
Bebidas alcoólicas foram proibidas, mas os bartenders de Nova York encontraram uma saída para essa situação - eles fizeram uma mistura, que por sinal é muito forte em termos de porcentagem de álcool, e a disfarçaram como um copo comum de chá preto frio. Afinal, o nome real e completo do coquetel - "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) é traduzido do inglês: "Long Island, chá gelado". Servido em um copo alto cheio de gelo, esta mistura de uma grande variedade de bebidas espirituosas é coberta com Coca-Cola de tal forma que você realmente não acha que é uma bebida proibida.
Como misturar um coquetel corretamente
Para se sentir um herói de filmes sobre a Grande Depressão e o sonho americano, você precisará dos seguintes ingredientes para "LongIlha":
- 30ml. rum branco, de preferência Bacardi;
- 30ml. gin;
- 30ml. boa vodka;
- 30ml. tequila;
- 30ml. licor Triple Sec (Triple Sec) ou Cointreau (Cointreau);
- 60 ml. lima ou limão, espremido na hora é melhor;
- 30ml. calda de açúcar comum;
- Coca-Cola (ou água com gás, Sprite, Pepsi e outros refrigerantes);- rodela de limão para decoração.
Misture todos os ingredientes do coquetel, exceto Coca-Cola, em uma coqueteleira e despeje no maior copo de coquetel cheio de gelo. Cubra com a bebida carbonatada de sua escolha e mexa bem com um palito. Finalmente, uma fatia de limão pode ser anexada à borda do copo. Tenha cuidado ao usar a mistura de Long Island, pois, apesar de seu sabor doce e azedo e facilidade suficiente no processo de beber, contém uma dose de choque de álcool. Para quem está de dieta, será útil saber que o valor energético de uma porção é de cerca de 300 kcal, no entanto, pode ser ligeiramente reduzido se você adicionar em vez da habitual Coca-Cola Light e cozinhar xarope de açúcar usando adoçantes. A propósito, a primeira receita de coquetel incluía uísque e xarope de bordo, licores apareceram em versões posteriores e posteriores. Mas, no entanto, é o método de cozimento acima que a American Bartenders Association considera clássico e referência.
Receita de coquetel de Long Island com menor teor alcoólico
Parapara deixar a bebida ainda mais saborosa e com notas frutadas, você pode diversificar um pouco sua composição e preparar a chamada versão radioativa de um coquetel a partir de 30 ml. qualquer licor de framboesa (você pode tomar "Chambord" - Chambord), 30 ml. licor de melão, geralmente tome "Midori", 30 ml. licor de coco "Malibu", 30 ml. Licor "Cointreau" ou "Triple Sec", 30 ml. gim, 30ml. rum, 30ml. vodka e a mesma quantidade de tequila. Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira, despeje em um copo alto cheio de gelo e complete com Coca-Cola. E uma fatia de limão na lateral do copo vai decorar "Long Island", cuja foto você pode ver à esquerda. Atenção, a força do conteúdo é de 31 graus e, embora seja um pouco menor que na versão clássica devido ao maior teor de licores, a bebida ainda deve ser consumida em quantidades razoáveis. Usando essas receitas, você pode experimentar completamente o sabor e a atmosfera misteriosa da América durante a Grande Depressão.
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