Goji berries como preparar? Como preparar bagas de goji

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As bagas de Goji são frutos de uma planta única que cresce no clima subtropical do Sudeste Asiático. O nome da árvore que dá às pessoas frutos perfumados e saudáveis é dereza comum. E o nome exótico Goji surgiu com os locais.

Crescendo nos verdes vales tibetanos, os frutos da árvore são generosamente nutridos com vitaminas e microelementos úteis. Portanto, não se deve surpreender com o efeito positivo das bagas nos processos metabólicos e no corpo humano como um todo.

Das origens até hoje

Goji berry (wolfberry, Goji, dereza comum, bérberis tibetana) é um arbusto perene que cresce no clima subtropical da China, Tibete e Mongólia. Pertence à família das plantas de beladona, atinge uma altura de 2,5 - 3 metros.

Dereza vulgaris foi descoberta por monges chineses há cerca de 5.000 anos. Os povos antigos experimentaram a bérberis tibetana: eles a consumiam fresca e entendiam como preparar as bagas de goji.

Tais propriedades positivas do wolfberry comum, como a normalização do fígado, rins e glândulas endócrinas, são testadas ao longo do tempo. Os frutos da árvore foram usados em taoístas, tibetanos, chineses e outrosMedicina oriental.

Logo, a baga milagrosa tornou-se conhecida não apenas pelos monges, mas também pelos chineses comuns. Então se espalhou pelo continente asiático e pelo mundo. Na Europa, os primeiros Goji foram vendidos em lojas especializadas. O pequeno pacote veio com um certificado de qualidade e instruções sobre como preparar goji berries.

Apesar de todas as propriedades positivas, a goji berry "morde". Pessoas curiosas não devem tocar em uma árvore na natureza - uma reação alérgica pode ocorrer.

Motivo da alta demanda

As bagas de Goji tornaram-se muito populares no Ocidente e depois na Rússia depois de 2004. Os primeiros a notar as propriedades únicas das bagas foram estrelas ocidentais e representantes do show business doméstico. O crescimento adicional da popularidade parecia uma reação em cadeia: os frutos da dereza agradavam tanto aos empresários quanto às pessoas comuns.

Que epítetos foram dados a essas bagas! E "Viagra masculino" e "vinho conjugal" e "perda de peso nº 1". Não é possível verificar completamente as propriedades únicas das bagas de goji - elas afetam cada pessoa de maneiras diferentes. Mas uma coisa pode ser dita: eles realmente aceleram o metabolismo e aumentam a potência masculina.

Um depósito de oligoelementos úteis

Por que essas bagas têm um efeito positivo no corpo humano? Para fazer isso, olhe sob a pele e descubra a composição:

• 4 polissacarídeo.
• 21 mineral.
• Beta-caroteno.
• Aminoácidos essenciais não encontrados em alimentos comuns europeus.
• Vitaminas B, A e C.
• Antioxidantes que previnem o envelhecimento prematuro da pele.
• Ácidos graxos ômega-3
• Fizalina é uma substância que previne doenças graves do sangue.

Notavelmente, uma baga indefinida do tamanho de uma semente de abóbora tem 5 vezes mais vitamina C do que uma laranja grande.

A maneira mais fácil de testar a eficácia de um produto é experimentá-lo em você mesmo. Como preparar, quanto levar goji berries - tudo isso na próxima seção.

Usos

As bagas de goji podem ser consumidas cruas ou fermentadas.

A primeira opção envolve comer frutas de um pacote, assim como você come passas secas ou damascos secos. O sabor destes frutos secos peculiares é muito agradável. É altamente recomendável enxaguar as frutas antes de comer.

Goji berries ajudará a diversificar sua dieta matinal. Como prepará-los para obter um suplemento vitamínico? Uma pitada de frutas deve ser derramada com água fervente e misturada com iogurte, mingau ou massa de requeijão. Não só a dose diária de vitaminas é reposta, como a alimentação habitual torna-se mais interessante.

Curiosamente, as bagas de goji são um excelente tempero para pratos de carne. Eles dão um aroma especial e tornam o sabor da carne mais refinado.

Os frutos do wolfberry comum têm outra propriedade única - quando expostos a altas temperaturas, todos os oligoelementos úteis permanecem intactos. Continue lendo para descobrir como preparar corretamente as bagas de goji. Memorize dicas úteis e coloque-as em prática.

Como preparar goji berries?

De frutas secas você pode obter chá perfumado e decocção curativa. Tudo depende de como você prepara goji berries.

Para quem está perdendo peso, uma decocção é o ideal. Nesta seção, explicaremos como preparar bagas de goji. Mas esta informação não é suficiente. Quanto preparar bagas de goji e como obter chá perfumado de frutas secas?

A maneira mais fácil é preparar um produto curativo em água fervente. Você precisará de um pequeno bule de 250 ml e uma colher de sopa de frutas vermelhas. Despeje as frutas secas em um recipiente e despeje-as com água fervente. Após 20 minutos, o caldo cicatrizante está pronto para uso! Tal bebida deve ser tomada três vezes ao dia por meio copo.

A segunda maneira é adicionar goji berries à água fervente. Como preparar o chá? Muito simples - você precisa misturar uma pitada de frutas secas com seu chá favorito. Uma ótima ideia é preparar goji berries em uma garrafa térmica. Então você não vai se separar do seu tônico favorito mesmo no trabalho!

Gourmet way - criando uma mistura única de ervas orientais. Você vai precisar de uma colher de chá verde, uma pitada de flores de crisântemo, jasmim e bagas de goji. Todos os componentes são misturados e despejados com água fervente. O chá é infundido por 25 minutos. A bebida resultante aquece, tonifica e fortalece o sistema imunológico.

Nós listamosapenas as formas básicas de como preparar bagas de goji. As resenhas das receitas acima falam por si - as pessoas ficam felizes em beber várias bebidas com a adição desse presente da natureza.

Benefícios da goji berry

• Acelera o metabolismo. Uma grande vantagem das bagas de goji como meio de perder peso é a normalização gradual do peso. Um efeito especial é alcançado por pessoas que combinam atividade física com o uso de uma decocção das frutas acima. Lembramos que todas as pessoas que estão perdendo peso devem comer direito (não comer depois das seis, desistir da farinha, dar preferência aos alimentos proteicos). Somente neste caso, o objetivo será alcançado.
• Fortalecimento da imunidade. Os médicos recomendam comer bagas de goji no período de entressafra - no momento de infecções virais. Assim, você praticamente eliminará a possibilidade de adoecer.
• Retardando o processo de envelhecimento. Na China, a lendária baga é chamada de chave para a longevidade. Isso é verdade, pois é muito rico em antioxidantes - substâncias que previnem o envelhecimento dos tecidos.
• Melhorar a função sexual. A observação estatística de homens e mulheres que consomem regularmente infusão de bagas mostrou uma normalização da potência e libido.
• Restauração do sistema digestivo. Se você tiver problemas com o funcionamento do trato gastrointestinal, tome uma infusão de bagas de goji com o estômago vazio e na hora de dormir.
• Excelente visão. A baga da longevidade é rica em betacaroteno, substância responsável pela qualidade da visão.
• Normalização do sangue. Se você tem problemas com glóbulos vermelhosou hemoglobina reduzida, então as bagas de goji são o que você precisa! Eles contêm muitas vezes mais ferro do que coentro, tomate e carne vermelha.
• Limpa o fígado. Este corpo considera a gordura um veneno. O produto natural em questão ajudará a remover o excesso de colesterol dos hepatócitos (células do fígado).
• Melhor estado mental. Na China, a goji berry é considerada um antidepressivo.

Surpreendente, mas é verdade - uma pequena fruta indescritível tem um poderoso efeito restaurador em um corpo enfraquecido.

Dano

Apesar das propriedades únicas da fruta, o efeito oposto é possível. É observado naqueles que não sabem preparar adequadamente as bagas de goji, ou excedem significativamente a dose diária permitida.

Os possíveis efeitos colaterais incluem:

• Insônia.
• Diarréia.
• Dor abdominal.
• Cefaleia.

As bagas de goji não são recomendadas para pessoas com alergias alimentares graves,. Pacientes hipertensos, diabéticos e com problemas no trato gastrointestinal devem consumir frutas com cautela. Além disso, não coma frutas cruas.

Como distinguir uma baga original de uma falsa?

Infelizmente, os casos de venda de produtos falsificados tornaram-se mais frequentes recentemente. Em vez de uma baga tibetana, bérberis secas ou cranberries coloridas são colocadas na embalagem. Para não se tornar vítima de golpistas, você precisa saber como é uma verdadeira fruta seca. Listamos os sinais que permitem dizer com precisão que você tem um verdadeiro bérberis tibetano:

• Cor natural.
• Tamanho 1 a 1,5veja
• Sabor agridoce.
• Consistência seca e dura, no final o fruto do wolfberry comum é pontiagudo.
• Ao preparar, as frutas secas flutuam para o topo e a água fica amarela clara.
• O caldo resultante é doce e agradável ao paladar.

Se você encomendar goji berries online, deve prestar atenção ao recurso que oferece o produto.

Sinais de um site suspeito

• Apresentação intrusiva de informações.
• O absurdo dos resultados. É claro que a promessa de perder 12 kg em três dias é um claro exagero.
• Preço do produto muito alto.
• Preço do produto muito baixo. Há uma alta probabilidade de obter uma falsificação.
• O número exato de frutas secas na embalagem não é especificado.

Às vezes, frutas wolfberry podem ser vistas em lojas comuns. Na maioria das vezes, esses produtos são de qualidade média e são fabricados na Rússia. A melhor opção é encomendar uma pequena porção de bagas de goji online. Deve ser dada preferência a lojas online estrangeiras com uma interface de site clara.

Siga estas regras simples, cuidado com as falsificações!

A lenda do monge chinês

No épico chinês há um mito sobre um monge que viveu por 252 anos. Todos os dias ele comia algumas bagas de goji cruas. Não há confirmação documental do mito, mas recentemente (em 2006) o médico japonês H. Wu fez uma descoberta curiosa: o suco de Goji restaura a estrutura danificadaADN.