Como cozinhar mingau de milho em um fogão lento?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Antigamente, o mingau de milho era um prato popular. Foi comido por crianças e idosos, recebendo deste grão "ensolarado" não apenas calor, mas também força. Apenas muitos séculos depois, professores inteligentes descobriram que o mingau tem propriedades medicinais. Ela também é capaz de remover radionuclídeos ruins, enquanto cura todo o corpo.

Como foi

Anteriormente, os cereais eram sempre cozidos no forno, depois eram "cozidos no vapor" ali em um grande caldeirão barrigudo com paredes grossas. Com o advento das panelas, o amor pelo mingau de milho diminuiu um pouco. Não foi como uma vovó na infância, por mais que a anfitriã tentasse. E agora o progresso chegou ao ponto de oferecer às donas de casa modernas um fogão lento. Agora estamos começando a lembrar os pratos da infância e cozinhá-los para toda a nossa família. Hoje é hora de cozinhar mingau de milho em um fogão lento. Tal ajudante de cozinharetém todas as vitaminas benéficas encontradas nos grãos de milho. É o painço que nos dá este cereal único - o painço.

Onde cozinhar

Mingau de milho será preparado na multicozinha Redmond. Se você tiver um dispositivo de outro fabricante, tudo bem. Basta alterar a receita dos utensílios de cozinha, se necessário.

Com leite

Mingau de milho em um fogão lento com leite é a variação de produto mais popular. Portanto, não vamos quebrar a tradição útil. Todo mundo sabe que o mingau de leite é o mais gostoso.

Um conjunto de produtos que serão úteis durante o processo:

• 700 ml de leite.
• Sêmolas de trigo seco - 100 gramas.
• Manteiga cremosa com sabor - 30 gramas.
• Açúcar, 4 colheres de chá.
• Sal - meia colher de chá.

Preparação para o processo

Tendo reunido os ingredientes necessários, é hora de começar a cozinhar este mingau macio:

• O primeiro passo é limpar o cereal. Para fazer isso, despeje-o em uma tigela e encha-o com água. Pequenas partículas sob a influência da água subirão acima da massa de cereais. Agora a água precisa ser drenada e derramada novamente. O milhete perfeitamente lavado deixará a água turva.
• É hora de encher a tigela da multicozinha com os principais produtos. Despeje os grãos primeiro.
• Em seguida, adicione sal, açúcar e leite.
• Agora você pode colocar no futuro mingau e um pedaço de manteiga.

Segredos e sabedoria

Você deve definir 40 minutos no modo "Mingau de leite". No processo de inchaço e cozimento dos alimentos, não se esqueça de mexer ocasionalmente o mingau de milho em um fogão lento. Se por algum motivo lhe parece que o mingau quer "fugir", deixando toda a família sem jantar, você não pode fechar a tampa da própria multicozinha. Unte as laterais com manteiga para maior confiança. Quando a multicozinha sinalizar que o prato está pronto, feche a tampa. Desconectando o aparelho da fonte de alimentação, deixe o mingau cozinhar bem por cerca de 10 minutos. Ao servir este prato maravilhoso para sua família, decore o prato com passas lavadas ou nozes, você pode adicionar mel.

Opção de dieta

Há pessoas que, por certas razões, não devem consumir produtos que contenham componentes lácteos. Portanto, mingau de milho em um fogão lento na água será um prato saudável para eles. Será um toque complementar aos pratos que contenham carne e peixe.

Alimentos para cozinhar:

• O principal produto é sêmola de trigo - 20 gramas.
• Água pura em quantidade - 600 ml.
• Sal - de acordo com sua preferência.
• Óleo vegetal - 4 colheres de sopa

Cozinhando mingau de milho em um fogão lento passo a passo:

• Lavando cuidadosamente o cereal para remover não apenas detritos e pequenas pedras, mas também para se livrar do sabor amargo e desagradável. Tal sabor residual muitas vezes tem milheto precisamente mal lavado antes de cozinhar.
• Despeje o óleo na multicozinha.
• Agoracolocando o mais puro milheto.
• Tempere com sal a gosto. Se a quantidade de sal ainda for difícil de calcular, adicione meia colher de chá.
• Feche a tampa da máquina, pressione o botão "Mingau de Leite" ou "Cereais" - que está no seu modelo. O tempo de cozimento é de 35 minutos.

Após o som do sinal, o mingau deve ser imediatamente colocado em pratos, evitando que fume.

Abóbora dourada

Chamamos a sua atenção uma receita de mingau de milho com abóbora em um fogão lento. Vamos preparar os produtos:

• Milho de milho - 1 colher de sopa
• Abóbora em puré ou cortada em cubos. A quantidade média para este prato é de 100 gramas.
• Leite - 3 xícaras.
• Açúcar - 1 colher de sopa. com um bom slide para torná-lo mais doce!
• Sal - a gosto ou meia colher de chá para esta quantidade de leite.
• Manteiga opcional. Se você quiser um sabor melhor, não estrague o mingau com manteiga. Se você seguir uma dieta, a quantidade aproximada desse ingrediente será de 30 a 40 gramas.
• Um conjunto de frutas secas - opcional.

Cozinhar:

• Separe os grãos, enxágue, trocando a água conforme necessário. Você pode deixar o milheto de molho na água por uma hora, então o mingau ficará mais saboroso e saudável.
• Rale a polpa de uma abóbora madura pré-preparada. As células podem ser qualquer uma, dependendo de suas preferências.
• Prepare um conjunto de frutas secas. Para fazer isso, lave-os com água, despeje água fervente eDeixe-os ficar assim por pelo menos uma hora. Depois disso, as frutas secas devem ser lavadas novamente com água corrente fria para remover todos os ciscos.
• Despeje a água da tigela de cereais. Coloque o milho na tigela da sua multicozinha.
• Os grãos são seguidos por: açúcar, sal, abóbora, um pouco de manteiga.
• O próximo passo é adicionar leite aos nossos produtos e misturar delicadamente toda a mistura.
• Defina o modo "Mingau de leite" por meia hora. Após o sinal do aparelho de cozinha, que deixa claro que o mingau de milho na panela lenta está completamente pronto, abra a tampa e adicione o restante da manteiga na tigela. Mexa o mingau, espalhe frutas secas por cima e feche novamente. Tente trabalhar rapidamente para que o vapor não tenha tempo de sair das entranhas da multicozinha.
• Enquanto você chama seus entes queridos para um delicioso mingau, ele definha em um fogão lento, adquirindo um aroma e sabor dignos dos deuses.

Receita com cogumelos

Muitas pessoas gostam de cogumelos, e eles podem ser adicionados com sucesso ao mingau de milho.

Esta receita simples é para quem quer aprender a cozinhar mingau de milho em um fogão lento com cogumelos.

Prepare a comida:

• Lave 300 gramas de cereal.
• Cogumelos - aproximadamente 250 gramas.
• 2 lâmpadas.
• Legumes e manteiga 50 gramas cada.
• 0,5 litros de água.
• Sal - 1 colher de chá

Comece a cozinhar mingau delicioso novamente:

• Processar os grãos como em todas as opções anteriores.
• Cogumeloscorte em pedaços maiores. Você pode levar champignons frescos ou congelados, cogumelos ostra, bem como quaisquer cogumelos comestíveis que você coletou na natureza. Somente na última versão, pode ser necessário limpar os chapéus de um tegumento fino.
• Pique a cebola finamente, mas de acordo com suas preferências estéticas e de sabor.
• Despeje o óleo vegetal na tigela da multicozinha e, depois de aquecê-la, cozinhe os cogumelos e as cebolas por cerca de 10 minutos no modo "Frying".
• Depois que a cebola adquirir um tom dourado, você pode espalhar milho nela.
• Desligando todos os modos, misture os produtos e encha-os com água morna. O fato é que a partir de uma queda acentuada de temperatura, a tigela de sua multicozinha favorita pode perder sua propriedade antiaderente. Portanto, cuide do dispositivo.
• Agora você pode pressionar o botão "Mingau" e esperar que seu ajudante de cozinha informe que o produto está pronto após 40 minutos. Após o som agradável há muito esperado, você pode adicionar manteiga derretida e misturar o mingau em um fogão lento. Se tiver vontade e oportunidade, polvilhe o prato com tempero para cogumelos.

Este mingau deve ser colocado na mesa na companhia de ovos cozidos, creme de leite e produtos de carne.