2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Já passou o tempo em que apenas leite fermentado e kefir podiam ser encontrados nas prateleiras das lojas. Agora, o mercado de produtos lácteos fermentados se expandiu significativamente, de modo que a bebida bronzeada aparece com cada vez mais frequência. Conhecido na sua terra natal desde a antiguidade, tem um agradável sabor azedo-salgado, que o distingue visivelmente de todos os outros produtos. Além disso, não se deve subestimar os benefícios e malefícios do bronzeado do produto lácteo fermentado, que traz um grande número de substâncias úteis ao corpo. Está provado que o consumo diário de produtos lácteos fermentados melhora significativamente a saúde de uma pessoa, especialmente afetando os sistemas cardiovascular e digestivo. Este artigo lhe dirá quais são os benefícios e malefícios da bebida de leite azedo tang.
Um pouco de história
Antes de explorar os benefícios e malefícios do bronzeado com leite azedo para a saúde, você deve aprender um pouco sobre a bebida em si e sua história. Na verdade, é conhecido há muito tempo, mas por muito tempo o produto foi distribuído exclusivamente no Cáucaso, onde era produzido a partir de leite de búfala. Nesta região, é considerado primordialmentebebida nacional preparada de acordo com receitas clássicas passadas de geração em geração.
Ayran é considerado o produto mais próximo do bronzeado. Muitas vezes na Rússia eles são confusos, pois os danos e benefícios do tan e do ayran são bastante semelhantes, mas na verdade eles têm muitas diferenças. Infelizmente, agora há ainda menos deles, já que a formulação dos produtos fabricados na Rússia é bem diferente da tradicional. Por exemplo, o leite de búfala está sendo substituído por leite de vaca e, em casos raros, até de ovelha ou cabra.
Como fazer espiga
Todos os benefícios e malefícios do bronzeado para o corpo podem ser entendidos pela compreensão da tecnologia de produção da bebida. Os produtos lácteos em si são muito úteis, e as peculiaridades de preparar essa bebida aumentam ainda mais os benefícios. Em primeiro lugar, um bronzeado real deve ser completamente natural: não são adicionados conservantes ou outros produtos químicos. Além disso, o leite, especialmente de cabra, ovelha ou búfala, contém uma grande quantidade de oligoelementos úteis, bem como microorganismos necessários para a saúde humana.
Além disso, uma massa azeda especial é adicionada ao bronzeado, que contém uma lista completa de várias bactérias e leveduras lácticas, que, durante a fermentação, transferem substâncias ainda mais úteis para o leite.
Valor nutricional
Na verdade, a composição, bem como os benefícios e malefícios do bronzeado estão interligados. A bebida em si tem baixo teor calórico - apenas 24 kcal por 100 ml de produto, para que você possa beber quandoprecisa perder peso. Além disso, os produtos lácteos fermentados melhoram o funcionamento do trato gastrointestinal, limpam o corpo de toxinas e toxinas nocivas e também aumentam o nível de metabolismo e atenuam a sensação de fome.
Em geral, isso pode ser explicado pela rica composição do produto. Nele você encontra:
- Ácido lático, que afeta o fluxo de várias reações químicas no corpo humano.
- Grande quantidade de proteína de primeira categoria, que é bem absorvida pelo organismo e possui alto valor biológico.
- Vitamina D para ajudar a melhorar o desempenho humano.
- Vitamina K, que permite neutralizar a ação de substâncias nocivas que entraram no corpo.
Além disso, também contém uma enorme lista de vários minerais benéficos que melhoram a aparência do cabelo, unhas e pele. Alguns acreditam que o bronzeado tem até um efeito rejuvenescedor no corpo.
Propriedades úteis
Agora vamos direto ao esclarecimento da questão dos perigos e benefícios do bronzeado para a saúde. Entre as propriedades úteis, cuja lista é realmente muito ampla, incluem:
- proteção abrangente do corpo contra uma variedade de doenças e distúrbios;
- efeito benéfico no trato gastrointestinal;
- fortalecer e melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular;
- aumento da imunidade natural;
- manter o funcionamento normal dos rins e do fígado, bem como a normalização do equilíbrio água-sal do corpo.
A última propriedade fazesta bebida é tão útil no verão para matar a sede.
Os benefícios do bronzeado para o corpo feminino e masculino
As mulheres que adicionam regularmente esta saudável e deliciosa bebida láctea fermentada à sua dieta podem ver um resultado notável durante a menstruação ou menopausa: elimina problemas digestivos e inchaço durante este período difícil.
Além disso, os médicos recomendam beber bronzeado durante a gravidez e lactação, pois ajuda a combater a toxicose e também tem um efeito positivo nos rins e no sistema gastrointestinal. No entanto, não pode ser consumido em grandes volumes, pois é um produto da fermentação e, portanto, contém álcool. Apesar do fato de que este último está contido na bebida em uma quantidade escassa, ainda pode afetar negativamente a condição da mãe e da criança.
Mas os homens vão encontrar o charme da tana durante uma ressaca. Se muitas bebidas alcoólicas foram consumidas durante a festa, uma caneca de tana pela manhã ajudará não apenas a restaurar a força, mas também a eliminar dores de estômago, batimentos cardíacos moderados e também acalmar a sede.
Usando o bronzeado pelas crianças
Os benefícios e malefícios da tana para o corpo de uma criança não foram esclarecidos com certeza, mas os médicos ainda recomendam não dar esta bebida a crianças menores de 3 anos. O corpo das crianças é muito frágil, portanto, apesar de, em geral, os produtos lácteos fermentados serem considerados benéficos para os bebês, você deve consultar um pediatra antes da primeira dose. Mas, em geral, o tang é considerado uma excelente bebida, queajudará a criança a se livrar da constipação, disbacteriose e outros problemas intestinais.
Além disso, antes de dar um bronzeado a uma criança, você precisa observar atentamente a data de validade e verificar a frescura do produto. Tang se deteriora muito rapidamente e, portanto, se você não acompanhar isso, poderá prejudicar a criança.
Bronzeado para emagrecer
Considerando os benefícios e malefícios do bronzeado, não se pode deixar de mencionar sua popularidade entre as pessoas que buscam perder peso. Esta bebida pode realmente ajudar você a perder peso rapidamente, porque é muito baixa em calorias e também ajuda a ativar os processos metabólicos.
Em grande parte, esta propriedade do tan é explicada pela sua composição. Contém bactérias benéficas (estreptococos do leite e bacilo búlgaro), que, uma vez no corpo, são capazes de suprimir a putrefação que ocorre no duodeno, bem como limpar os intestinos das fezes estagnadas.
No entanto, não é recomendado usá-lo para uma mono-dieta como o kefir. Ele se manifestará mais claramente como um produto adicional em dias de jejum ou em conjunto com uma dieta de vegetais e cereais. Mas mesmo com essa dieta, você não precisa beber tana mais de 1 xícara 3 vezes ao dia, pois contém uma quantidade bastante grande de sal. No entanto, antes de decidir introduzir o bronzeado em sua dieta, consulte um especialista para evitar consequências perigosas.
Propriedades Nocivas
Em alguns casos, pode haver mais do que apenas o benefício do thana. A bebida pode trazer danos se você usá-laapós a data de validade ou se tiver sido armazenado em condições erradas. E isso se aplica não apenas ao consumo direto, mas também à preparação de alimentos a partir do bronzeado azedo. Se o leite fermentado pode ser colocado em panquecas ou tortas, é estritamente proibido fazer isso com bronzeado.
Além disso, é preciso ter muito cuidado com o bronzeado nos casos em que a pessoa tem um aumento da acidez do estômago. Há muito sal na bebida; portanto, se você decidir beber, precisará reduzir a quantidade de sal na comida para não provocar inchaço. Você também deve consumir mais água ou chá verde.
A intolerância individual ao tana também sugere que é melhor evitar a bebida, embora na prática essa sensibilidade seja muito menos comum do que a intolerância à lactose. Mas de qualquer forma, se estiver disponível, a bebida terá que ser abandonada, apesar de todos os benefícios do produto lácteo fermentado.
Como beber tang
Existem várias receitas interessantes de drinks que usam o bronzeado como ingrediente principal. Na verdade, combina muito bem com quase todos os alimentos. No Cáucaso, é frequentemente usado para cozinhar okroshka, marinar churrasco e apenas em qualquer refeição onde são encontrados pratos de cereais.
É verdade, deve-se ter muito cuidado ao comer tan junto com frutas, pois em uma refeição elas podem provocar indigestão. E como já mencionado, você não pode beber mais de 3copos de bronzeado por dia. Devido ao alto teor de sal, não é possível substituir a água por esta bebida.
Condições de armazenamento e regras de seleção de produtos
Agora nas lojas você encontra bronzeados de várias marcas que produzem laticínios, mas na prática a escolha não é particularmente grande. Apesar disso, ao comprar, fique atento aos seguintes fatores:
- Data de fabricação. O bronzeado natural, mesmo comprado em loja, não pode ter uma vida útil longa, pois é um produto perecível.
- A consistência do bronzeado deve ser líquida, embora seja permitido que haja uma pequena quantidade de sedimento natural no fundo.
- Você deve ler atentamente a composição: em nenhum caso deve conter intensificadores de sabor, conservantes ou corantes. Tang deve necessariamente consistir em ingredientes exclusivamente naturais.
Você precisa armazenar uma bebida láctea fermentada na geladeira por não mais do que alguns dias após a abertura da tampa. Se você mesmo preparou a bebida, ela permanecerá fresca por não mais que um dia. Depois disso, é proibido usá-lo, caso contrário, pode prejudicar muito o corpo.
Comentários
A julgar pelos comentários, os benefícios e malefícios da bebida bronzeada para o corpo estão em equilíbrio, se consumidos com moderação. Este produto lácteo fermentado realmente tem um grande número de propriedades úteis que melhoram significativamente a condição do corpo, mas em alguns casos também pode afetar negativamente uma pessoa. Deve ser monitorado com muito cuidadoseu estado interno quando é usado e certifique-se de reduzir a quantidade de sal consumida para não prejudicar o corpo. Também é aconselhável diluir a bebida com água antes de beber para torná-la menos salgada.
Conclusão
Este artigo descreveu em detalhes os benefícios e malefícios da bebida bronzeada, que deve ser conhecido por todos que decidiram introduzir este produto lácteo fermentado em sua dieta. Na verdade, é realmente muito útil e, se você monitorar cuidadosamente seu frescor, o corpo receberá uma enorme quantidade de nutrientes necessários para a vida normal. Não deve ser consumido em grandes quantidades, pois altos níveis de sal podem piorar a condição de uma pessoa com doença renal ou cardiovascular.
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